Cyfrinachau o "McDonalds". Marchnata McDonalds

Heddiw, cadwyn bwyd cyflym "McDonalds" efallai yw'r mwyaf adnabyddus yn y byd wrth i filoedd o sefydliadau hyn yn gweithredu mewn dwsinau o wledydd. Mae'r cwmni wedi datblygu ei chyflenwad bwyd arddull llofnod eich hun, a ddaeth i flasu y miliynau o ymwelwyr. Mae llawer ohonom yn hoffi dod yma ar ôl y gwaith neu ar benwythnosau i sgwrsio gyda ffrindiau neu deulu.

Ond ychydig yn gwybod bod yna cyfrinachau go iawn "McDonalds", y mae staff yn unig yn gwybod. Yn yr erthygl hon byddwn yn ceisio datgelu iddynt. Credwch fi, ar ôl darllen y wybodaeth hon, byddwch yn newid eich barn am y gadwyn bwyty erioed. Felly, rydym yn disgrifio 20 cyfrinachau o "McDonalds", am ba oedd gennych ddim syniad.

Mae ei "Beibl"

Nid oedd gennym unrhyw syniad bod y diwylliant corfforaethol yn y cyfarwydd "Macs" mor gryf bod ei gofnodi hyd yn oed eu "Beibl". Wrth gwrs, nid yw'n cyfeirio at unrhyw gredoau crefyddol, ond dim ond o ystyried cyfarwyddiadau fanwl am sut y dylai staff weithredu mewn rhai sefyllfaoedd. Nid yw maint y cyfarwyddyd o'r fath yn eithaf arferol i ni - mae'n tua 750 o dudalennau o destun, a oedd yn llythrennol yn paentio pob swyddog gweithredu. Mae'n ymwneud, yn arbennig, arianwyr, cogyddion yn y gegin, glanhawyr ac yn y blaen.

gweithredu cyflym a syml, "McDonalds" gwneud yn ofynnol bod yna set o reolau. O ganlyniad, mae pob gweithiwr yn gweithio fel cog mewn peirianwaith mawr, sy'n ceisio rheolwyr tai bwyta.

Unwaith eto, mae presenoldeb rheolau dro yn seiliedig yn ei gwneud yn bosibl i beidio â meddwl am sut i fynd allan o'r sefyllfa benodol - dim ond digon i apelio at y ddogfen.

arogl artiffisial a blas y cynnyrch

Er mwyn ymestyn oes silff o gynhwysion sy'n cael eu hychwanegu at yr un byrgers caws (ac nid yn unig) yn y "McDonalds" eu cyflenwad yn y wladwriaeth rhewi. Dim ond yn y broses o goginio winwns, tatws, ciwcymbr a thomatos yn cael eu gwresogi, sy'n achosi iddynt drosglwyddo i'r wladwriaeth arferol (yr hyn rydym yn ei wneud a bwyta). Fodd bynnag, ychydig o bobl yn meddwl am y ffaith bod llysiau wedi'u rhewi, ar ôl ddadrewi eu colli eu arogl a blas. Sut ydych chi'n meddwl twyllo cwsmeriaid fel nad ydynt yn teimlo ei fod? Rhaid i chi gytuno, a yw'r bwyd yn ddi-flas - byddai'n ni chymerodd unrhyw un.

Cynnyrch amlwg - gan ychwanegu lliwiau artiffisial a blas. Gyda'r gyfran gywir a thechnoleg coginio ddewiswyd gywir datws hyd yn oed yn dod yn dadmer arogl hynod seductive y teimlwn, dychmygwch archebu unrhyw beth yma. Yn ogystal, mae blas bwyd, canfyddedig yn uniongyrchol ar y llawr masnachu, hefyd, yn cael ei greu yn artiffisial. Neu ydych chi'n credu bod bwyd o'r "McDonalds" arogleuon mor gryf bod yr arogl yn parhau i fod hyd yn oed yn y neuaddau?

Trefn a glendid

Mae rhan sylweddol o reoli rhwydwaith o fwytai yn rhoi lân. Os ydych yn edrych ar aelodau'r staff, byddwch yn sylwi bod y glanhawyr glanhau y llawr bron yn barhaol. Er, yn dod i feddwl yn rhesymegol, i synhwyro â gyrru â lliain tra bod ei ar unwaith pasio dwsin ymwelwyr ychydig.

