Gwenith yr hydd Delicious

Efallai ni fydd neb yn dadlau â'r ffaith bod gwenith yr hydd - un o'r rhai mwyaf defnyddiol ar gyfer pŵer. Mae'n gyfoethog mewn haearn, potasiwm, magnesiwm a ffosfforws, yn cynnwys fitaminau B a PP, ac efallai yn bwysicaf oll - y carbohydradau, nad ydynt yn cael eu hadneuo yn y canol yn y ffurf o fraster. Felly, beth bynnag, a gwenith yr hydd - yn saig anhepgor yn y diet unrhyw berson.

Mae'r grawnfwyd yn fwyaf aml fel garnais ar gyfer prydau cig.

Gwydr wenith yr hydd olchi sifft yn y badell ac arllwys dŵr. Pum munud ar ôl i'r dŵr wedi dechrau ferwi sosban oddi ar y gwres a thaflwch y decoction cyfan. Arllwyswch graean eto fel bod y lefel y dŵr yn 1 cm. Uchod wenith yr hydd. Dewch i ferwi, ychwanegu halen, trowch oddi ar y gwres a'i adael i chwyddo wenith yr hydd. Ar ôl 30 munud Gallwch grutiau gwasanaethu. Coginio felly mae'n troi gwenith yr hydd briwsionllyd ac yn storio uchafswm o eiddo defnyddiol.

Gall gwenith yr hydd yn cael ei gyflwyno nid yn unig fel garnais, ond hefyd fel dysgl ar wahân i frecwast neu ginio.

Gwenith yr hydd - ffordd draddodiadol o goginio:

Rymp datrys, gwared ar yr holl falurion ohono ac yn golchi'n drylwyr gyda dŵr rhedeg. Rhowch y sosban ar y tân, mae'n cael ei ychwanegu at y dŵr ar gyfradd o 2 gwpan o ddŵr y cwpan o wenith yr hydd a dod ag ef i ferwi. Yna syrthio gwenith yr hydd i gysgu, Bates dân i isafswm, ei orchuddio â chaead a gadael y uwd pot am ddeugain munud. Yna trowch oddi ar y tân ac yn rhoi uwd fragu 20 munud arall.

gwenith yr hydd lactig pan paratoi'n briodol, mae'n troi allan heb fod yn llai blasus nag uwd mewn dŵr.

Ar gyfer ei baratoi, bydd angen: hanner litr o laeth, cwpanaid o gwenith yr hydd, darn o fenyn pwyso 30 gram, halen a siwgr. Rymp didoli a golchi, mae'r llaeth yn cael ei ddwyn i ferwi. Pan fydd yn dechrau i fynd i fyny, y tân yn cael ei leihau i'r eithaf. Shift mewn grawnfwyd llaeth, ychwanegu cwpl llwy fwrdd o siwgr a 1/3 awr. O'r halen, droi, ei orchuddio â chaead a'i adael i goginio dros wres isel. Ar ôl 45 munud, trowch oddi ar y uwd, ychwanegu olew ynddo ac yn gadael y dod ar gyfer chwarter arall o awr.

Nawr well gan lawer o bobl i goginio mewn bwyler a multivarka dwbl. Ac nid rhyfedd - pan fydd yr amser coginio set wedi mynd heibio, y dechneg ei hun yn cael ei droi i ffwrdd. Ni fydd gwenith yr hydd mewn bwyler dwbl disgyn ar wahân, mae'n troi briwsionllyd a flavorful. I llanast allan blasus, mae modd ychwanegu'r madarch.

Er mwyn paratoi sydd ei angen arnoch: gwydraid o rawnfwydydd a 8 madarch ffres mawr, menyn. madarch wedi'u golchi a'u plicio dorri'n giwbiau bach, rhoi mewn sosban stemio a'u coginio am tua 10 munud, yna rhowch y bowlen yn y stemar hailwampio a glanhau o graean malurion, madarch a baratowyd, arllwys holl gwydraid o ddŵr berw a'i goginio am ychydig am awr, yna ychwanegu knob o fenyn .

Eithr, sydd ddim yn hoffi, bydd y wenith yr hydd arferol cariad y gwenith yr hydd gyda llysiau a madarch.

Am ei angen ei baratoi: gwydraid o rawnfwydydd, moron, winwns, 100 gr. madarch a menyn. Moron glanhau a'u daear i gratiwr dirwy, madarch deisio a plicio nionyn wedi ei dorri'n crymbl. Madarch a llysiau newid yn y sosban, ychwanegwch ddarn bach o fenyn a'u ffrio am tua 10 munud o rawnfwydydd tynnu sbwriel a cherrig, golchi o dan y dŵr yn rhedeg, llenwch yr 2il cwpanaid o ddŵr berw a berwch 30 munud. newid ffolen barod yn y badell, ychwanegwch ychydig o fenyn a ffriwch 10 munud, ynghyd â llysiau.

flasus iawn a gafwyd uwd gwenith yr hydd gyda chig.

Er mwyn paratoi sydd ei angen arnoch: gwydraid o gwenith yr hydd, winwns, 200g. lwyn porc, moron. Mae'r toriad cig yn giwbiau bach a'u berwi mewn dŵr hallt am 20 munud Yn ystod y cyfnod hwn, saute winwnsyn wedi'i dorri a moron wedi'u gratio ar gratiwr dirwy. Pan fydd y llysiau yn cael eu brownio, yn eu beio mewn cawl. Er mwyn dod o gwenith yr hydd golchi a'u glanhau cysgu. Uwd wedi'i orchuddio â chaead a gadael nychu ar wres isel am tua awr. Am 5 munud nes eu coginio yn rhoi ychydig o bupur du pys.