Beth os bydd y ciwcymbrau wedi tyfu? Paratoadau ar gyfer y gaeaf

Mae perchnogion o fythynnod a gerddi bob amser yn llawer o broblemau: ciwcymbrau tyfu'n rhy fawr neu niwl difetha y cynhaeaf o domatos. Ond sefyllfaoedd anobeithiol peidiwch digwydd, ac mae pob cynnyrch bob amser yn bosibl dod o hyd i'r cais.

Cucumbers yn ciwcymbr

Mae pob garddwr yn gwybod bod angen gofal cyson y gwelyau. Dylai planhigion dyfrio o bryd i'w gilydd ac yn gorfod dewis ffrwythau aeddfed. Os na wnewch hynny, gallwch weld llun mewn un diwrnod: Tyfodd tomatos dywyll bresych povyala a ciwcymbrau. Wrth gwrs, druenus. Ond hyd yn oed wedyn, ni ddylech fod yn digalonni. Unrhyw gynnyrch, gallwch ddod o hyd i gais gweddus. Mae yna nifer o ffyrdd y gallwch arbed a pharatoi ar gyfer y dyfodol, hyd yn oed sbesimenau llawer goraeddfed. Er enghraifft, os ydych yn wir wedi tyfu ciwcymbrau, yna mae'n well i gadw yn ei sudd ei hun. Bydd hyn yn gofyn: 5 ffrwyth goraeddfed mawr, 0.5 cwpan o ewin o arlleg wedi'u plicio a gwraidd marchruddygl.

Mae'r gwaith yn digwydd mewn sawl cam:

1. Yn gyntaf bydd angen ciwcymbrau wedi gordyfu eu plicio ac yna eu malu i mwydion gyda mincer.
2. Mae'r un peth yn cael ei wneud gyda garlleg a rhuddygl poeth.
3. Mae'r cynnyrch yn cyfuno gyda'i gilydd, ychwanegwch halen a chymysgwch yn dda.
4. Ar waelod y caniau sterileiddio rhoi màs llysiau.
5. Yna rhowch y ciwcymbrau llai. Os oes angen, gellir eu torri'n ddarnau.
6. Lle i lenwi gweddill y cymysgedd ciwcymbr a chau'r caead plastig.

Cadwch y llysiau hyn yn cael eu gorau yn y seler. Ciwcymbrau blasu'n debyg iawn i'r drwm.

tun cynnyrch lled-gorffenedig

Wrth gwrs, does neb eisiau wedi tyfu'n rhy fawr i'r ciwcymbrau gwelyau. Ond os bydd yn digwydd, yna peidiwch yn ofidus. i gyd yn dod yn ddefnyddiol yn y fferm. O'r zheltyakov pot-boliog, gyda llaw, yn gallu cael ychwanegiad ardderchog i rassolnik. Pam yn ofer i gyfieithu ciwcymbrau ifanc crensiog? Mae'n well defnyddio ar gyfer hyn wedi gordyfu unprepossessing. Ar gyfer bylchau hyn, bydd angen:

• cilogram ciwcymbrau mawr,
• 25 gram o halen,
• pennaeth o arlleg,
• pinafal hanner llwy de,
• 200 gram o foron a winwns,
• 50 gram o taragon.

Mae paratoi yn cymryd ychydig iawn o amser:

1. Ciwcymbrau golchi, eu tynnu oddi wrth y croen a'r cnawd dorri'n giwbiau bach neu stribedi.
2. Yn yr un broses ffordd moron.
3. Winwnsyn a'r garlleg torri'n mor fân ag y bo modd.
4. Roedd y cynnyrch ei gasglu mewn sosban ddofn. Amsugno halen, asid sitrig ac i'r chwith am awr.
5. Ar ôl hynny y màs yn cael ei gynhesu i fyny ar y plât am 15 munud.
6. Mae'r gymysgedd poeth i symud yn y corcyn a banciau.

Gall cynnyrch o'r fath fod yn sail ardderchog ar gyfer sawsiau llysiau ac amrywiaeth o gawl.

Llysiau "stiw"

Os oes gan y fferm ciwcymbrau wedi gordyfu, ryseitiau gallwch chi ddod o hyd i'r mwyaf annisgwyl. Yn wir, yn nwylo medrus unrhyw un o'r cynhyrchion y gall fod yn blasus iawn. Cymerwch, er enghraifft, letys, a fydd yn ei gwneud yn ofynnol:

• moron,
• pupurau gloch,
• winwns,
• tomatos,
• ciwcymbrau,
• llysiau gwyrdd,
• olew llysiau,
• halen ac ychydig o bupur y ddaear.

Paratoi:

1. torri ciwcymbr mawr yn hanner ar eu hyd a dileu pob hadau a'r hyn sy'n weddill, torri'n giwbiau. cynnyrch falu ffrio mewn olew ar gyfer ffrďo dwfn.
2. Mae gweddill y llysiau, hefyd, wedi'i dorri'n ddarnau bach a'u hychwanegu at y ciwcymbrau. Mae angen iddo fudferwi hyd nes na fydd pob un o'r cynhyrchion fod yn gwbl barod.
3. Mae'r gymysgedd poeth ei becynnu mewn banciau a rôl.

