Caws bwthyn a phwdin ffrwythau. pwdinau ffrwythau

Dywedwch pwy a phan coginio pwdin ffrwythau cyntaf yn hanes, mae'n anodd. Ond roedd yn gwybod yn union beth oedd yn ei wneud. Mae'n anodd dychmygu mwy hawdd ym mhob ystyr dysgl melys. Ond yn bwysicaf oll, bydd yn neis ac yn edrych yn ysblennydd ar y bwrdd. Efallai dyna pam y pwdinau gyda'r ychwanegiad o ffrwythau ac aeron yn boblogaidd iawn hyd yn hyn. Ac mae rhai hyd yn oed cyflwyno demtasiwn go iawn. Ychwanegu caws hufen chwipio ac yn dyner ond yn ychwanegu at eu ras.

Pwdin "tanjerîns gyda siocled gwyn"

Mae'n anodd dychmygu gaeaf a phwdin Nadolig na hyn. Mae'r cyfuniad o mandarin melys a sur a hufen cain o siocled gwyn, hufen a iogwrt yn ei gwneud yn edrych fel y dirwedd y tu allan i'r ffenestr. Fodd bynnag, mae'n dal i fod yn hynod flasus, cain a golau. A'i goginio yn hawdd. I ymdrin â hyd yn oed yn fachgen ysgol.

4 dogn o bwdin angen:

- 8-10 tanjerîns (heb esgyrn);

- 200 gram o siocled gwyn;

- 300 ml iogwrt naturiol;

- 120 ml o hufen, 20% o fraster;

- naddion o siocled tywyll ar gyfer addurno.

Sut i goginio?

I wneud pwdin hwn, ffrwythau, mae angen i dorri'r siocled gwyn yn ddarnau ac ychwanegwch yr hufen. Ddewisol, defnyddiwch y braster, byddai'n ddigon, ac yn 20 y cant. Rhowch y cwpan mewn baddon dwr a'i droi nes bod y gymysgedd yn llyfn. Tynnwch ac oer. Mae'r microdon yn well peidio â gwneud hynny, felly siocled gwyn yn isel iawn (o 45-50 gradd), y tymheredd ymdoddi a gall cyrlio.

Yn y màs siocled sy'n weddill ychwanegu'r iogwrt a chymysgwch yn dda. Hufen ar gyfer Tangerine pwdin yn barod. Nawr mae angen i chi lanhau a dadosod y thanjerîns ddarnau. Mae'n bwysig i gael gwared ar yr holl gwythiennau gwyn, fel nad ydynt yn difetha'r blas y ddysgl. Hefyd, peidiwch â chymryd tangerine gyda phyllau. Dim ond yn yr achos hwn bydd yn troi allan pwdin ffrwythau melys.

Nawr gallwch fynd ymlaen â'i cynulliad. Paratoi gwydrau gwin neu bowlenni hufen iâ dwfn. Arllwyswch 1-2 llwy fwrdd hufen gwyn, yna rhowch dafelli tanjerîns. Felly dylai yn ail haenau tan kremanki llenwi. addurno Top gyda siocled tywyll wedi ei gratio. Rhowch i mewn i'r oergell am o leiaf hanner awr, a gallwch roi cynnig pwdin ffrwythau gyda hufen. Bydd "tanjerîns gyda siocled gwyn" yn sicr yn ddefnyddiol ar unrhyw fwrdd wyliau. Yn enwedig yn y gaeaf pan fydd yr haul mor brin, a lliwiau llachar.

Pwdin "Tri Lliwiau"

Ond efallai y bydd y cyfuniad o gaws, bisgedi a ffrwythau neu aeron yn dod yn sail ar gyfer un arall, ond dim prydau melys llai blasus. Yn wahanol i'r rysáit blaenorol, gall hyn caws colfran a phwdin ffrwythau yn cael ei wneud ar unrhyw adeg o'r flwyddyn. Iddo ef, gallwch ddefnyddio unrhyw aeron yn eu tymor, defnyddiwch y gaeaf rhewi. Mae'r pwdin cain gyda asidedd naturiol o ffrwythau ac aeron yn arbennig o debygol o apelio at ychydig dant melys.

Into 2 ddogn o 200 ml oedd yn ofynnol i bob:

- 100 gram o unrhyw Shortcake;

- 250 gram o gaws meddal , neu mascarpone;

- 250 gram o iogwrt neu hufen trwchus;

- 6 llwy fwrdd siwgr;

- 500 gram o unrhyw aeron neu ffrwythau;

- 2 lwy de tatws startsh;

- llwy fwrdd o sudd lemon;

- fanila blas.

Mae'r drefn ar gyfer paratoi

Yn gyntaf oll mae angen i chi goginio saws aeron. Os ydych yn defnyddio aeron neu ffrwythau wedi'u rhewi, mae angen iddynt rag-dadmer. Yna, yn ysgafn stwnsio gyda fforc gall mawr a bach yn cael eu gadael heb eu newid. Y mwyaf blasus hwn caws colfran a ffrwythau pwdin yn cael ei sicrhau drwy ychwanegu cyrens duon a choch, ceirios, ac, wrth gwrs, mefus.