Yn wir, o'r fath "ataliol" glanhau yn cael ei wneud yn aml er mwyn rhoi i'r cwsmer yn deall bod popeth yn berffaith lân, rydym yn dilyn hynny. Efallai nad yw hyn yn mor, ac cyfrinachau "McDonalds", ond yn sicr, y byddwch yn gynharach am y peth a rhyfeddod.

Peth arall - yw pan fydd rhywun yn disgyn diod neu fwyd ar y llawr. Yna y glanhawr yn dod yn syth ac gwared ar y canlyniadau y digwyddiad.

Gyda llaw, os byddwch yn colli eich bwyd yn y fath fodd (wedi gostwng "Cola", er enghraifft), peidiwch â phoeni - mae'n rhaid i'r gwerthwr i roi swp newydd i chi. Felly peidiwch ag oedi i ofyn os oedd yn nesaf at y gofrestr arian parod.

Yn gyffredinol, fel y gwyddoch, y dull gweithredu "McDonalds" yn cymryd yn ganiataol dyletswyddau staff gweithdrefnau ystafell lân yn rheolaidd. , Er enghraifft, cyn i chi eistedd i lawr wrth y bwrdd, efallai y gofynnir i chi aros hyd nes y bydd yn sychu.

brechdanau ffres

Ers y lle gwaith y rhwydwaith yn y cartref, "McDonalds" - Rwsia (er gwaethaf y ffaith bod y cwmni - brodor o yr Unol Daleithiau), mae rhai arlliwiau gyda byrgers caws ffres a brechdanau eraill. Yn benodol, ychydig iawn o bobl yn gwybod bod hyd oes (hy, y cyfnod y mae'n cael ei argymell i ddefnyddio'r cynnyrch) hamburgers, "chizov" a'r llall dim ond 20 munud. cynhyrchion hynny sydd y tu allan i'r terfyn amser, i gael ei daflu i ffwrdd.

Fodd bynnag, mae rhai rheolwyr trin gydag amser, newid y amseryddion (gan eu estyniad).

Gadewch inni obeithio y cyfrinachau o'r fath "McDonalds" Nid yw mor gyffredin yn ein gwlad, ac mae hyn - dim ond myth, ond serch hynny. Cyngor sy'n rhoi cyn swyddogion rhwydwaith, yw gofyn am "ansafonol" burger, a fydd yn sicr fod ar goll ar hyn o bryd. Yna bydd yn rhaid i'r gegin i wneud i chi cyfran newydd, sy'n sicr o fod yn ffres. Caws ofyn am hyn (er enghraifft) heb ciwcymbr, winwns neu saws. Credwch fi, bydd y blas cyfan yn newid ychydig - ond bydd yn gwarantu bod ei unig a adeiladwyd ar eich cyfer chi.

Llu o arfer

Oeddech chi'n gwybod bod y blas y cynnyrch yn y "McDonalds" yn newid yn benodol er mwyn annog ymwelwyr i ddod yn ôl eto? Mae'r gyfrinach yn seiliedig ar y grym arferiad. Hyd yn oed y cyntaf "McDonalds" yn y 1970au a gynigir i gwsmeriaid megis byrgers caws, Macs Fawr a "Gama", fel y mae heddiw. Ar ben hynny - yr holl prydau hyn blas yr un fath ar draws y byd, waeth ble mae'r cynnyrch yn cael eu cynhyrchu ar gyfer eu gwneud. Am y rheswm hwn, rydym i gyd yn gwybod beth y blas o datws, caws, salad a phethau eraill. Mae hyd yn oed sawsiau yn y "McDonalds" - ac mae ganddynt i ryseitiau tebyg am gymaint o flynyddoedd.

dodrefn anghyfforddus

Mae'r ffaith bod y "McDonalds" yn cael ei ddefnyddio dodrefn mor anghyfforddus, mae'n debyg hefyd yn nid oedd yn sylwi. Ond edrych yn fanylach - ac yn wir y mae. Byrddau a chadeiriau, soffas - hyn i gyd yn cael ei wneud mewn arddull sy'n eistedd arnynt am amser hir y bydd yn anodd. Yn ogystal, yn y safle o "Mac", fel y gellir gweld, byth digon o le. Nid yw hyn yn ymwneud â swyddi glanio (sydd, gyda llaw, yn ddigon fel arfer), dim. Mae hyn yn cyfeirio at y lle ar gyfer taith y neuadd - mae mewn gwirionedd nid yw'n ddigon. A pan fydd rhywun yn mynd heibio, yn fwy aml mae'n rhy agos at yr eisteddiad.

