Cyw Iâr wedi'u pobi gyda thatws, bresych ac ychwanegion eraill - dysgl ar gyfer pob diwrnod

Cyw Iâr yn un o'r cynhyrchion mwyaf poblogaidd yn ein gwlad. Er gwaethaf y gwahanol sibrydion bod ystyfnig wedi mynd am y peryglon sy'n gysylltiedig â chig hwn, fe'i prynwyd a phrynu. prydau cyw iâr a baratowyd ar gyfer y gwyliau a phob dydd, oherwydd mae'n costio gymharol rhad, paratoi gyflym porc neu gig eidion, ac mae ganddo flas gwych.

Cyw Iâr wedi'u pobi gyda thatws a phinafal

Mae'r pryd yn troi allan tendr iawn ac yn llawn sudd, ei goginio dim ond digon, ond mae'r blas yn hynod bleserus. I'w goginio, croen 3 pcs. tatws, torri'n sleisys a'u rhoi mewn powlen i ffrio, iro. halen Taenwch a phersli sych. 6 nygets cyw iâr (gall sleisys bronnau, lloi neu cluniau) olchi, rhwbio halen a phupur, cyri cymysgedd saim a rhoi ar datws. O'r top i roi pîn-afal (1 jar) ac arllwys 2 llwy fwrdd o'r marinâd oddi wrth y pîn-afal. Ymhellach, mae angen i rwbio y caws a 150 go eu llenwi pinafal. Mae'r haen olaf o brydau llawn sudd a aromatig - 2 wy, wedi'i guro gyda 3 llwyaid o mayonnaise. Coginio amser - awr.

Cyw Iâr wedi'u pobi gyda thatws a madarch

Ar hambwrdd pobi wedi'i iro gosod allan 4 taten fawr, torri'n sleisys tenau, sesno gyda halen a phupur iddynt. C 2 frest cyw iâr gwared esgyrn a thorri ffiled yn ddarnau bach a'i roi ar taten. Hefyd rhoi ychydig o halen a phupur. haen nesaf - 3 a'r cymysgedd ei dorri'n fân hanner cylch bylbiau a 800 go fadarch (rhaid iddynt gael eu rhag-ferwi am 5 munud, ac yna eu ffrio mewn padell ffrio i gael blas mwy llawn bodied.). Yna, bydd angen i chi arllwys y ddysgl o hufen a mayonnaise (150 g) a'r garlleg wedi'i falu ac a'i taenellodd gyda 150 go gaws treulio. Pobi gorchuddio â ffoil gall fod yn debyg, ac mewn padell agored.

Cyw Iâr gyda thatws mewn multivarka

Gall Cook cyw iâr gyda thatws fod nid yn unig yn y popty, ond mewn multivarka. Mae angen i chi rhwbio gyfan cyw iâr gyda halen, ac yna - gyda chymysgedd o mayonnaise a'r garlleg wedi'i dorri a sbeisys ar gyfer cyw iâr (mae angen i chi iro'r tu mewn, hefyd, ac nid yn unig o'r tu allan). Dwy awr yn caniatáu iddo marinadu yn yr oergell. Yn y cyfamser, croen a thorri 6 tatws. Mae angen i'r Multivarki cwpan i arllwys 2 llwy fwrdd olew, rhowch y cyw iâr ynddo a rhoi'r tatws. Trowch multivarku yn "swp" modd a'i bobi am hanner awr ar un ochr a hanner ar y llall.

Cyw Iâr wedi'u pobi gyda thatws a saws llugaeron

Bydd angen i chi cyw iâr cyfan. Os yw wedi cael ei rewi, mae'n rhaid i chi ddadrewi, golchi a sychu gyda lliain. Yna, bydd angen i chi ei daenu ar bob ochr gyda menyn, rhoi ychydig o bupur a halen, i mewn i'r cyw iâr i roi ychydig o sbrigyn o deim a'u torri hanner lemon, ac yna clymu ei goesau i propeklas gyfartal. Pobwch am 40 munud. mewn ffwrn yn dda-gynhesu. Yna, bydd angen i chi droi'r cyw iâr drosodd a phobwch am 20 munud arall.

Ar yr adeg hon, gallwch baratoi saws. Cwpan llugaeron ffres neu wedi'u rhewi i falu i cymysgydd, ychwanegu ato 2 lwy adzhika, 2 lwy fawr o siwgr brown a guro eto. Gweinwch dylai'r cyw iâr yn dyfrio saws hwn.

Cyw Iâr wedi'i stwffio â ysgewyll Brwsel

Mae'r pryd hwn yn fwyaf addas ar gyfer y bwrdd Nadolig, nag ar gyfer bob dydd. Mae'n troi allan yn flasus iawn ac yn anarferol. nionyn Cyntaf torri, 2 dafell pancetta (gellir ei ddisodli gan cig moch wedi'i fygu) a ewin o arlleg. Olive pancetta sauté olew, yna ychwanegu ato y garlleg, winwns a 50 g menyn. Ychwanegwch halen a phupur. Rhowch 10 munud i drwytho mewn cynhwysydd wedi'i selio. 200 go Brwsel bresych angen i ffrio tan hanner.

Rhowch y cyw iâr ar silff bobi neu mewn padell ddofn, arllwys ar ei pancetta ffrio gyntaf, yna rhowch cyw iâr. Iâr mae angen i chi stwffio'r bresych, ac mae'r gôt uchaf gyda pupur, garlleg a'r halen. Coginio dylai fod yn 40 munud (os yw'r cyw iâr yn fwy - hynny hir).

Cyw Iâr wedi'u pobi gyda thatws, mwstard a mêl

cyw iâr cyfan i olchi, côt gyda chymysgedd o 2 lwy fêl hylif a 4 llwy fwrdd o fwstard. Cyw Iâr 3 Y tu mewn yn rhoi tatws, 2 oren, torri'n sleisys a rhywfaint o halen wedi'i dorri'n fân. O oren arall angen gwasgu'r sudd a'i dywallt ar ben y cyw iâr. amser Coginio -. 50 munud, dylai'r cyw iâr yn dyfrio sudd a ffurfiwyd yn ystod ffrio yn y badell o dro i dro, yna bydd yn fwy blasus.