Ar ôl oeri y gellir eu storio hyd yn oed ar dymheredd ystafell. Ar y daflod, nid oes unrhyw un hyd yn oed yn dweud ei fod yn - ciwcymbrau wedi gordyfu. Bydd Ryseitiau wahanol i'w gilydd gydrannau cyfansoddiad arall yn unig yn dechrau. At y bwrdd yn gall dysgl cael ei weini mewn dwy ffordd. Yn oer mae'n salad llysiau blasus. Os yw'r gymysgedd i gynhesu, byddwch yn cael phrif gwrs gwych.

opsiynau diddorol

Yn aml mae gwragedd tŷ i wneud paratoadau o ciwcymbrau wedi gordyfu. Ar ôl yr holl annisgwyl o natur yn anodd i'w rhagweld. Felly mae'n rhaid i ni ddod o hyd i ffordd allan. Er enghraifft, yn gwneud salad ar yr arddull Corea. Mae'n syml iawn, os oes gennych wrth law:

• 3 cilogram o giwcymbr,
• 1 kilo o foron a phupur melys,
• 3 ewin garlleg mawr,
• hanner kilo o winwns,
• 60 gram o halen,
• 125 gram o siwgr,
• chwarter adzhika llosgi cilogram,
• 120 gram o finegr,
• hanner cwpan o olew llysiau.

Paratowch y ddysgl fod yn llym drwy'r camau:

1. Cyntaf gyda ciwcymbrau torri croen. Yna cyllell i'w rhannu'n ddwy ran ac yn cael gwared ar y craidd gyda hadau yn ofalus. Mae'r gweddill "cychod" torri'n stribedi mân.
2. Yn yr un modd bwrw ymlaen gyda phuprynnau.
3. Winwns wedi'u torri'n hanner modrwyau, garlleg pasio drwy'r stwnsiwr a thorrwch y moron ar gratiwr arbennig.
4. Cynhyrchion gyda'i gilydd, ychwanegwch weddill y cynhwysion, gwydraid o ddwr oer a'i adael am ddwy awr.
5. Yna, y cymysgedd ei pydredig gan y banciau a diheintio mewn baddon dŵr am 15 munud.
6. Yn ystod y cam olaf o baratoi y ciwcymbrau gordyfu angen i rolio.

cafiâr ciwcymbr

Mae pobl yn aml yn gwybod beth i'w wneud o ciwcymbr wedi gordyfu, dim ond taflu nhw allan. Ond nid yn wastraff o'r fath wedi'i gyfiawnhau. Yn nwylo medrus cynnyrch o'r fath y gellir ei drawsnewid yn syml amhosibl ei hadnabod. Mae rysáit lle gallwch baratoi y ddysgl gwreiddiol, ac ni fydd unrhyw un yn cynnwys y cafiâr sboncen enwog. Bydd angen ychydig o gynhyrchion sylfaenol i chi:

• cilogram o ciwcymbrau,
• 2 cennin syfi,
• winwns,
• llwy de a hanner o paprica ddaear,
• 1 foronen,
• ½ llwy de o siwgr a finegr afal,
• halen,
• 50 gram o olew llysiau.

Paratoi wyau yn gyflym:

1. croen Ciwcymbr, ac yna eu tynnu o'r holl hadau. Maent yn unig yn difetha'r blas. Mae'r grât mwydion sy'n weddill, gan ddefnyddio gratiwr mawr.
2. Ar yr un gratiwr chop moron, ac yna cyllell Torrwch nionyn. Mae'r ddau ffrio llysiau am tua 15 munud mewn olew.
3. gwasgu pwysau Ciwcymbr, ac yna ychwanegwch i'r sosban. Offeren, gan droi'n gyson mudferwi 40 munud arall.
4. Am 10 munud cyn diwedd i gyflwyno elfennau eraill.
5. Mae'r gymysgedd canlyniadol mewn cymysgydd i basio ac i droi i mewn i màs homogenaidd.

Nawr gall ei fwyta fel byrbryd neu ychydig yn cynhesu, ac yna rholio i mewn i jariau paratoi.

Hallt "cewri"

ciwcymbrau gordyfu Mawr rywsut heb wneud phicl. Nid ydym eto wedi dod o hyd gyda banciau o'r fath. Ond nid yw pob mor syml. Halltu ciwcymbrau wedi gordyfu - yn fater ar wahân y mae angen sylw arbennig. Mae'n amlwg bod yn gyfan gwbl i'r banciau, ni fyddant yn addas. Felly, mae'n well i'w gwneud yn rholiau gwreiddiol. Cynhwysion ofynnol i'r mwyaf cyffredin:

• 1 ciwcymbr cilogram enfawr
• hanner litr o ddŵr,
• pennaeth o arlleg,
• 3 llwy fwrdd finegr seidr,
• 20 dail cyrens,
• halen,
• gwyrdd (50 gram a 20 gram ffenigl taragon).

Paratowch y ddysgl yn ddiddorol iawn:

1. Dylid ciwcymbrau Cyntaf yn cael ei ryddhau o'r croen yn dynn, a'r gweddill torri'n sleisys tenau.
2. Greens gyda garlleg mâl fympwyol.
3. Ar waelod y prydau eang haenau bob yn ail yn rhoi ciwcymbrau a garlleg gyda'r perlysiau wedi'u torri. Yn ofalus, yn dylunio dail cyrens clawr ac arllwys heli.
4. Gorchuddiwch gyda phlât a phwysau a osodwyd.
5. Mae'r gwaith adeiladu yn yr oergell am 24 awr.
6. Y diwrnod nesaf y gallwch ddechrau graeanu. I wneud hyn, yn gyntaf ar waelod pob jar rhoi dail cyrens.
7. Ciwcymbrau gyda pherlysiau rholio i mewn i gofrestr.
8. Gadarn eu rhoi mewn jariau.
9. straen Heli, berwi, ac yna yr hylif poeth lenwi'r holl ofod sydd ar gael.

cadwraeth o'r fath yn cael ei storio gorau mewn lle oer o dan caeadau kapron. Gyda thatws wedi'u berwi rholiau o'r fath - dim ond hyfryd.