Os ydych yn credu yn y cyfrinachau o "McDonalds", yna cafodd ei wneud yn benodol i leihau'r amser preswylio dynol yn y bwyty. Mae mesurau o'r fath wedi troi gweinyddwyr am y rheswm fod llawer o ymwelwyr yn dod i'r gampfa, prynu ychydig yn "taten", ac yn eistedd am oriau, yn mwynhau am ddim Wi-Fi.

diodydd oer

Ydych chi wedi sylwi bod y diodydd oer ( "Kola", "Sprite", "Fanta", sudd) yn 1.5-2 gwaith yn rhatach na'r coffi neu de? Ydych chi'n credu bod i gyd am y gost? Ddim yn eithaf - o leiaf yn gweld faint mae'n ei gostio yr un fath fel "Cola" yn y siop o ran coffi a the yn y caffi bach "ar y ffordd". Yn wir, mae hyd yn oed y gwrthwyneb. Felly pam yn y "Mac" iawn?

Mae damcaniaeth yn ôl pa awydd dynol ei alluogi i chwarae diod oer, tra ar ôl poeth - i'r gwrthwyneb, y teimlad o newyn yn diflannu. perchnogion Bwyty wedi gosod prisiau ar gyfer "Coke" isod i brynu, y cleient hefyd yn awyddus i brynu caws neu daten yn y dyfodol.

Gwrthod "na"

Mae cyfrinachau o "McDonalds" gan gyn-weithiwr, a gyhoeddodd yn rheolaidd yn y cyfryngau, yn dod rheol arall - am dano na wnaethoch chi ddyfalu. Mae'n gwahardd i ddweud "na". Hyd yn oed o ran materion yr ariannwr ni fyddwch yn clywed gronynnau hwn, sydd ar y lefel seicolegol tempts un at fethiant. Mae'n debyg bydd gofyn: "Ydych chi eisiau saws ar gyfer y tatws?", Yn hytrach na "Hoffech chi saws?". Mae treiffl, ond hefyd yn chwarae yn ôl pob tebyg rôl arwyddocaol.

Bob amser yn "mwy"

Mae llawer o fwyd a diod mewn bwytai bwyd cyflym, yr ydym yn ei drafod, yn cael eu gweini mewn gwahanol dogn. Wrth gwrs, gall y cwsmer yn archebu unrhyw un ohonynt, ond yn aml nid yw'n nodi beth yw e eisiau. Fodd bynnag, nid yw'r ariannwr yn gofyn, ac yn dawel yn derbyn y gorchymyn. Pa fath o gweini dod i'r cleient?

Mae hynny'n iawn, yr un sydd yn fwy. Yn gyntaf, mae'n dod â mwy o fudd-daliadau bwyty, ac yn ail, yn arbed amser yn y ciw. Os yw'r ariannwr gofynnir i ailadrodd y prynwr, ac mae hefyd pondered ei ddewis, bydd y broses werthu llusgo ymlaen am funud ychwanegol arall. Felly, y rhai nad ydynt yn pennu, bob amser yn cael mwy.

Merched-rhifwyr a gwisgoedd

Ychydig ffaith hysbys, ond mae'r 70-au yn y rhwydwaith, "McDonalds" gweithio ben ei hun guys. Ac yn awr yn y "McDonalds" Rwsia (fel, yn wir, y byd i gyd) y tu ôl i'r cownter yn gadael y ddau ryw. Pam felly?

