Wisgi Bushmills: hanes yn y pedair canrif hir

Beth sy'n hysbys am y Bushmills wisgi Gwyddelig enwog? Yn gyntaf oll, y ffaith bod y ddiod yn cael ei gynhyrchu ar un o'r distilleries hynaf yn y byd. Mae'n werth nodi nad yw hyn yn unig ddangosydd sy'n gwahaniaethu ymhlith y wisgi diodydd tebyg. Bushmills - diod alcoholig cryf elite, sy'n cael ei werthfawrogi'n arbennig gan gourmets.

Mae hanes y ddistyllfa

Hysbys o amgylch y ddistyllfa byd Gwyddelig daeth tua phedair blynedd yn ôl - yn 1608 - yn y rhan ogleddol o Iwerddon. Roedd yr adeg hon y landlord Thomas Phillips a dderbyniwyd oddi wrth y brenin yr hawl i gael distyllu ffurfiol diod alcoholig yn y Burshmils pentref (dyna lle y ddiod unigryw daeth yr enw). Fodd bynnag, nid yw y ffaith hon yn golygu bod wisgi trwydded dechreuodd gynhyrchu yn 1608, a dim ond yn y ddistyllfa hwn.

Mae'n werth nodi bod yr arysgrif enwog ar y label Bushmills Whisky - "1608" - ymddangosodd y tro cyntaf yn unig yn y 80au y ganrif ddiwethaf. Ond mae'r cyfeiriad cyntaf iawn o'r ddistyllfa hynaf ymddangosodd yn 1743. Wrth gwrs, fel llawer o'r cwmni chwedlonol, yr enw brand ar gyfer yr Hen Bushmills ei bodolaeth profiadol fyny ac i lawr. cyfnod blodeuo hyd yn oed yn ystod ail hanner y bedwaredd ganrif XIX. Mae hyn oherwydd y ffaith bod gan y nwydd Scotch Alban oes cyfleoedd o'r fath ar gyfer allforio, fel y ddiod Iwerddon.

Mae hanes modern o distilleries Gwyddelig

Nodwedd ddiddorol o'r ddistyllfa chwedlonol - holl hanes ei fodolaeth, nid yw'r cwmni yn stopio cynhyrchu. Mae hyn er gwaethaf y gwaharddiad, yr Ail Ryfel Byd, yn ogystal â embargo ar y cyflenwad o ddiodydd alcoholig o Iwerddon.

Ers 2005, yr hawl ar y nod masnach Bushmills trosglwyddo i'r cwmni Prydeinig Diageo, sef y gwneuthurwr byd-eang mwyaf o dâp gludiog mewn unigryw segment. Yn sicr, nid yw Bushmills wisgi yw'r unig diod sy'n gwneud y cwmni hwn. Mae ystod y cynnyrch yn cynnwys nifer fawr o eitemau sydd eisoes wedi dod yn enw cyfarwydd yn ei ffordd ei hun - Baileys gwirod yw, fodca Smirnoff, adnabyddus brand o wisgi J & B, White Horse, Guinness cwrw a mwy.

Mae'n werth nodi bod y gweithgareddau o weithgarwch a chynhyrchiant gwahanol y perchennog newydd. Dros y blynyddoedd diwethaf mae'r cwmni cryn dipyn wedi cael ei fuddsoddi. Er enghraifft, yn ystod y blynyddoedd diwethaf Diageo wedi buddsoddi dros £ 10 miliwn yn y cynhyrchiad o alcohol elitaidd. Wrth gwrs, y buddsoddiadau hyn yn cael eu sail dda - mae'r cynnyrch y cwmni o Iwerddon a gafwyd ym mhob cwr o'r byd.

nodweddion nodedig Bushmills wisgi Gwyddelig

wisgi Gwyddelig traddodiadol yn wahanol iawn i'r Alban. Er enghraifft, nid yw Bushmills wisgi mor llachar ac yn wahanol blas mwg phopeth blas mwynach. Mae hyn oherwydd y ffaith bod y ddiod yn cael ei gynnal dair gwaith proses ddistyllu a diffyg cam sychu penodol o'r wort dros llosgi mawn.

Un o nodweddion arbennig o wisgi Gwyddelig yn draddodiad hynafol sydd wedi eu gwreiddio yn y gorffennol pell. Yn y ddiod elitaidd yn bennaf haidd a dŵr, sy'n llifo trwy'r afon mawn - cynhwysion hyn yn gwneud y blas Bushmills wisgi Gwyddelig mor cain ac unigryw.

Cynhyrchu wisgi Gwyddelig

Mae'n werth nodi bod ers peth amser y ddistyllfa wisgi Gwyddelig enwog a gynhyrchwyd yn yr un modd ag yr Alban. Dechreuodd Bushmills ond yn ddiweddarach i ddefnyddio dim ond ei rysáit ei hun, a oedd yn darparu diod soffistigedig gyda blas unigryw.

