Tatws yn y popty gyda'r cig yn Ffrangeg: cam yn ôl rysáit gam, awgrymiadau coginio

Tatws yn y popty gyda'r cig yn Ffrangeg - hyd yn oed y synau fel bod archwaeth bwyd, a oedd yn ôl y rheolau dylai ddod yn ystod y pryd, mae yna iawn yno. Yn yr awyr, fel pe clywed arogl hyfryd o gig a thatws pob, ac mae'r wyneb yn ymddangos gwenu Wynfydol.

Ond mae'n y geiriau. A dyma yw sut i goginio blasus fod yr holl breuddwydion yn cael eu hymgorffori yn realiti? Dyw hi ddim mor anodd ag y mae'n ymddangos ar y dechrau: fel y maent yn ei ddweud, byddai'n dymuno. Bydd cam wrth gam ryseitiau ac awgrymiadau coginio ond yn dod yn arf ardderchog i greu campwaith coginiol newydd. Nid ar gyfer unrhyw beth y mae'r prif fanteision pryd hwn nid yn unig yn blas, ond hefyd yn hawdd, nad oes angen unrhyw sgiliau arbennig.

cig Classic yn Ffrangeg

Cig yn Ffrangeg a elwir yn dysgl sych o gaws, cig gwirioneddol a thatws. Mae'n ddiddorol bod yn Ffrainc mae wedi ei wneud gyda amheus iawn, hyd yn oed yn anuniongyrchol, ac, mewn gwirionedd, dim. Ond nid oedd ddifetha. Tatws yn y popty gyda'r cig mewn Ffrangeg wedi llawer o amrywiadau, a phob gwraig yn dewis y rysáit yn ôl eich blas a chwaeth eu hanwyliaid.

Mae'r hawsaf yn dal yn flasus, ac oherwydd y gellir ei baratoi fel cinio, os gwelwch yn dda y teulu a gwneud cais ar gyfer tabl yr ŵyl.

Cig yn gam Ffrangeg wrth gam

1. Tatws (un cilogram) yn angenrheidiol i lanhau, wedi'i dorri'n fân.

2. Gorchuddiwch y badell olew a gosod y plât tatws torri.

3. Mae tri bylbiau mawr hefyd yn torri i mewn i gylchoedd mawr a'i roi ar ben haen o datws. Halen a phupur i roi blas.

4. Hanner kilo o borc ei olchi a'i dorri'n giwbiau. Argymhellir maint - yn ddau, ond gallwch hefyd ychydig yn fwy. Cig yw'r trydydd haen, sydd hefyd yn cael ei blas gyda halen a phupur a top mayonnaise hael blas.

5. Y nesaf ac olaf haen - caws. Ef (angen tua dau gant o gram) cyn rhwbio ar gratiwr.

6. Gall y bwyd yn cael ei roi yn y popty, y mae'n rhaid eu cynhesu hyd at 180 gradd. Pobwch nes ei gwneud yn ofynnol barod o 45 munud i awr. amser pobi yn dibynnu ar faint y popty ei hun ac sleisio.

Felly coginiwch y cig yn Ffrangeg (porc) yn y popty. Rysáit ar gyfer clasurol, ond mae angen ystyried opsiynau eraill, wanhau cynhwysion cynhyrchion ychwanegol.

Madarch a chig yn Ffrangeg

Rysáit gyda madarch - paratoi amrywiad diddorol. Ar ôl y madarch - gynnyrch anhygoel gyda blas unigryw. Maent yn cael eu paratoi naill ai ar wahân neu mewn cyfuniad â bwydydd eraill, gan wybod sut y gallant drawsnewid dysgl. Tatws yn y popty gyda'r cig mewn Ffrangeg yn eithriad. Mae rhai yn honni bod y rysáit hwn hyd yn oed yn fwy mireinio. A heb y cig blasus gyda nodiadau aromatig o fadarch - beth allai fod yn well? Efallai dim byd.

Sut y gallai goginio'r cig yn Ffrangeg? Rysáit gyda madarch cael ei gynnig i'ch sylw:

1. Cymerwch hanner cilogram o borc a thorri ar draws y grawn. Mae trwch o ddarnau - hanner i ddwy sentiment.

2. ysgafn guro oddi ar ddarnau a gafwyd.

3. Sychwch y cig gyda lliain (felly roedd yn llawn sudd) a ffriwch ychydig funudau ar wres uchel. Dylai ffurfio crwst.

4. Pwysig! Halen porc yn angenrheidiol ar ôl rhostio, cyn anfon yn y popty.

5. Mark 50 gram o fadarch wedi'u sychu ac o fewn ugain munud yn eu socian mewn dŵr. Ar ôl hynny, draeniwch yr hylif ac yn torri'n fân y cynnyrch.

