Byns blasus mewn hufen: Nodweddion coginio, ryseitiau ac adolygiadau

Byns mewn hufen gyda crwst aur cynhyrchodd y awyrog mwyaf blasus ac, os cânt eu defnyddio ar gyfer paratoi toes burum. I wneud pobi hyd yn oed mwy flavorful a swmpus, gallwch ychwanegu amrywiaeth o topins - resins, cnau, ffrwythau siwgrog, sinamon neu babi. Yn briodol paratoi'r toes burum nid yw mor syml, ond bydd yr holl waith yn cael ei ddigolledu gan y ebychiadau edmygu y rhai a fydd yn blasu hwn yn trin blasus.

Paratoi y toes

Er mwyn paratoi ar y rholiau burum gyda hufen sur, angen i chi baratoi cynhwysion priodol. Y rhain yw:

• Un llwy fwrdd o furum sych.
• dŵr wedi'i ferwi ar dymheredd ystafell - hanner cwpan.
• Mae tri wyau ieir 2 melynwy 3 gwyn wy ac yn mynd ar baratoi prawf, ac mae'r melynwy weddill ei angen ar gyfer y iro o roliau.
• 100 gram o hufen sur.
• Yr un faint o fenyn.
• 100 gram o siwgr.
• 200 gram o flawd wedi'i hidlo.

Mae nifer presennol o gynhwysion a gynlluniwyd ar gyfer rholiau llai 10-12.

toes coginio Techneg

does bynsen gyda hufen a gafwyd tendr sur ac awyr yn unig yn yr achos os bydd yr hawl i gynnal pob cam o'u paratoi. Creu pethau sylfaenol burum angenrheidiol i menyn, felly dylech ei gael o'r oergell o flaen llaw i ei awr serennog roedd yn eithaf meddal yn barod.

Yna gallwch baratoi eich toes hun. Mae hyn yn gofyn bowlen yn ddigon mawr a dwfn gyda dŵr cynnes, a oedd yn arllwys burum sych ac un llwy de o siwgr. Felly mae'n ddymunol i gymryd gofal am absenoldeb drafftiau. Yn union ar ôl 20 munud ar wyneb y màs ddylai ymddangos ewyn trwchus.

Nawr fe allwch chi ddechrau tylino toes. I wneud hyn, yn drylwyr cymysgu'r wyau, siwgr, menyn a hufen sur. Yna arllwys y bragdy a'i droi eto. Peidiwch â cham-drin yr wyau a'r siwgr. Mae'n well i daenu olion bynsen persawrus gyda hufen sur.

Blawd (didoli o reidrwydd) i arllwys yn araf. Gyda llaw, Croesawydd profiadol a argymhellir i dylino'n y toes â llaw yn unig mewn hwyliau da - dim ond yn yr achos hwn y byns hufen ar arbennig o flasus. Unwaith y bydd y toes burum yn rhoi'r gorau i gadw at y badell a breichiau, mae angen i ffurfio bynsen allan ohono ac yn 2-3 punch da ar y bwrdd. Yna rhowch mewn powlen fach, ei orchuddio â lliain cegin yn lân ac yn rhoi mewn swydd cushy.

Techneg paratoi'r rholiau

Dwy awr yn ddiweddarach, dylai y toes coginio cywir cynyddu ddeublyg. Sut i wirio ei barodrwydd? Digon i bwyso gyda'ch bys, ac os na fydd y canlynol yn cael ei llenwi am bum munud, yna mae'n barod i'w gyflwyno.

Gyda llaw, o flaen llaw fod yn padell parod, leinio â phapur memrwn.

Nawr mae angen i ffurfio rholiau mor gyflym â phosibl i wneud toes burum nid yw'n colli ei ansawdd a strwythur. lympiau Neat o does heplesu i gael ei osod fras ar bellter bach oddi wrth ei gilydd fel nad wrth ei goginio nad ydynt yn cael eu sownd. Wedi hynny, byns hufen ar taenu â melynwy guro gyda siwgr a gadael am beth amser ar dymheredd ystafell.

