Chompot o riwbob a phrydau eraill o'r planhigyn

Pwy sydd ddim yn gwybod planhigyn mawr dail mawr, fel mwg sydd â blas gwych ac màs o sylweddau defnyddiol? Ymhell cyn bod y ffrwythau ac aeron cyntaf yn y gwanwyn, gall dail gwyrdd a coesyn o riwbob os gwelwch yn dda eich anwyliaid. Wedi'r cyfan, yn nwylo gwragedd tŷ go iawn, maent yn cael eu trawsnewid yn trin blasus. prydau Riwbob yn boblogaidd iawn yn yr Unol Baltig, yn llai cyffredin yn Rwsia a Belarws.

Mae'r rhan bwytadwy o'r planhigyn - y coesyn hir cigog, gyda lliw gwyrdd coch-porffor neu llachar. Dylid eu casglu unwaith yr wythnos, neu byddant yn dod yn anodd ac yn ddi-flas. Mae'n blanhigyn oer-gwrthsefyll a lleithder-cariadus ellir eu bwyta o ddechrau mis Mai a diwedd mis Medi.

Torion pylu gyflym, felly mae angen iddynt gael eu storio yn yr oergell ac yn ddigon cyflym ar ôl casglu coginio bwyd iddyn nhw. Riwbob darparu gofod helaeth ar gyfer creadigrwydd coginiol. Ohono gallwch coginio marmalêd, jeli, jam, salad, stwffin ar gyfer pasteiod, chompot rhiwbob, saladau, cawl ac yn y blaen.

Mae hwn yn gynnyrch hynod o ddefnyddiol - mae'n cynnwys dod o blanhigion siwgr, asidau organig, fitamin C, ffosfforws, potasiwm, magnesiwm. Mae gan Riwbob blas sur dymunol. Cael ei gyfyngu ar gyfer paratoi prydau a ddewiswyd o brydau gwneud o haearn neu bres, ni ellir ei ddefnyddio, neu fel arall mae'n cael ei oxidized. Ymhlith pethau eraill, riwbob a ddefnyddir yn eang mewn bwyd dietegol, gan ei fod yn carthydd ysgafn.

Mwyaf Poblogaidd Ryseitiau

riwbob wedi'i stiwio

Mae un cilogram o coesau golchi'n drylwyr, ac yna torri'n fân giwbiau, ychwanegu litr o ddŵr a berwi, rhowch y siwgr a'u coginio nes yn feddal. Ers y blas o riwbob yn ddigon meddal, ychwanegwch i flasu ychydig o lemon, fanila neu sinamon. Cool a'i weini.

riwbob ffwl

Mae un cilogram o coesau golchi, torri'n giwbiau, arllwys litr o ddŵr a berwi nes yn feddal. Taenwch ar rhidyll a rhwbio'r hyd nes y cysondeb o datws stwnsh. Cyflwyno i roi blas siwgr, fanila, sinamon neu oren croen neu lemwn. Toddi mewn bicer o ddŵr oer ffreuturau pum llwyaid o startsh a cymysgedd hwn yn arllwys mewn màs riwbob. Berwch ac oer.

Saws i'r cig neu bysgod gyda riwbob

toriadau Washed torri a phrosesu mewn dŵr a'u berwi nes yn feddal. Dim ond wedyn y dylid eu glanhau. Fry dwy lwy fwrdd o flawd mewn menyn, ychwanegu siwgr, halen, ac yna rhowch y piwrî riwbob, yn ofalus yr holl gymysgu. Dewch â'r cyfan i'r berw. Bydd y saws yn disodli mayonnaise neu saws tomato.

Tun rhiwbob stiwio

Os byddwn yn paratoi compot ar gyfer y dyfodol, i'r cyn-paratoi gofynion uchel. coesynnau Young rhyddhau riwbob o'r ffilm ac anodd ffibrau, wedi'i dorri'n giwbiau bach a drochi mewn dŵr oer am o leiaf 10 munud. Nawr ychydig funudau hepgor darnau riwbob i mewn i ddŵr, y sgimiwr cynaeafu a rhoi mewn jariau a baratowyd ymlaen llaw berwi. Llenwch rhiwbob berwi gyda surop siwgr. Mae'r rysáit o riwbob surop, fel a ganlyn: 400 go siwgr llenwi dŵr litr ac yn dod i ferwi a diddymu cyflawn. Gall y surop ychwanegu sbeisys: sinamon, clof, croen sitrws. Sterileiddio jariau gyda chompot a'i anfon i storio.

Compot o rhiwbob gydag afalau

Bydd angen i chi: tri chan gram o goesau riwbob - dau gant a hanner gram o afalau, siwgr i flasu.

ailadrodd riwbob, glân, golchi yn dda ac yn torri'n sleisys taclus. Afalau dorri'n sleisys, cael gwared ar y craidd. Rhiwbob ac afalau ac ychwanegu dŵr i ferwi am ddeng munud. Ychwanegu siwgr i flasu, droi a throi'r gwres i ffwrdd. Gweinwch yn oer. Chompot berffaith torri syched.

Gadewch bydd y planhigyn bach yn wych ac yn ddefnyddiol i bobl eraill yn eich bwrdd.