Nododd y cwmni bod y ferch tu ôl i'r cownter yn aml yn arwain at oedi yn y ciw am reswm syml - maent cleientiaid gwrywaidd yn dechrau flirt. Mae hyn yn arbennig o wir o ferched 'n bert yn denu mwy o ymwelwyr, ac felly atal y broses werthu hyd yn oed mwy. Sut i fod yn y sefyllfa hon?

Yn gyntaf, i roi'r gorau i'r recriwtio o'r rhyw deg yn methu. Byddai wedi achosi llawer o brotestiadau a byddai wedi bod yn gymwys fel gwahaniaethu. Felly, mae angen i fenywod i ymgymryd â'r gwaith, mae'n anochel. Yn ail, mae'n bosibl llogi gweithwyr neu lai prydferth i'w gwneud yn y blaen. Mae damcaniaeth bod y gwaith yn y "McDonalds" yn cael ei roi merched yn llai deniadol, ond mae'n anodd credu, gan fod y cysyniad o harddwch yn oddrychol yn unig, ac yn cwrdd â arianwyr hardd rhwydwaith "Macs" yn dal yn bosibl. Felly, yn amlwg, yn delio â oedi mewn ciwiau yn caniatáu unffurf. Nodwch - mae'n cael ei wneud yn arbennig er mwyn cuddio'r ffigur ei berchennog a gwneud olaf yn llai deniadol. Mae'r un peth yn berthnasol i ddynion - eu ffurf o "McDonalds" hefyd yn rhoi yn y ffordd orau yn glir. Oherwydd hyn gwerthiant fan cyflymu.

Lleoliad mewn mannau cyhoeddus

Efallai nad yw hyn yn union eto yn gyfrinach - ond "McDonalds" yn cael eu trefnu yn y fath fodd fel ei bod yn amhosibl i basio nhw drwodd. Sylwer: Mae pob bwyty wedi ei leoli ar y gorneli strydoedd prysuraf a llwybrau y mae ymwelwyr yn dod o'r gwaith neu'r brifysgol, ysgol ac yn y blaen. Y lle yn fwy gweithgar - y mwyaf yw'r siawns y bydd yna agor un arall "Mac".

Hwyl i blant

Yn aml iawn, nid yw rhieni yn dymuno mynd at y "McDonalds", ond yma maent yn dod â phlant. Ie, nid Folks yn sylweddoli y niwed a achosir gan fwyd o'r fath, ac maent yn hoffi bod yma - wrth gwrs, ni all wneud heb ddagrau a erfyniadau. Er mwyn annog plant i ofyn i'w rhieni i dalu ymweliad â "Mac", perchnogion rhwydwaith yn cynnal digwyddiadau a gweithgareddau arbennig ar gyfer ymwelwyr ifanc. Er enghraifft, yn sefydliad o ddigwyddiadau amrywiol er anrhydedd yr enedigaeth; dosbarthu teganau mewn bwydlen arbennig i blant; peli pob ymwelydd o dan 6 oed mlynedd o'r logo "McDonalds". Mae hyn oll yn awgrymu bod yn ceisio dod â llawenydd i blant trwy bob dull sydd ar gael.

amnewid pryd

Rydym eisoes wedi sôn, os byddwch yn torri neu'n gollwng rhywbeth ger y gofrestr arian parod, mae gofyn i chi ddychwelyd dogn. Mae'r un peth yn berthnasol i achos arall - os ydych frechdan rhai gwallt o hyd, neu unrhyw beth arall nad yw'n gysylltiedig â chynnyrch gyda bresgripsiwn. Mae rhai pobl yn ei ddefnyddio i fwyta darn ac yn cael darn newydd o radwedd.

tatws cyfartalog

pwynt arall o'n 20 Secrets "McDonalds", sy'n ymwneud â'r tatws - y mae'n gwasanaethu. Rydym i gyd yn gwybod (a'r fwydlen a nodir) bod tri dogn gwahanol o sglodion french - bach, canolig a mawr. Ond nid yw ymwelwyr yn sylweddoli bod y swm o datws yn y dogn mawr a chanol yr un fath, yr unig wahaniaeth yn y gost a phecynnu. Dim ond amlen a roddir gyda cyfran fawr, yn y drefn honno, mwy o faint.

