Cawl ffa Adzuki: Slack a sawrus opsiynau

Mae gormod o bobl o gwmpas y byd wedi dod yn gefnogwyr o fwyd Siapan. Fodd bynnag, mae'r rhan fwyaf ohonynt yn well gan y rholiau a swshi, anghofio neu heb wybod bod un o'r rhai mwyaf ei barch yn y prydau o Siapan yw'r cawl. Ac nid ydynt yn mynd i ddysgl ar wahân, annibynnol a phrif, yn hytrach, yn ychwanegiad 'n glws at y cigoedd eraill. gama blas diddorol iawn, sef cawl o ffa azuki. A pharatoi opsiynau prydau o'r fath yn fawr iawn.

Beth yw adzuki?

Mae unrhyw ffa eu hunain yn barod i helpu, yn hael ac yn flasus, fel cael eu defnyddio yn eang yn y cwrs cyntaf, ac fel garnais ac mewn salad. Fodd bynnag, mae ffa adzuki yn fwy adnabyddus yn y Dwyrain Pell, lle agos at ei gilydd, Tsieina, Corea a Siapan - y wlad, meithrin ac yn eu cymhwyso wrth goginio. Yn y cyfamser, ffa mae hyn yn llawer mwy defnyddiol nag eraill eu "perthnasau". A'i flas ei fod yn wahanol iawn oddi wrthynt, oherwydd mae ganddo nodyn sweetish. ffa Adzuki yn ddefnyddiol ar gyfer sefydlogi y galon, oherwydd eu bod yn cynnwys llawer iawn o sinc a magnesiwm. asid ffolig, sydd yn ei ffa hyn unimaginably lawer, yn amddiffyn yn erbyn ymddangosiad a datblygiad canser. Strwythur ffibr bras gwella treuliad. A ffa hyn ysgogi cylchrediad y gwaed a normaleiddio colesterol yn y corff. Mae'n Ni allai Siapan clir, ymarferol basio i fyny mor werthfawr "hadau." Nawr, hyd yn oed i ffwrdd o gartref, nid yw ffa mor ddefnyddiol ac anarferol yn anodd ei brynu. Dewiswch yn hawdd - dan arweiniad y silff ac ymddangosiad. Gyda storio, hefyd, nid oes problem - rhoi mewn jar wydr gyda chap sgriw dynn, nid ffa yn colli eu hansawdd dros y blynyddoedd. Y prif beth - er mwyn eu cadw'n sych.

Mae cawl hawsaf o ffa azuki

Mae rhai cogyddion yn credu nad oes angen socian nhw. Mae'r farn yn ddadleuol oherwydd mewn llawer o ryseitiau socian crybwyll. Fodd bynnag, er mwyn paratoi'r cawl mwyaf syml o ffa azuki, nid oes angen ydynt mewn gwirionedd i socian mewn dŵr. Ffa wedi'u coginio am tua deugain munud ar wres isel. Yna, rhaid iddo basio drwy cymysgydd i gynhyrchu hufen lush. Mae'n cysylltu gyda llaeth cnau coco, perlysiau a sbeisys - beth ydych yn hoffi - ac mae'n ei wneud. Os nad ydych yn siŵr a fydd sbeisys cysoni â adzuki, rhowch gynnig ar y tro cyntaf, ychwanegu seleri, allspice a phupur gwyn, ychydig ewin, oregano, rhosmari, mintys a basil. Ac yn y pen draw, os ydych yn mwynhau cawl o ffa, adzuki, byddwch yn dod o hyd i'ch cyfansoddiad eich hun o sbeisys.

cawl Siapaneaidd Gaeaf

Galwodd SIRUK. Prif gwrs ei fod yn Nid yw, fodd bynnag, y nodyn ar ddiwedd ei ginio yn heb wasanaeth, oherwydd ei fod yn rhy cryn foddhad. Ryseitiau, sy'n paratoi cawl melys wneud o ffa adzuki, amrywiaeth mawr. Y ddefnyddir fwyaf - gyda mochi, ond yn gwneud hynny gyda cnau castan, ac phasteiod. I bwysleisio nodweddion blas y pryd hwn, yn aml yn ei wasanaethu eirin hallt, gwymon sur neu unrhyw beth arall yr un cyferbyniad.

Gall Cook adzuki melys cawl ffa fod gartref. Iddo ef, 130 go ffa socian dros nos mewn litr o ddŵr. Yn y bore iawn yn yr un dŵr goginio mewn padell gyda gwaelod trwchus. Pan fydd yn dechrau berwi, rhoi mewn cynhwysydd pinsiad o bowdwr pobi, tân yn cael ei leihau, a ffa adzuki eu berwi am hanner awr. Ar ôl arllwys litr arall o ddŵr, a'r holl berwi am 30 munud. Mae arwydd o ffa barodrwydd yn gallu eu malu yn hawdd gyda'ch bysedd. Os ydynt yn dal i fod yn solet, coginio yn parhau. Pan fydd y ffa yn barod, mae'n cael ei arllwys i mewn i'r pot un rhan o dair cwpan o siwgr powdwr, a thair munud yn ddiweddarach - yn dal yr un fath. Ar ôl tri munud, adzuki melys cawl ffa arall ac ychwanegwch ychydig o halen dros yr un pryd dynnu. Moti torri yn ei hanner, rhost nes yn frown euraid, a osodwyd allan ar blatiau, lle ar ôl y cawl yn cael ei arllwys. Sylwer: ar ben y "cacennau", ni ddylai fod yno.

cawl Pell

Iddo ef, gyda llaw, ffa adzuki cael eu socian eto dros nos (hanner cwpan o ffa, yn ogystal â hanner y Art. O'r dŵr). Yn y bore mae'r dŵr yn cael ei ychwanegu at dri cwpanau, ffa a berwi am hanner awr gyda dau ddarn bach o kombu. Ar gael cawl blasus a hardd gyda ffa rysáit cynghori i roi'r nionyn wedi'i ddeisio a moron. Ddeng munud yn ddiweddarach, mae angen i chi arllwys gwydraid o ddwr arall. I ferwi - ychwanegu pwmpen unig ddienyddio (cant gram) a'i goginio nes ei fod yn meddalu. Mae'n parhau i fod podsolit (yn ddelfrydol halen môr), wedi'u berwi am bum munud arall ac arllwys i mewn platiau.

Fersiwn codlysiau-madarch

Unwaith eto, mae angen adzuki cwpan i socian. Y diwrnod nesaf, y ffa ar yr un pryd gyda cogydd tri darn awr combo. Yn ystod y cyfnod hwn, glanhau'r moron, winwns, gwraidd seleri a shiitake dau - mae'r cyfan yn mynd i mewn i'r cawl gyda ffa. Mae'r rysáit hefyd yn cynnwys tomato 6 sy'n crymbl a Passero ynghyd â llysiau eraill, ac yn ddelfrydol - olew olewydd. Ar wahân, mae angen i ferwi dŵr, a ble i roi'r holl gydrannau. Pan bron yn barod, ychwanegwch y sbeisys a'r halen (môr eto). Eisoes gorlif bowlen o gawl y ffa adzuki, gallwch ychwanegu ychydig o miso; ond mae hyn yn ddewisol. Yn union oddi ar y ddysgl, bydd blas cynnyrch Mwg sy'n gwella golwg ohono yn sylweddol.