Te Mongoleg: briodweddau a nodweddion paratoi buddiol

Ym Mongolia, mae traddodiad hir o yfed te, y mae trigolion yn cael eu trin gyda anesmwythder mawr. Yn ôl y chwedl, y te cyntaf a blasu y Mongols, ei brynu gan iddynt o'r Tseineaidd. Maent yn caru, ac ar ôl cyfnod byr o amser wedi cael ei dehongli yn y heddiw hysbys de Mongolia. Arwain bywyd crwydrol Mongolians yfed hyn gwerthfawrogi yn fawr hefyd gan y ffaith ei fod yn rhoi cryfder ac hyd yn oed yn gallu i gymryd lle un pryd.

Hanes y diod de Mongolia

Mae hanes yn dweud bod y tro cyntaf y Mongols rhoi cynnig ar ddiod blas mor gynnar â'r 10fed ganrif, benthyca oddi wrth ei chymdogion - y Tseiniaidd. llwythau crwydrol, fodd bynnag, yn wynebu un peth annymunol - i dyfu planhigion te mewn ffordd amhosibl. Ond allan ffordd Canfuwyd oherwydd bridio gwartheg, sef yr unig ffordd iddynt gweithgaredd. Cyfnewid ceffylau am de, mae'r Mongols ailgyflenwi eu ceffylau rhengoedd y fyddin Tseiniaidd. Mae'r Tseiniaidd ar yr un pryd oedd yn y du, oherwydd eu bod yn cael digon o de.

Te gwyrdd Mongoleg cyntaf wedi cael ei ddefnyddio fel atodiad llysieuol da. Mae'r eiddo unigryw o ddail persawrus yn berffaith gyd-fynd prydau cig.

Mae cyfansoddiad y de yn Mongolian

Yn draddodiadol Mongolia defnyddio teils neu frics te gwyrdd, sy'n torri i ffwrdd yn union cyn ei ddefnyddio, ac yna ddaear. Wrth cynaeafu dewis y dail mwyaf a mawr, cyn lleied o gyfansoddiad newid y ddiod - ynddo mae mwy o gaffein a theophylline, sydd yn ei dro yn effeithio ar yr eiddo tonic o de.

Oherwydd nad te ym Mongolia yn tyfu, yn aml ar gyfer y gwaith o baratoi'r diod enwog yn defnyddio dail Bergenia. Gasglu yn y gwanwyn cynnar. Ddefnyddir tormaen y llynedd yn unig, ac mae ei taflenni sychu brown yn cael eu torri i mewn llwch, ac yna plygu mewn bagiau bach.

te yn dda yn Mongoleg yn gallu adfer diffyg y corff llawer o fitaminau. Mae'n cynnwys hynod gyfoethog mewn fitaminau C ac E, sydd yn gyfrifol am y system imiwnedd ac hematopoiesis. Er mwyn paratoi ar y dail yn cael eu defnyddio, olaf gamau prosesu o'r fath:

• troelli;
• sychu;
• sychu.

Mathau o de Mongolia

te Mongolia yw tri o'r mathau mwyaf cyffredin:

• Haan-de;
• Te gwyrdd yn draddodiadol;
• Bergenia te.

Nid yw te o Bergenia yn fasnachol yn aml iawn. Pan fyddwch yn prynu dylai gymryd i ystyriaeth rai pwyntiau pwysig iawn. Yn gyntaf, mae angen i ddail Bergenia i anadlu, fel y gall y cynnyrch o ansawdd uchel yn cael eu pacio yn unig yn y papur sidan. Mae'r cynnyrch hwn o'r ansawdd gorau yn cael ei werthu ar ffurf dail, sy'n cael eu malu ychydig cyn te. Mae arbenigwyr yn dweud bod y powdwr gorffenedig yn cael ei werthwyd doped bennaf gyda te du rhad. A ddylai fod yn arogli da i brynu, gan y bydd cynnyrch da yn cael arogl egr o bren.

te Haan hystyried yn fwy poblogaidd ac eang, sy'n cael ei werthu mewn swmp ac, mewn bagiau bach arbennig. Yn aml iawn, diod o'r fath eisoes yn cael ei addasu i chwaeth y prynwr gyda pupur, siwgr, hufen ac yn y blaen. Yn galw arbennig ymhlith gourmets yn mwynhau te Mongolian â halen. Profiadol gariadon te yn honni y dylai Haan te yn unig yn paratoi eich hun.

Mongolian te llaeth - diod traddodiadol y Mongols. Gall llaeth fod dafad, gafr neu gaseg. Mae'n dibynnu ar y rhanbarth lle y te yn cael ei baratoi. ychwanegu ymhellach at y blawd diod. Mewn rhai amrywiadau o'r dde yn y bowlen taflu pelenni o flawd a menyn.

manteision o de yn Mongolian

te Mongolian cael ei nodweddu gan nodwedd syndod ddefnyddiol. Mae'n cynnwys yr elfennau canlynol:

• theobromine;
• caffein;
• fitamin C;
• catechin;
• theophylline.

Mae'r elfennau hyn yn ymdrechu i ddefnyddio ar y corff yn cael effaith stimulatory da. Mae canran y gwrthocsidiol yn sawl gwaith yn fwy na'u rhif mewn te du plaen. Ymhlith nodweddion eraill o'r nodyn de Mongolia cryfhau waliau gwaed llong, boddhad newyn a syched, yn ogystal normaleiddio metaboledd.

Mae'r swm o faetholion oherwydd delerau cynaeafu dail te a'u coginio wedi hynny. Mongolian de - yn ffynhonnell wych o fwynau a phroteinau, yn ogystal â llinell gyfan o elfennau hybrin. Mae arbenigwyr wedi profi bod gyda'i help, mae'n bosibl i normaleiddio'r cydbwysedd brasterau a charbohydradau yn y corff.