Hufen Iâ "Horn"

Y mwyaf fforddiadwy (ac felly blasus) hufen iâ "Horn", os ydych yn sylwi, yn cael eu cynnig bob amser gyda gwagle ar y gwaelod. Mae'n braidd lleoliad afresymegol y hufen iâ mewn perthynas â'r gwydr - ar ei ben, mae'n edrych yn wych, ond mae'r rhan isaf y cwpan afrlladen yn wag. Gwneir hyn, wrth gwrs, er mwyn cynyddu eu golwg cyfanswm y cynnyrch. Ac arllwys y gymysgedd ar waelod na all y staff - peiriannau a ddyluniwyd yn y fath fodd, ac mae gwaharddiad ar lenwi'r gwagleoedd yn y gwydr. Felly, y bwyty yn arbed llawer.

Cwestiynau ychwanegol a sbectol am ddim

A ydych yn gwestiynau yn rhy blino bod bob tro ariannwr yn gofyn ar ôl eich archeb? Yn arbennig, eich bod yn nodi - yr hoffech roi cynnig cacen neu myffin? I ganslo, o flaen llaw, gallwch ychwanegu ymadrodd ar ddiwedd eich archeb "popeth." Yna ni fydd yr ariannwr yn gofyn gormod o gwestiynau, ac felly yn treulio eich amser ychwanegol.

Mae pob "McDonalds" y gallwch ei roi allan cwpanau rhad ac am ddim. Gall hyn gael ei ddefnyddio, er enghraifft, i ddod yma gyda ei ddiod ac yn eistedd yng nghwmni ffrindiau heb archebu unrhyw beth. Cofiwch fod alcohol yma Ni fyddwch yn cael!

ymwelwyr diwethaf

Rydym i gyd yn gwybod bod y "Macy" gwaith hyd nes yr ymwelydd diwethaf. Ar yr un pryd yn yr hanner awr olaf i orffen y drysau o dai bwyta yn agos at y fynedfa. Felly, ni fydd unrhyw un yn mynd - ond y gwesteion olaf i dokushat eich dogn.

Mae hyn, wrth gwrs, yn berthnasol i'r sefydliadau hynny sydd wedi rhoi'r gorau i gyflawni eu gweithgareddau yn ôl y penderfyniad Rospotrebnadzor yn haf 2014. cau gyffredinol "McDonalds" daeth yn symbol o'r frwydr yn erbyn y llywodraeth o fusnes Americanaidd yn Rwsia - yn cael effaith go iawn, wrth gwrs, mesurau o'r fath yn Nid yw rhoi fel busnes Rwsia heffeithio.

sawsiau dychymyg

Ceir chwedl am y ffaith bod yn y sawsiau, "McDonalds" ychwanegu sylwedd caethiwus. Mae ar gyfer y rheswm hwn sydd i fod eu bod yn flasus.

Yn wir, rhywbeth yn dal i fod yn gyfrinach ynddynt - ddim hyd yn oed llawer o weithwyr yn ymwybodol o'r hyn y maent yn ei wneud. Felly, os nad ydych am i risg i'ch iechyd, gofalwch eich bod yn rhoi'r gorau i'w prynu. A yw bod efallai weithiau gallwch gymryd y sampl, ond i gymryd rhan, yn amlwg, nid oes angen. Egluro pam eu bod mor flasus, yn galed iawn. Ond mae gwaith hyd yn oed yn y tymor hir yn y "McDonalds" Nid yw'n rhoi sicrwydd y byddwch yn dysgu beth sydd wedi'i gynnwys yn eu cyfansoddiad i chi.

calorïau

O ystyried y dechnoleg coginio bwyd yn y "McDonalds", gallwn honni hyderus bod yr holl fwyd yma yw mwy o galorïau na chartref. Bydd o leiaf un dewislen yn cynnwys brechdanau bach, tatws a cola ddod â'ch corff gyda mwy na 60% o galorïau bob dydd! Yn yr achos hwn, y teimlad o newyn ar ôl iddo, bydd gennych heb fod yn hwyrach nag ar ôl pryd o fwyd syml. Felly, ydych chi am fwyta mwy, ond mewn gwirionedd bydd angen mwy i chi.