Crempogau blasus gyda llaeth. Rysáit.

Un o'r brecwast mwyaf cyffredin yn y byd - crempogau neu fritters. Yn gyntaf, mae'n rhoi boddhad. Yn ail, mae'n flasus. Ac yn drydydd, maent yn cael eu paratoi yn gyflym ac yn hawdd. Crempogau baratowyd yn haws na crempog - maent yn llai o faint, yn haws i droi iddynt, nid ydynt yn torri a'r cyfle i goginio crempog "dalpiog" bach. Felly, heddiw rydym yn paratoi crempogau gyda llaeth.

Rysáit ar gyfer clasurol. Mae arnom angen:

• llaeth - 500 ml
• blawd - 300 gr
• siwgr - 2 lwy fwrdd
• wyau - 2 ddarn
• soda - hanner llwy de
• ac ychydig o olew llysiau.

Mewn ychydig o laeth cynnes i ychwanegu holl gynhwysion, cymysgu'n dda. Ar gais o siwgr fanila ychwanegu - yn dibynnu ar sut yr ydych am crempog melys. Mae'r badell arllwys olew llysiau, yn ofalus osod allan y toes gyda llwy - dylai debyg nad yw'r cysondeb yn hufen sur drwchus iawn - fflatio, yn aros. Rydym yn aros am gyfnod byr, nid oes angen llawer o crempogau, gyda stôf os popeth yn iawn - 20 eiliad yn ddigon. Gwrthdroi. Crempogau yn barod!

Mae'n well gan rai gwragedd tŷ i goginio crempogau gyda llaeth sur, braster a heb fod yn llai blasus na llaeth arferol. Y prif wahaniaeth rhwng y fritters hyn a baratowyd gan y llaeth ffres yn ychwanegu yn gyntaf yr holl gynhwysion yn llaeth ar dymheredd ystafell, ac yna gwresogi yn ddiweddarach. I roi hyn mewn powlen gyda'r prawf dŵr poeth a'i adael am 15-20 munud. cynllun ymhellach adnabyddus - i ychwanegu badell olew gynhesu ymlaen llaw, yr un crempogau llwy ffurfio dyfodol. Crempogau gyda llaeth sur yn fwy toreithiog ac yn awyrog.

Crempogau gyda llaeth. Rysáit â burum.

Ar gyfer rhai sy'n hoff o crempogau lush iawn. Bydd angen i chi:
- amrantiad burum - 1 llwy fwrdd llawn;
- Blawd - 1.5-2 cwpan;
- Siwgr - 2-3 (i flasu) llwy fwrdd;
- ychydig o halen;
- dŵr cynnes (wedi'i ferwi, wrth gwrs).

Yn y blawd wedi'i hidlo ychwanegu'r holl gynhwysion a dŵr yn y ychydig diwethaf. Yna, bydd angen i chi ddod o hyd i le cynnes a gadael y gallu i brofi am awr - hyd nes y cynnydd. Mae'r broses o goginio hefyd ychydig yn wahanol i fersiynau blaenorol. Ar badell wedi'i wresogi arllwys ychydig o olew llysiau, llwy gwlyb (nid y toes yn glynu gryf), ffrio ar un ochr am funud, nid y clawr yn cwmpasu, tân trwm. Mae ail ochr wedi gwrthwyneb - yn lleihau y tân, ei orchuddio â chaead, ffrio am 2-3 munud.
Crempogau llaeth sur debyg i crempogau, wedi'u coginio mewn iogwrt, cysondeb ganddynt llun, maent yn ffrwythlon, ond nid yn rhydd.

Mae cymaint ar gyfer y ryseitiau clasurol. Mae opsiynau ar gyfer crempogau gwenith yr hydd, tatws, llysiau, yr iau, cig. Gall y rhain crempogau weithredu, nid yn unig ar ffurf brecwast, fel crempogau gyda llaeth. Mae'r rysáit paratoi yn debyg iawn i'r clasurol.

Pwmpen crempogau, yn ogystal â bod yn flasus, felly hefyd yn hynod o ddefnyddiol. I'w coginio, bydd angen:
- pwmpen - 0.5 kg;
- Siwgr - 100 g;
- Blawd - 100-150 m;
- un wy
eu ffrio mewn olew llysiau yn angenrheidiol.

Cymysgwch y cynhwysion, rhwbio mwydion pwmpen ar gratiwr. Ledaenu hefyd llwy fwrdd, ond rostio ohonynt wedi mwy o amser nag fritters llaeth confensiynol. Mae'r rysáit yn awgrymu bod o leiaf 5-7 munud, mae'n rhaid i ddihoeni mewn padell ffrio. Mae'r rhain crempogau yn cael eithaf melys, ond ychwanegu ychydig o jam neu farmalêd. Yn enwedig dda gyda chrempogau pwmpen jam bricyll. Ac maent yn lliw melyn-oren llachar hardd, fel eu bod yn hoff iawn o blant.
Os ydym am roi cynnig ar y crempogau sawrus, gallwch geisio paratoi zucchini iddynt. I wneud hyn, cymryd:
- 2 zucchini
- un wy
- blawd 1.5 i 2 llwy fwrdd
- caws Mozzarella 100-200 g
- halen, pupur, dil, basil, garlleg - i roi blas. Ac, wrth gwrs, olew llysiau ar gyfer ffrio.

Mae angen i zucchini a chaws i rwbio ar gratiwr, cymysgu gyda gweddill y cynhwysion. Os bydd y sboncen yn dyfrllyd iawn, gallwch gwasgu nhw ychydig cyn eu hychwanegu at fwydydd. Pwmpen crempogau gallwch hyd yn oed goginio ar y gril, yn gwasanaethu fel byrbryd.