Twrci mewn saws hufen gyda rhesins

cig twrci Nid yw am ddim bob amser wedi bod yn ddrud ddwywaith na'r cyw iâr. Maethegwyr yn aml yn cynghori i gynnwys yn y diet o twrci ar gyfer ei, isel mewn braster, cig dietegol hawdd eu treulio. Mae sawl ffordd o goginio. Twrci mewn saws hufen gyda rhesins - mae'n dysgl cain a blasus iawn gyda blas hyfryd, melys a sur. Y ddysgl yn arbennig o dda os yw'r coginio ei cymeriant bwyd i'r noson ar ôl diwrnod hir. saws hufen sur yw gwneud cig twrci llawn sudd ac yn dyner blas, a sbeisys yn ychwanegu blas unigryw.

Twrci mewn saws hufen gyda rhesins paratoi eithaf syml, ac mae hyn yn fantais fawr arall o blaid hyrwyddo pryd hwn.

Cynhwysion ar gyfer y ddysgl: cig twrci 600g, cwpl o llwy fwrdd o fraster, un cwpan o hufen sur, tair llwy fwrdd o resins, llwy de o flawd ar polpuchka dil ffres a phersli, sinamon a nytmeg powdr, halen i'w flasu.

Y peth cyntaf rydym yn torri'r twrci yn ddarnau bach, taenu â halen i flasu, sinamon a nytmeg - rhowch bum munud i socian. Aethom ati i ffrio. Paratowch y badell, ei roi ar un neu ddau o llwy fwrdd o fraster. Pan fydd yn toddi, mae'n ledaenu ein twrci cig wedi'i sleisio.

Ac yn y cyfamser byddwn yn paratoi resins. I'r perwyl hwn, mae'n cael ei olchi a'i roi i ferwi mewn 1/2 gwydraid o ddwr, yn llythrennol 3-4 munud, felly mae'n bryd i chwyddo. Yna ffrio gyda llwy fwrdd llwy braster o brid flawd gyda gwydraid o hufen sur, dyma tywallt rhesins wedi'u coginio, ynghyd â gweddill yr hylif. Gobeithio eich bod wedi gweld bod yn paratoi twrci mewn saws hufen gyda rhesins gyflym ac yn hawdd, ac mae ar y ysgwydd, hyd yn oed y dyn neu'r ifanc, Croesawydd dibrofiad.

Eisoes saws hufen, dylai cig twrci yn dal i roi allan am bedwar deg munud. Ar ôl y cyfnod hwn, ysgeintiwch y ddysgl gyda phersli ffres wedi'i dorri a dil. Fel arfer gwasanaethu twrci mewn saws hufen gyda phrydau ochr o datws rhost, reis neu basta.

Yn y byd mae llawer o ryseitiau ar gyfer cig twrci. Yn America, Dydd Diolchgarwch, er enghraifft, twrci yw'r brif gwrs. Pobi ei gyfanrwydd gyda llugaeron neu jeli afal, cnau a mêl.

Ond heddiw rydym yn ystyried rysáit syml fel twrci mewn hufen.

Cynhwysion ar gyfer coginio: 400 gram o gig twrci, 200ml hufen 11%, 1 foronen, 1 winwnsyn a'r sbeisys mawr: coriander hadau, oregano, pupur du.

Coginio twrci mewn hufen gyda winwns yn dechrau. Mae ei glân, golchi a'u torri'n denau hanner-modrwyau, moron yn cael eu gorau dorri'n stribedi mor denau â phosibl (gallwch rwbio ar gratiwr). Cymerwch y twrci, glân, golchi, torrwch y cig a'i dorri'n giwbiau bach 3x3.

winwns passiruem Nesaf, ychwanegwch y moron iddo ac aros nes eu bod yn feddal. Yna, mae angen i ni roi mewn ffrio badell darnau o dwrci, gan ei gwneud yn anodd i ffrio yn gyflym am ddwy i dair munud ar wres uchel. Pan fydd y cig yn unig yn dechrau rhoi'r sudd unwaith yn lleihau y tân, cap cuddliw dynn a'i fudferwi dros wres isel nes yn dyner. Yna yr holl halen ac ychwanegwch y sbeisys. Ar ddiwedd arllwys yr hufen, yn union ychwanegwch y gwres a'i fudferwi dros wres canolig am tua 3-5 munud.

Mae rhai yn credu bod y twrci gyda hufen blasu'n well pan ychwanegir at bryd o fadarch stemio ffres neu fadarch ffres neu wedi'u rhewi eraill.

Yn yr achos hwn, y golchi, torri a gall madarch yn cael eu coginio mewn padell ffrio i osod pum munud ar ôl y twrci.

Pan fydd tabl dysgl taenu gyda pherlysiau, yn well na hynny. yr ydym yn eu cynnig i chi, ond nid yw hwn yn dogma, ac os ydych yn hoffi y llall, yna rhowch yr un a ydych yn caru. Yn gyffredinol, mae'r arbrofion gegin yn berthnasol, y prif beth - peidiwch â gorwneud hi.

Bydd Twrci a hufen yn mynd i'r gwenith yr hydd berwi mawr, tatws stwnsh neu nwdls cartref. Bon Appetit!