Brest cyw iâr gyda madarch, brocoli a ryseitiau eraill

Gellir brest cyw iâr cael eu coginio llawer o brydau cig blasus. Yn yr erthygl hon, hoffwn i gyflwyno nifer o ffyrdd o goginio: gyda madarch, brocoli ac eraill.

Brest cyw iâr gyda madarch mewn hufen

cynhyrchion:

• ffiled cyw iâr - 0.6 kg;
• madarch - 300 g;
• hufen - 150 ml;
• Bow - un neu ddau o ddarnau;
• olew llysiau;
• halen, sbeisys, perlysiau.

Yn gyntaf mae angen i ni dorri stribedi bach o ffiled. Torrwch y nionyn a'i roi mewn sosban gyda'r olew cynhesu. Yna ffrio am 4 munud ac ychwanegu cig cyw iâr, a ddylai gael ei ffrio yn ysgafn hefyd. Ychwanegu at fadarch cyw iâr, wedi'u sleisio a'u ffrio am 6-7 munud. Yna, tywallt yr hufen a'i ferwi nes bod popeth yn tewychu. Brest cyw iâr gyda phen madarch. Gweinwch llysiau gwyrdd wedi'i addurno yn boeth.

Brest cyw iâr gyda madarch gyda chaws

Cynnyrch ar gyfer coginio:

• ffiled cyw iâr - 0.5 kg;
• Caws - 250 g;
• madarch - 240 g;
• olew llysiau;
• mayonnaise;
• blawd - 3 llwy fwrdd;
• saws soi;
• sbeisys, halen, perlysiau.

I ddechrau mae'n rhaid garlleg eu glanhau a'i dorri fân, ac yna arllwys y dŵr wedi'i ferwi (1/3 cwpan). Nawr rydym yn cymryd y cyw iâr a thorri ar y darnau a la carte. Yna phicl mewn saws soi ac ychwanegwch y sbeisys, halen i'w flasu. Gallwch ddefnyddio'r halen a phupur ar gyfer cyw iâr, basil, perlysiau sych a phupur gwyn a du. Nawr rhowch yn yr oergell am ychydig oriau i marinate. Tra bod cig yn marinadu, paratoi'r madarch. I wneud hyn, yn gadael y madarch mewn dŵr hallt am 6-7 munud. Yna ffrio mewn menyn gyda nionyn wedi'i dorri'n fân, pupur, halen. grât Caws.

Pan fydd y marinate cig, mae angen i guro oddi ar chwarae bach, yna rholio pob darn mewn blawd a'u ffrio ar y ddwy ochr mewn padell ffrio. Erbyn hyn, mae ychydig yn taenellodd gyda sleisys tostio o ffiledau dŵr garlleg a'r lle yn y microdon am 3-4 munud. Ar bob darn o gyw iâr Rhowch y madarch, sleisys o domato, iro'r mayonnaise a rhoi ychydig o gaws. Yna, rydym yn rhoi eto yn y microdon am tua 3 munud (neu 17 munud yn y popty). Brest cyw iâr gyda madarch gyda chaws barod! Cyn gweini, gallwch addurno gyda gwyrddni.

Brest cyw iâr Tendr gyda madarch a moron yn Corea

cynhwysion:

• brest cyw iâr - tua 1 kg;
• madarch ffres - 0.6 kg;
• Bow - un neu ddau o ddarnau;
• moron yn Corea - 120 g;
• hufen - 200 ml;
• Caws - 150 g;
• mayonnaise;
• halen, sbeisys.

Yn gyntaf bydd angen i chi wrthsefyll ychydig o cyw iâr, taenu â halen, sbeisys a chot gyda mayonnaise. Yna, rhoi yn y badell. Torrwch hanner cylchoedd nionyn a'i ffrio gyda moron Corea ar wres uchel am tua 3 munud. Mae angen i Madarch i ferwi am beth amser. Nawr rhowch y cig ar ben y winwns a moron, yna bydd y madarch, taenu pob sbeisys iddo, halen i'w flasu, arllwys yr hufen a choginiwch yn y popty am tua awr ar 190 gradd. Y ddysgl yn troi allan yn eithaf llawn sudd a blas tendr.

Brest cyw iâr gyda brocoli mewn ffoil

Cynnyrch ar gyfer coginio:

• brest cyw iâr - 2 ddarn;
• madarch - tua 20 darn;
• coriander - 7-8 sbrigyn;
• brocoli - 450 g;
• caws wedi'i doddi - 1 darn;
• hufen sur (gallwch ddefnyddio iogwrt) - hanner cwpan;
• pupur, sbeisys, a halen.

yn angenrheidiol i dorri ar hyd i gael pedwar darn brest cyw iâr. Ym mhob un o'r rhannau i wneud toriadau bach er mwyn cael "poced." Yna ychwanegwch halen a phupur y cig. Ceg y groth y hufen sur (neu iogwrt). Rhoi ffiled cyw iâr farinadu am awr. Yn y cyfamser, dylai madarch yn cael eu torri ar eu hyd a'u torri cilantro. Brocoli, croen a'u torri'n ddarnau bach. Caws - tafelli tenau.

Yna cymerwch y ffoil a'i osod frest cyw iâr marinadu. Ar un hanner yn rhoi'r madarch a rhoi ychydig o cilantro, yna - cofnodi sleisys caws wedi'i brosesu a brocoli. Mae hyn i gyd yn cau yr ail hanner y fron. fron fath lapio mewn ffoil. Nawr gosod y fron ar silff bobi a lle yn duzovku 45 munud. Pobwch ar 195 gradd. Bydd hyn yn dysgl brest cyw iâr ardderchog ar y bwrdd wyliau!

Bon Appetit!