Faint o flynyddoedd yn ôl, y dŵr ar gyfer cynhyrchu wisgi Gwyddelig enwog a ddefnyddiwyd yr un fath - o afon Bush, sy'n llifo ger y ddistyllfa. Cryn amser hir i gynhyrchu Bushmills wisgi Gwyddelig, a ddefnyddir y dull o baratoi'r brag Alban, hynny yw, ei rhostio drwy ddefnyddio mawn. Ond yn awr ar gyfer y wisgi brag elitaidd yn unig sych heb ddefnyddio mwg mawn.

cyfrinachau cwmni

Mae'r holl fentrau Distyllfa Hen Bushmills yn defnyddio brag yn unig haidd. Ac ar gyfer y gwaith o cyfuniadau unigryw creu dilynol a ddefnyddir wisgi grawn. Yn gyntaf, brag haidd yn cael ei falu ac yn gwthio i mewn i'r dŵr poeth o fawn. Ar ôl 60 awr o eplesu ac eplesiad 10% cartref cwrw, a gafodd ei ddistyllu deirgwaith wedi hynny. A dyma ei bod yn amser i agor y prif gyfrinach o wneud wisgi Bushmills Irish Whisky - am ei distyllu yn defnyddio moonshine arbennig hirgul. Mae'r nodwedd hon yn rhoi blas mor arbennig sy'n ei wahaniaethu oddi wrth frandiau tebyg o'r ddiod y wisgi.

Amrywiaethau o Bushmills Gwyddelig

ddistyllfa Gwyddelig yn cynhyrchu sawl amrywiaeth o Bushmills wisgi, pob un sydd â blas unigryw, hyd yr amlygiad, a nodweddion eraill.

• Gwreiddiol - wisgi cymysg, sy'n cael ei wneud o un o'r ryseitiau hynaf. Defnyddir ar gyfer paratoi wisgi brag sengl ar ôl distyllu triphlyg, sydd, yn ei dro, mewn casgenni o sieri yn oed am tua 10 mlynedd, a wisgi grawn, mewn casgenni o Bourbon o leiaf bum mlynedd oed. blas anarferol o ddiod hwn yn haeddu sylw arbennig - i deimlo ei holl ystod o rym gourmets wir.
• Wisgi Bushmills 10 Blynyddoedd Hen - Mae'r wisgi brag sengl 10 mlynedd o heneiddio. Am egotprigotovleniya casgenni a ddefnyddir o Bourbon. Wisgi Bushmills 10 Blynyddoedd Hen, adolygiadau sy'n siarad yn huawdl am ei ansawdd heb ei ail a blas mireinio, wedi'i wneud o haidd a ddewiswyd, o liw euraidd sy'n dangos y dirlawnder y ddiod ei hun. Ffrwythus a sbeislyd, siocled a mêl - dim ond y nodiadau blas gwreiddiol, sydd wedyn yn cael eu hategu gan aftertaste cytûn - ffres a llwydaidd.

Bushmills wisgi Gwyddelig - radd

• Bushmills Black Bush - radd wisgi Gwyddelig cymysg, sy'n cael ei wneud o brag sengl a grawn, profiadol, yn ei dro, mewn casgenni o Bourbon a sieri. Mae'r ddiod yn lliw ambr cyfoethog Mae blas melys na bob math arall o Bushmills, ei bris yn amrywio o 1300 rubles y 0.7 litr. arogl ffrwythus sbeislyd llenwi eirin gwlanog, bricyll a banana arlliwiau, chwarae cytûn ar gorffeniad hir a melys.

• Bushmills Irish Mêl - yn brand gymharol newydd yn gasgliad unigryw o wisgi Gwyddelig. Mae'r ddiod Mae blas gwahanol o fêl, er bod presenoldeb gydran hon yn fach iawn. Nid yw'r amrywiaeth yn wahanol cloying, ond i'r gwrthwyneb, y blas cyfoethog o afalau hydref aeddfed gyda nodiadau ysgafn o fêl yn gadael i fynd bleser gwirioneddol o ddefnyddio'r ddiod hwn.

Bushmills 1608

Mae'r math yma o wisgi cyfunol Gwyddelig yn haeddu sylw arbennig. Mae tipyn o gwestiwn rhesymegol - pam? Mae'r ffaith bod y brand ei gynhyrchu mewn niferoedd cyfyngedig yn y pedwar pen-blwydd distilleries Iwerddon. Fel y soniwyd eisoes, y dyddiad sylfaen y cwmni - yn 1608, ac mae ei gofrestriad swyddogol gynhaliwyd yn y 1784 fed. Faint yw cymysgu Bushmills? Mae pris y pleser hwn, wrth gwrs, oherwydd y nifer cyfyngedig o gopïau a gyhoeddir. potel costio tua thair gwaith yn uwch na'r mathau eraill. Er enghraifft, bydd potel o Bushmills 1608 yn costio tua 3,300 rubles Rwsia. Serch hynny, mae'r nodwedd hon yn eithaf pwysig ar gyfer y gourmets go iawn, a fydd yn gallu i werthfawrogi blas wisgi Gwyddelig.

Gyda llaw, wisgi hwn yn cael ei wneud o fath arbennig o brag crisial, gyda'r ychwanegiad o grawn a brag wisgi confensiynol. Mae blas y ddiod yn cael ei dirlawn ffrwythau, mêl a nodiadau sbeislyd bod lliw llachar a drosglwyddir siocled, mêl, fanila, a chnau.