Dylai'r popty ei gynhesu hyd at 190 gradd. Byns yn cael eu pobi yn gyflym - dim ond hanner awr i ben yn frown ac y toes mewn ffynnon propeklos.

Wel, byns blasus iawn mewn burum hufen

Mae'r rysáit ar gyfer byns blasus a fragrant ychydig yn wahanol i'r dull blaenorol, ar wahân i un tric bach, ond pwysig iawn. Mae'r toes yn cael ei baratoi yn yr un ffordd - gallwch brynu sail burum arbennig yn y siop lle rydych am i gyflwyno ac yn ffurfio haen o medaliynau bach. Ar gyfer rholiau o'r fath, bydd angen hufen eofn a trwchus.

Mae'n gwneud pant bach yn lle cael ei roi hufen sur ym mhob kruglyasha burum. Mae ymylon dynn zaschipyvaem ac ar ben y bynsen yn gallu rhoi hyd yn oed ychydig o hufen sur. Iro pobi ychydig bach o olew llysiau - memrwn yn amhriodol yma oherwydd wrth ei goginio y surop yn cael ei ddyrannu, a all glud ei hun yn uniongyrchol bynsen gyda phapur.

Nodweddion toes gyda hufen sur

Toes i byns mewn hufen yn troi allan anhygoel o dendr a blasus. I'w gwneud yn gynnyrch llaeth addas o unrhyw gynnwys fraster. Yn ogystal, hufen sur - yn lle ardderchog ar gyfer menyn a llaeth. Mae llawer iawn o ryseitiau toes, wedi'u coginio mewn hufen. Er enghraifft, mae'n gynhwysyn delfrydol ar gyfer pizza ac unrhyw pobi arall.

Aethom oes silff sur? cynnyrch llaeth Peremorz yn yr oergell? Peidiwch â phoeni - bydd hyd yn oed hufen ruffled fod yn rhan dda o'r toes burum. Yr unig cafeat - dylai ar gyfer paratoi'r hufen olaf yn sefyll ar dymheredd ystafell.

rholiau Delicate o does gyda hufen sur

Mae'r rysáit yn syml i teisennau persawrus. Cynhwysion Angenrheidiol:

• 300 gram o flawd gwenith (gofynnol wedi'i hidlo).
• 100 gram o siwgr a phinsied o halen.
• Un wy cyw iâr.
• Llwy fwrdd o fenyn.
• 300 gram o hufen sur.
• 5 gram o bowdr pobi i'r prawf.

Gellir blawd gwenith yn cael ei sgrinio ynghyd â powdwr codi mewn powlen neu'n uniongyrchol ar y bwrdd. Yn y ganolfan wneud bant bach.

Cyfochrog â hyn, cymysgwch y menyn, hufen sur, siwgr, halen a wyau. Yn ofalus ond yn fuan arllwys y cymysgedd hwn i mewn i'r blawd wedi'i hidlo a chymysgwch yn drwyadl. Wedyn yn ffurfio rhwng 12 a 15 pheli bach a rhowch siâp taclus iddynt. Gall fod yn bagels, pyshechki uniongyrchol eu hunain neu byns byns. Rhagor o peli toes daclus yn cael eu rhoi ar dun pobi a'i anfon at y popty (190 ° C) wedi'i gynhesu ymlaen llaw.

Byns o does hufen sur yn ddymunol i iro'r melynwy guro gyda'r siwgr i ffurfio crwst brown euraid hardd.

rholiau Ryseitiau Gall gyda sur toes burum hufen fod yn amrywiol iawn. Mae gan bob teulu ei driciau bach ei hun sy'n gwneud y byns yn dal blasus a persawrus. Er enghraifft, i goginio danteithion blasus i de prynhawn, yn eithaf y cynhwysion mwyaf syml y gellir eu gweld yn y arsenal cegin pob gwraig tŷ.