Y rysáit am gofrestr o fysgl bach. Pasteiod melys

Yn y byd, mae'n debyg nad oes unrhyw bobl nad ydynt yn hoffi melysion. Mewn unrhyw achos, maen nhw'n brin. Ar arbrofion byd-eang gyda phrydau, nid oes gan y gwragedd tŷ amser am ddim, fel arfer caiff cacennau a chacennau ffansi eu gohirio tan wyliau mawr. Ond nid oes angen unrhyw gostau amser na buddsoddiadau cyfalaf ar rysáit y gofrestr o bisgedi bisgedi. Felly, gall y teulu gael ei blino â chymaint o fendith hyd yn oed yng nghanol yr wythnos.

Rholio bisgedi cyflym

Yn y rhan fwyaf o achosion, mae toes bisgedi angen rhywfaint o ffyrn, yn y lle cyntaf - gydag wyau. Ond nid yw'r rysáit hwn o gofrestr o bisgedi bisgedi yn ei gwneud yn ofynnol i'r cogydd fod yn anghyffredin. Yn gyntaf oll, mae pump wy yn cael eu curo gan ychwanegu gwydraid o siwgr. Pan fydd y cymysgedd wedi troi gwyn, caiff gwydraid o flawd wedi'i chwythu a llwyaid o soda ei dywallt ynddi, y gellir ei ddiffodd yn well gyda sudd lemwn neu asid gwanedig. Mae'r toes trwchus hylif yn cael ei glinio, mae'r daflen pobi wedi'i gludo â parchment, ac mae canolfan yn cael ei ddosbarthu drosto. Fe'i llosgi am oddeutu wyth munud. Rhennir haen bisgedi poeth yn rhannol, fel nad yw'r rhol yn troi allan yn rhy hir, yn troi llaeth cywasgedig wedi'i ferwi'n hael a rholio yn bwndel. Ar ôl oeri, mae'r gofrestr bisgedi wedi'i addurno - wedi'i dywallt â siocled wedi'i doddi neu wedi'i bowlio â powdr (ewineddau cnau coco, ffrwythau wedi'u candied wedi'u torri, ac ati).

Rholiwch gyda hufen chwipio

Yr hyn sy'n dda am y rysáit arfaethedig o gofrestr o gacen sbwng yw bod y canlyniad yn sicr yn wych ac yn sensitif. Gwir, bydd yn cymryd mwy o amser na'r un blaenorol. Yn gyntaf, cyfunir cwpl o leau o flawd gyda bag o bowdr pobi a sieve. Caiff y blawd sy'n weddill o'r ddau sbectol ei daflu i fowlen arall. Gyda gwydraid o siwgr, mae pump wy yn cael eu curo, yna mae hanner gwydraid o ddŵr berw serth yn taro ynddi (mae hyn yn bwysig, mae tymheredd y prawf yn dibynnu ar y tymheredd). Heb atal y chwipio, caiff y blawd pur ei dywallt, ac ar y diwedd - wedi'i gymysgu â pholdr pobi. Caiff y toes ei ddosbarthu dros daflen o bapur pobi, sy'n cael ei ffrydio â phapur pobi, sy'n cael ei roi yn y ffwrn am 12-15 munud. Pan fydd yr haen yn oeri, caiff ei haintio â hufen braster, wedi'i chwipio â phedair pecyn o reswm a dwy lwy o siwgr, a'i phlygu â rholiau. Addurno - hyd eithaf dychymyg y cogydd.

Rolyn Lemon

Gellir cymryd unrhyw lenwi ar gyfer pwdin, oherwydd ei fod yn dda mewn unrhyw ffurfweddiad. Ond y mwyaf diddorol, efallai, yw'r rysáit ar gyfer rholio bisgedi gydag hufen, yn enwedig lemwn: mae sitrws yn rhoi cynnil a cheinder unigryw i'r bacen. Y cam cyntaf i drin yn berffaith fydd pobi y gacen. Ar ei gyfer, mae pedwar wy wedi'u rhannu'n ieir bach gyda phroteinau. Y chwipio cyntaf i ysblander gyda phedair llwy fwrdd o ddŵr (heb fod yn oer ac heb ei gynhesu) a hanner gwydraid o siwgr (120 g). Yr ail egwyl i fyny i'r brig gyda phinsiad o halen. Maent yn haenu ar y màs melyn, ac yna mae'r blawd wedi'i daflu o'r uchod - 100 gram. Ar yr un cam, mae 60 g o gnau cnau wedi'u tywallt, ac mae'r toes yn cael ei gymysgu â llwy, o'r brig i'r gwaelod, hyd nes ei fod yn homogenaidd. Fe'i pobi ar berffaith am 15-20 munud, ei roi ar dywel ac yn plygu gyda'i gilydd. Er bod y sylfaen yn oeri, gallwch chi wneud yr hufen: mae 5 g o gelatin yn tyfu mewn pentwr o ddŵr, tynnwch y zest o ddau lemwn, gwasgu'r sudd o dri (dylai fod tua hanner gwydr) a'i straenio. Mae gwydraid o siwgr powdwr yn cael ei dywallt i'r sudd, mae darn o fenyn yn cael ei roi mewn 100 gram a zest. Mae hyn i gyd wedi'i goginio am tua saith munud, ac ar ôl hynny mae'r darnau yn cael eu tynnu allan. Mewn cynhwysydd arall, cymysgir dau wy gyda swm bach o hufen poeth a'i ychwanegu at y cyfanswm màs. Gyda chymysgu, caiff ei ddwyn i ferwi, ei dynnu a'i gyfuno â gelatin. Rhoddir y cynhwysydd mewn dŵr oer, ac mae'r cynnwys yn cael ei chwipio tan oeri. Ar ôl awr a hanner, a gynhelir yn yr oergell, mae'r hufen yn cael ei gymhwyso i'r cacen heb ei ddatblygu, mae'r rhol yn cael ei rolio a'i addurno.

