Blawd gwenith yr hydd - y gellir eu coginio allan ohono?

Blawd gwenith yr hydd o rawn yn gyfoethog mewn protein a ffeibr, a braster ynddo gryn dipyn. Mae'n cynnwys y carbohydradau cymhleth hyn a elwir yn y cael eu treulio yn araf gan y corff. Mae'r carbohydradau syml yn gyfrifol am ennill pwysau ynddo, ar y groes, ychydig iawn. blawd gwenith yr hydd yn cynnwys fitaminau, rutin a fitamin E, yn ogystal â photasiwm, haearn, manganîs, ffosfforws, seleniwm, magnesiwm a sinc. Mae'n cynnwys, ac asidau amino hanfodol. Yn olaf, nid blawd gwenith yr hydd yn cynnwys glwten neu glwten, y mae ei ddefnyddio mewn bwyd yn cael ei wrthgymeradwyo mewn clefydau penodol - megis clefyd coeliag.

Yn ogystal â gwenith yr hydd, blawd gwenith yr hydd yn helpu i leihau lefelau glwcos gwaed, mae'n helpu i normaleiddio treuliad. Mae ganddo nodweddion dadwenwyno ac yn effeithiol cleanses y coluddyn a'r afu. Pobi o flawd gwenith yr hydd yn troi allan briwsionllyd a blasus - mae'n cael ei ddefnyddio ar gyfer coginio fritters, crempogau, cacennau, cwcis, myffins, a hyd yn oed bisgedi. Oherwydd ei diffyg blawd gwenith yr hydd glwten heb ychwanegu cynhwysion eraill yn anaddas ar gyfer pobi bara, ond gellir ei gymysgu â gwenith neu rhyg.

Gall Bara gyda blawd gwenith yr hydd yn cael ei bobi yn ôl y rysáit canlynol. Mae'n cael ei gymysgu'n drwyadl gyda gwenith (un gwydr) a bran (trydydd ffroenell), ac yna ychwanegu iogwrt hanner cwpan, disintegrant (un bag), ac 1 awr. L. halen. Mae'r toes yn cael ei ganiatáu i sefyll am tua 15 munud bobi hynny ar 180 gradd. Mae bron unrhyw fara gyda blawd gwenith yr hydd yn fwy trwchus ac yn is na gwenith, gan ei fod yn codi waeth. Fodd bynnag, mae ei a 'n glws, blas gwreiddiol yn eithaf redeems nam bach hwn.

Arall rysáit - gyda mêl. I wneud Bydd angen i bara hwn 500 g blawd (y mae 425 g - gwenith a 75 g - gwenith yr hydd), olew llysiau, a llaeth yn ddelfrydol sych (2 lwy fwrdd) a burum sych a halen (i 1, 5 f. l.), gwydraid o ddwr ac 1 llwy fwrdd. l. mêl. Ar ôl tylino toes yn caniatáu i sefyll am 40 munud, yna bobi ar 180 gradd 45 munud a 15 munud - yn 160. Gall hyn un strwythur yn cael ei ddefnyddio i breadmakers. Bydd y bara yn fwy blasus os ydych yn ychwanegu at ei falu cnau almon neu hadau sesame i daenu y brig.

blasus iawn ac yn ydfran a wneir o flawd gwenith yr hydd. I'w paratoi hefyd angen dwr (llaeth), wyau, siwgr a halen. blawd Cyntaf (1 cwpan) o siwgr stirred gyda (3 llwy fwrdd) a halen a gymerwyd i roi blas. Efallai y byddwch am ychwanegu ato bag o bowdwr pobi, ond fel arfer nid yw hyn yn angenrheidiol. Nid yw blawd gwenith yr hydd yn codi, ond bydd y crempogau allan ohono yn dal i fod yn eithaf ffrwythlon oherwydd y protein - maent yn cael eu gwahanu oddi wrth y melynwy a churo nes cyflwr ewyn solet (angen pedair wyau). Mae'r melynwy yn droi mewn gwydraid o laeth a chyfuno gyda blawd. Nodwch y gwyn wy wedi'i guro a chymysgwch y toes - yn ofalus, fel nad yw'n cael ei setlo. Fritters ffrio ar y ddwy ochr.

Isod mae un arall crempogau gwenith yr hydd rysáit - mae'n ddefnyddiol os bydd aros goginio uwd gwenith yr hydd, lle nad oes neb eisiau i fwyta i fyny. Cymerwch gwydraid o flawd ceirch, gwenith blawd a'r llaeth enwyn a eu tro i gyd gyda'i gilydd cymysgwr i falu grawn. Ychwanegwch un wy a 2 lwy fwrdd. l. siwgr, soda pobi a halen (0.5 awr. l.). Profion yn rhoi ychydig o stondin, ac yna pobi crempog ar Skillset poeth.

Fel ar gyfer y bisgedi gyda blawd gwenith yr hydd, yna mae llawer o ryseitiau ar gyfer ei baratoi ar gyfer pob chwaeth gyda mêl, resins, ffrwythau siwgrog, coco, hadau pabi, ac ati Mae'r symlaf ohonynt: .. gwenith yr hydd Cymysg (. ½ st) A gwenith (1 llwy fwrdd .) blawd, ychwanegwch y siwgr fanila neu fanila. Mae olew Pecyn (250 g) yn dylino gyda ½ celf. pinsiad o halen a siwgr, ychwanegwch coco neu gnau (dewisol). Cyfunwch menyn gyda'r blawd, droi y toes a'i adael am ddwy awr yn yr oergell. Mae'n cael ei sicrhau drwy blastig, ac allan ohono yn gyfleus iawn i gerflunio gwahanol ffigurau. Wedi hynny, mae'r cwcis pob a hynny ar 180 gradd am 5-10 munud (yn dibynnu ar drwch).

Mae'r prydau sy'n cynnwys blawd gwenith yr hydd, yn ddefnyddiol mewn atherosglerosis, gordewdra, diabetes. Mae'n ysgogi y metaboledd, felly, y gellir ei argymell i'r rhai sy'n pryderu am gynnal pwysau gorau posibl. Yn ogystal, becws hwn yn flasus iawn ac yn mynd yn dda gydag amrywiaeth o ddiodydd. Crempogau gyda blawd gwenith yr hydd yn gwasanaethu fel y brecwast perffaith ar gyfer y teulu cyfan, ac nid y cwcis gwenith yr hydd gwreiddiol yn gywilydd i wneud cais am de hyd yn oed y gwesteion mwyaf anodd.