Ychwanegwch y aeron at llwy fwrdd o siwgr a sudd lemon. Trowch a'i roi ar wres canolig. Dewch â'r cyfan i'r berw a màs ychwanegu gwanhau mewn 50 ml o starts dŵr. Cymysgwch yn dda unwaith eto yn dod i ferwi a chael gwared o wres. Gwbl oer ar dymheredd ystafell.

Yn y cyfamser, dylai elfennau eraill fod yn pwdinau parod. Cwcis falu i mewn i sglodion gan ddefnyddio cymysgydd, mincer neu pin rholio. Ar gyfer y caws bwthyn gaws cymysgedd haen, iogwrt, sy'n weddill siwgr a fanila. Gall y màs yn cael ei guro'n ysgafn i gael ansawdd mwy hufennog.

Nawr dim ond yn parhau i fod i gyfuno'r holl gynhwysion at ei gilydd i gael pwdin ffrwythau. Ar waelod y cwcis kremanok bydru. Yna rhowch hanner y màs ceuled a hanner y saws ffrwythau. Yna ailadrodd yr haen olaf 2 drwy lenwi'r gwydr i'r ymyl. Top addurno fel aeron cyfan a ddymunir, briwsion bisgedi neu betalau almon.

salad ffrwythau

Pwdin, a oedd yn galw pwdin yn anodd - mae'n salad ffrwythau. Wedi'r cyfan, o ran eu golwg a blas, mae'n ddim yn hoffi iddo. Fodd bynnag, yn boblogaidd ymysg menywod. Wedi'r cyfan, pan paratoi'n briodol, ni fydd yn unig yn trin eich hun i blasus, ond nid ydynt yn torri'r ffon at ddeiet. Wedi'r cyfan, gallwch ychwanegu eich hoff ffrwythau ac aeron, ac addasu'r rysáit yn ôl eich dewis blas.

Ar 4 dogn mawr cymryd un afal, oren, Tangerine a ciwi, 4 darn o eirin sych, ychydig dafelli o grawnffrwyth i addurno, 200 gram o gaws bwthyn ac iogwrt i roi blas. Yn gyntaf bydd angen i chi baratoi holl ffrwythau. Golchwch, croen, cael gwared hadau a'u torri'n giwbiau. Gyda cyn-oren a grawnffrwyth croen.

rinsio Ceuled dan rhedeg dŵr o'r hufen. Nid ydynt am pwdin hwn. Gosodwch yr holl haenau o ffrwythau: ciwi, oren, Tangerine, afal a tocio. Mae pob haen yn taenellu gyda grawn o ceuled. Arllwyswch iogwrt ar ei ben a'i addurno gyda thafelli o grawnffrwyth. Gellir ei gymysgu ar unwaith, ond mae'n well i gyflwyno i'r pwff o'r fath. Felly, bydd salad ffrwythau yn edrych yn ysblennydd.

Pwdin gyda cyrens coch a hufen

Mae lle arbennig ymysg yr holl ryseitiau yn cymryd pwdinau ffrwythau a mwyar. Maent yn cael eu nodweddu gan liw llachar, blas melys a sur a gwead cain. Mae'r rhai sy'n rhannol i cyrens coch a hufen, mae'n debyg na fydd yn gallu aros i ffwrdd. Ie, ac mae'r lleill hefyd. Mae wedi dim ond un anfantais - mae'n cael ei fwyta llawer cyflymach nag baratoi. Ond i wneud nid yw'n anodd.

Mae angen i 10 dogn i chi:

- 300 gram o cyrens coch;

- 300 gram o siwgr;

- 400 ml o hufen gyda chynnwys braster o 30-35%;

- 30 gram o gelatin;

- 100 gram o siocled ar gyfer addurno.

Mae'r broses o baratoi pwdin

Felly, yn gyntaf bydd angen i chi wneud jeli aeron. Mae hyn yn hyn y mae llawer pwdinau ffrwythau a mwyar obednyaet. Er mwyn iddo doddi 20 go gelatin mewn 150 ml o ddwr a'i adael i chwyddo. Yn y cyfamser, torrwch y piwrî cyrens coch. Ychwanegu ato hanner litr o ddŵr a 150 gram o siwgr. Gynhesu hyd at y toddi siwgr. Yna ychwanegwch màs gelatin wedi chwyddo ac yn dod i ferwi, ond nid yn berwi. Arllwyswch torfol yn kremanku drwy eu llenwi yn unig yn ei hanner a'i roi yn yr oergell i gwblhau galedu. Bydd yn cymryd o leiaf 6 awr.

Dylid paratoi pellach o'r pwdinau ffrwythau yn dechrau dim ond ar ôl yr amser hwn. Soak gelatin sy'n weddill mewn 100 ml o ddwr ac yna ddiddymu mewn fflam bach a dod i'r berw, gan ei droi'n barhaus. Yna yr hufen gyda siwgr chwipio i mewn i màs gwyrddlas ychwanegu gelatin toddi a chymysgu. Gorwedd ar ben y jeli aeron a'u rhoi yn yr oergell am 3-4 awr arall. Ar ôl y cyfnod hwn, addurno gyda siocled wedi'i gratio a gallwch fwynhau llachar ym mhob ystyr y pwdin.