Pleser mêl

Bydd llawer o aelodau'r bisgedi teuluol yn gartref gartref ar fêl. Rhedir pedwar wy ar ei gyfer; Caiff y melynod eu curo â 90 gram o siwgr brown nes eu bod yn tyfu yn gyfaint, maent yn cael eu chwistrellu gyda phump o ddiffygion o hanfodion rum a 80 g o fêl hylif, ac mae'r cymysgydd yn cael ei droi arno eto. Mae proteinau'n torri ar wahân, gyda halen ac asid citrig, yn cael eu tynnu ar bennod. Yn y melynau, caiff y blawd ei dywallt - dwy ran o dair o hanner gwydr - a llwyaid o bowdr pobi. Ar ôl cymysgu, mae traean o'r proteinau yn cael eu hychwanegu, yn gymysg, ac ychwanegir y blawd a'r proteinau sy'n weddill. Mae'r toes yn cael ei ddosbarthu ar darnau ar daflen pobi a'i bobi am tua chwarter awr, wedi'i rolio ynghyd â phapur i mewn i gofrestr ac felly'n oeri. I lenwi'r rysáit o gofrestr o gyngor prawf bisgedi i guro llaeth cannwys wedi'i ferwi (150 g), vanillin a hufen braster (200 g). Mae'r lapio yn troi o gwmpas, caiff y perfedd ei dynnu, mae'r wyneb wedi'i chwythu, ac mae'r toes yn rholio eto.

Diffyg mefus

Gellir paratoi rholio bisgedi o'r fath hyd yn oed yn y gaeaf: mae aeron wedi'u rhewi hefyd yn addas ar ei gyfer. Ar ei gyfer, cymysgwch wydraid o flawd, dwy a hanner llwy o siwgr, ychydig o halen, llwy o bowdwr pobi a fanillin. Rhennir tair wy yn gydrannau, mae gwyn yn cael eu curo gyda dwy lwy fwrdd o siwgr, ac mae melynod yn ddaear ar wahân. Mae mefus yn cael ei basio gyda chymysgydd siwgr; Dylai'r tatws cuddio allyrru 80 gram. Fe'i rhannir yn hanner. Mae hanner yn mynd i'r melyn, mae yna darn o olew bras yn cael ei dywallt a phopeth yn taro chwistrell. Yna caiff cymysgedd rhydd ei ychwanegu'n araf, ac ar y diwedd - proteinau. Caiff y toes ei ddosbarthu dros yr hambwrdd pobi wedi'i osod a'i bakio am 11-13 munud, wedi'i blygu a'i oeri gyda rhol. Ar gyfer y llenwad gallwch ddefnyddio unrhyw hufen, ond mae'n well ei ategu gyda'r pwâr mefus sy'n weddill.

Poppy yn hyfryd

Rôl bisgedi syml arall. Nid oes angen triniaeth arbennig ar y toes: dim ond dau draean o laeth safonol, llaeth cwympo, hanner llwy de powdr pobi sy'n gymysg â chant gram o flawd, pinsiad o halen a llwy o olew llysiau cyffredin sy'n cael ei guro dwywaith. Caiff y toes ei osod ar haenen o haen o hanner centimedr a phum pobi, ar y cryfder o saith munud. I lenwi hanner gwydraid o laeth chwe llwy o bapur, pedwar - manki ac mae'r un faint o siwgr yn gymysg. Mae gwydraid arall o laeth yn cael ei berwi, ac ar ôl hynny mae'r cymysgedd wedi'i baratoi ynddi. Mae pob un ohonynt yn cael eu bregu nes eu bod yn cael eu trwchu, eu hoeri a'u clymu ar y gacen. Y cam olaf fydd ei gyflwyno.

Pwdin Banana

Mae'r toes ar gyfer y gofrestr nesaf yn eithaf cyntefig: mae pedwar wy yn torri i'r ewyn, ac yna mae gwydraid o siwgr yn cael ei dywallt - trickle tenau graddol. Pan fydd y màs yn cael ei gywasgu ac yn dod yn blanhigion, caiff blawd ei ychwanegu, hefyd yn wydr a hefyd yn rhannol. Dechreuwch y tro hwn gyda llwy, o'r gwaelod i'r wyneb. Mae'r daflen ffwrn wedi'i orchuddio â parchment, mae'r sylfaen yn cael ei ddosbarthu ar ei hyd a'i roi yn y ffwrn am draean awr. Yn y cyflwr poeth, caiff y gacen ei lapio a'i adael i "anadlu" am o leiaf ddwy awr. Mae rhai tirfeddianwyr yn cynghori iddo roi gweddill iddo drwy'r nos. Ar gyfer y llenwad, mae'r hufen yn cael ei wneud o gann o laeth llaeth, goblets a gymerir gyda slice o olew ar gyfer 70 gram. Mae dwy bananas yn cael eu torri ar hyd y stribedi a'u gosod ar orchudd gyda syrup neu grosen jam, rhoddir yr hufen ar ei ben ei hun, mae'r gofrestr eto yn rholio ac wedi'i addurno.

Cynghorion gan gogyddion profiadol

Pa rysáit bynnag yr hoffech chi, bydd yn rhoi mwy o ganlyniadau ysgafn, os cyn troelli y toes wedi'i chwistrellu â rhyd, gwirod neu cognac.

Bydd y blas yn dod yn fwy diddorol ac yn gyfoethocach os caiff yr hufen ei ategu â aeron / ffrwythau, y mae'r tymor presennol yn eu cynnig. Ddim yn addas iawn oni bai fod yr afalau - nid ydynt yn rhy sudd.