Bwyta'n Iach: Faint o brotein mewn brest cyw iâr?

Cyw iâr y fron - yn wych gynnyrch dietegol, y gallwch goginio amrywiaeth o seigiau. Mae'n cynnwys ychydig iawn o fraster gymharu â'r coesau, adenydd a rhannau bwytadwy eraill o adar, tra'n cael bron yr un blas. Mae'r rhai sydd ar ddeiet neu os ydych am i gyfoethogi eich deiet gyda brotein anifeiliaid ychwanegol, frest cyw iâr cyd-fynd orau. Stemio neu eu grilio neu eu pobi gyda llysiau, byddai'n y prif gwrs perffaith ar gyfer cinio neu weini cinio llawn. Tua faint o'r protein mewn frest cyw iâr, yn ogystal ag ynni a gwerth maethol y cynnyrch hwnnw, byddwch yn dysgu oddi wrth yr erthygl hon. Bwyta cig hwn, byddwch yn cael digon o faethynnau gyda lleiafswm o fraster. Onid yw bod yr hyn yr ydych eisiau?

Gwybodaeth am faeth

Cyw iâr y fron - mae'n dim ond 110 o galorïau y 100 gram o gynnyrch, yn yr achos hwn o'r fraster a gewch dim ond 11 kcal (tua 1.2 g fraster fesul 100 go gig), a'r protein ynddo gymaint â 23 gram! O ystyried bod y corff angen y dydd tua 80 gram o hwn eitem fwyd werthfawr, mae'n bosibl cyfrifo y bydd yn eich helpu i sicrhau 300 gram o'r cynnyrch o dan sylw (heb y croen ac esgyrn). Mae gwybod faint o brotein mewn cyw iâr y fron, athletwyr a phobl sydd angen diet gyda chynnwys protein uchel, neu eistedd ar y deiet priodol, yn gallu cyfrifo y swm gofynnol o bwyta cig bob dydd.

Coginio blasus prydau dietegol o frest cyw iâr

Bob dydd, bwyta cig wedi'i goginio yn eithaf diflas, felly weithiau gallwch amrywio eich bwydlen a choginiwch y cyw iâr mewn saws hufen. Yn yr achos hwn, nid oes rhaid i'r cig i ffrio. Y ddysgl yn cael ei baratoi mewn dau gam: berwi y fron gyntaf, ac yna arllwys y saws hufen a stiw. Ar gyfer paratoi, bydd angen i chi:

• ffiledi fron cyfan neu chop (tua 300 g);
• 100 ml o 10% hufen sur braster;
• 1 winwnsyn bach pen;
• sbeisys - halen, dail llawryf, pupur du (i flasu).

Yn gyntaf bydd angen i chi ferwi'r cig. I roi yn yn hyn, mae ychydig o ddŵr hallt oer, roi ar y plât a choginiwch 15 - 20 o munud. Peidiwch â gor-goginio - yn yr achos hwn, bydd y fron sychu a llym. Ar ôl i ni dorri'n ddarnau bach, lledaenu mewn pot ar wahân, arllwys yr hufen, gan ychwanegu y cyn-torri a ffrio i olau o winwns lliw euraidd, tymor gyda phob sbeisys - halen, pupur du a deilen llawryf - a'i droi. Yna arllwys y dŵr (dylai gwmpasu cynhyrchion tua 2/3) a gosod i cawl am 15 munud ar wres canolig. Pan fydd y rhan fwyaf o'r hylif yn berwi i ffwrdd, y ddysgl yn barod. Gellir ei fwyta yn unig, neu hyd yn oed gwasanaethu'n well gyda phryd ochr o lysiau, wedi'u stemio neu gyda salad llysiau ysgafn. Meddu ar wybodaeth am faint o brotein mewn frest cyw iâr, mae'n hawdd cyfrifo y bydd y saig hon yn rhoi 70 gram o sylwedd gwerthfawr, sydd bron yn norm yn ddyddiol. Dyna mor syml, blasus ac iach.

salad Nadolig o frest cyw iâr

Ar gyfer yr holl amrywiaeth o ryseitiau bwyd o gig maethlon hwn, dylai dalu sylw arbennig at y salad. Ei baratoi yn syml ac yn hawdd, a chwaeth mor fawr nad oedd yn gywilydd i wneud cais ac ar gyfer y bwrdd Nadolig. Paratoi:

• 500 go ffiledau wedi'u coginio (am sut i goginio'r cig, darllen yn y rysáit flaenorol);
• 50 go cnau Ffrengig mireinio;
• 1 ewin bach o arlleg;
• hufen ar gyfer y llenwad;
• sbeisys - halen a phupur.

Ac nid yw'r broses yn cymryd 10 munud - y fron berwi torri'n ddarnau bach neu deneuach lamineiddio ar y ffibrau. Cnau falu mewn grinder coffi neu gyda chyllell. Ychwanegu at y cig. Garlleg yn mynd trwy'r wasg, ac yn anfon mewn salad, ac yna y màs cyfan arllwys yr hufen sur. Cymysgwch halen a phupur i roi blas. Gall llysiau gwyrdd Salad gael ei haddurno - dil wedi'i dorri, winwns gwyrdd neu bersli. Mae gwybod faint o brotein mewn brest cyw iâr (tua 23 g fesul 100 go cynnyrch gorffenedig), ac yna gadewch i gyfrifo gwerth maethol bwyd. Yn seiliedig ar y ffaith bod un dogn o salad - tua 150 gram, yn bwyta hapus iddo, byddwch yn cael 34.5 gram o brotein pur. Byddwch yn siwr i ddefnyddio'r rhain (neu arall, tebyg i ni) ryseitiau i blesio anwyliaid, nid yn unig yn flasus, ond hefyd bwyd maethlon iawn.

Nawr eich bod yn gwybod sut y gall llawer o ddefnyddiol rhoi brest cyw iâr i chi a'ch teulu. Faint o brotein! Ac mae'r diffyg llwyr bron o galorïau (o'i gymharu â mathau eraill o gig), yn ogystal ag amrywiaeth dymunol. Mae'n sicr y dylid cymryd sylw o'r rhai sy'n gofalu am ddiet iach ar gyfer y teulu cyfan.