Coginio tatws shangi gwyrddlas a blasus

tatws Shangi yn flasus cacennau pobi, sy'n cael eu gwneud o furum lefeinllyd toes. Mae'n werth nodi bod saig hon yn debyg iawn gaws cyffredin. Fodd bynnag, yn hytrach na gaws bwthyn ynddo yn cael eu defnyddio yn unig cloron tatws gwenog.

Blasus a ffrwythlon tatws shangi: Photo a rysáit

cynhwysion angenrheidiol ar gyfer y toes:

• llaeth ffres - 800 ml;
• burum gronynnog - ½ llwy bach;
• menyn ffres - 70 g;
• wy iâr fach - yn 1 pc;.
• siwgr tywod - 2 lwy mawr;
• halen - 3 Pinches;
• blawd gwenith - rhwbio nes does trwchus.

Mae'r broses o baratoi'r sylfeini

Cyn i chi greu tatws shangi, dylid rhoi toes burum. Mae hyn yn gofyn am laeth ffres gynhesu ychydig, doddi'r siwgr ynddo, ac yna arllwys burum gronynnog ac aros nes eu bod yn vzbuhnut. Ar ôl hynny, yn seiliedig ar yr angen i ychwanegu halen bwrdd, menyn wedi toddi, wyau a blawd gwenith. O ganlyniad, dylech gael toes stiff, a ddylai fod am ychydig oriau mewn lle cynnes.

cynhwysion angenrheidiol ar gyfer y llenwad:

• llaeth ffres - 200 ml;
• tatws ifanc cloron - 6-7 pcs;.
• cyfartaledd yr wy cyw iâr - 2 pcs;.
• menyn ffres - 80 g;
• halen a allspice - yn ôl ei ddisgresiwn llwyr.

stwffin coginio

Mae rhai gwragedd tŷ yn gwneud tatws shangi stwffio gyda cloron stwnsh. Fodd bynnag, y ddysgl mwyaf blasus yn cael ei sicrhau os defnyddir fel piwrî llenwad. Ar gyfer ei baratoi sydd ei angen i lanhau'r llysiau, a'u rhoi mewn dŵr hallt berwedig, ac yna coginio nes yn feddal. Nesaf at y daten boeth hylif difreintiedig rhaid lleyg menyn, wyau, llaeth, a allspice. Dylai pob cynhwysion fod yn y bunt stwnsio gan ddefnyddio tolkushkoy. Nid yw gwneud cymysgydd hwn yn cael ei argymell, oherwydd yn y canlyniad, byddwch yn cael màs gludiog a ddi-flas, fel toes.

ffurfio cynnyrch

Ffurfio tatws shangi ddymunol yn syth ar ôl y toes burum yn codi yn dda. Felly, o hyn, mae'n dilyn picio i ffwrdd darn, taenu â blawd, rholio i mewn i bêl, ac yna yn araf sathru nes cacen blewog. Ymhellach, yng nghanol y pethau sylfaenol sydd eu hangen i roi 1 llwyaid fawr o datws stwnsh a phinsied yr ymylon, gan adael yr awyr agored uchaf. Ar ôl yr holl gynnyrch lled-gorffenedig yn barod, mae angen iddynt symud ar hambwrdd pobi, olew, ac ar ben, gan ddefnyddio brwsh, cymhwyso wy wedi'i guro.

triniaeth gwres

shangi Wral gyda thatws wedi'u pobi mewn cwpwrdd duhovochnom am tua 30-38 munud. Unwaith y bydd y cacennau yn cael eu paratoi yn llawn, mae'n ddymunol i saim poeth gyda menyn a'u rhoi mewn dysgl ddofn.

Sut i ddod at y bwrdd

Popty pasteiod pobi gyda thatws crychu Argymhellir i gyflwyno westeion yn unig poeth. Hefyd, dylent fod yn berthnasol saws sbeislyd tomato, melys te cryf, hufen trwchus, ac yn y blaen. D.

cyngor iachus

Bydd tatws Shangi troi allan llawer mwy blasus pan stwnsh ychwanegu winwns, wedi'u ffrio mewn menyn, neu berlysiau wedi'u torri ffres ymhellach.