6. Os bydd y madarch sych nad, gallwch eu lle 300 gram o fadarch ffres.

7. Caws (tua 200 g) rhwbio.

8. Mae tri winwns torri'n gylchoedd a threfnu ar dun pobi.

9. Top gyda darnau o gig, ar bellter o gwpl o gentimedrau oddi wrth ei gilydd.

10. Ar gyfer pob darn madarch lleyg ac arllwys mayonnaise (heb fod yn rhy fawr, fel bod y blas o gig i'w mor dirlawn ag y bo modd).

11. Gwres popty i 170 gradd a rhoi'r pobi tymheredd cig am 40 munud. Am 10 munud nes gwirio caws wedi'u coginio: os nad oedd yn cael amser i bobi, ychwanegu gwres i 200 gradd.

pîn-afal

Coginiwch y cig yn Ffrangeg yn y popty yn eithaf rhwydd, mae hyn yn cael ei ddangos gan y ryseitiau uchod. Os dilynwch y cam cam cynghorion campwaith gan gwarantedig yn syml. Dewis arall, ag amrywiaeth o gig blasus, gan ychwanegu at ei nodiadau o felyster - yw, wrth gwrs, pîn-afal.

Mae'r rysáit fel a ganlyn:

1. Mae dau neu dri fylbiau torri modrwyau. Fel y gwelwch, y cam yn bresennol ym mhob rysáit. Ac nid rhyfedd: a gwraig tŷ da yn gwybod ei bod yn bydd diolch i cig winwns yn llawn sudd, tendro a flavorful.

2. 500 go sleisen ffiled porc. Guro. Sesno gyda halen a phupur.

3. 200 g caws caled unrhyw rhwbio'r ar gratiwr bras.

4. hambwrdd pobi wedi'i leinio â ffoil a argymhellir ac yna iro. Gwaelod haen - bwa a drefnwyd ymlaen llaw.

5. Nesaf, porc a osodwyd ac yn taenu â mayonnaise (jyst angen tua dau can gram, hiro ddwywaith, felly defnyddiwch rhywle hanner).

6. Ar y ddysgl yn cael ei gymryd un banc canol pîn-afal tun. draen hylifol cyn ei ddefnyddio. Ffrwythau eu hunain yn rhoi ar y darnau cig.

7. Ail-iro'r mayonnaise weddill.

8. Mae'r haen uchaf, fel arfer, - caws.

9. Yn ôl y rysáit pobi 30 munud mewn popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw i 180 gradd.

tomatos

tomato ffres - un cynhwysyn ychwanegol, lle bydd y tatws yn y popty gyda'r cig yn Ffrangeg yn unig yn gwella (oni bai, wrth gwrs, ymhlith y ffefryn llysiau).

1. Ar gyfer y gwaith o baratoi'r prydau angen 700 gram o gwddf porc. Rhaid iddo ymladd drwy ffilm blastig, yna ychwanegwch halen a phupur. Gallwch hefyd sbeis i fyny unrhyw sbeisys eraill i roi blas.

2. Mae'r cig rhoi ar pobi wedi'i iro neu ddysgl cyn-pobi.

3. Mae pâr o fylbiau wedi'u torri'n gylchoedd neu gylchoedd hanner, yr haen nesaf ar ôl ei fod yn porc.

Mae angen tri neu bedwar darn 4. Tomatos, yn dibynnu ar faint. Mae angen iddynt gael eu torri ar blât a top gyda winwns, yna lledaenu gyda mayonnaise (tua chant o gram).

5. Ar ben gaws rwbio (chwarter cilo).

6. Mae'r ddysgl ei baratoi ar gyfer bump ar hugain munud ar 180 gradd. Argymhellir peidio i ffeil ar unwaith, a gadael iddo fragu gig sawrus am tua chwarter awr. Cig yn Ffrangeg gyda tomatos a pherlysiau ffres gyfuno ag unrhyw ddysgl ochr.

Secrets ac awgrymiadau gan y cogydd

Er gwaethaf y ffaith bod yr holl ryseitiau digonedd pwyntiau lle mae'n rhaid i'r haen nesaf yn cael ei ledaenu gyda mayonnaise, mae yna opsiwn arall: i gymryd lle saws niweidiol hufen sur neu hufen. prydau blas unigryw yn cael eu darparu. Yn ogystal, mae'n nid yn unig yn flasus, ond hefyd yn ddefnyddiol.

Gall y saws fod yn barod â llaw: mae angen i hufen sur a chaws (neu gaws ffeta). Y cynhwysyn olaf i gael tylino, cymysgu gyda'r cyntaf i ychwanegu eich hoff sbeisys.

I'r cig yn flasus

Mae dau gwallau yn y coginio: cig goginio, nad yw'n ddadrewi tan y diwedd, a'i dorri yn sleisys bach. Ac yna, bydd ac un arall yn anochel yn arwain at sychder. Ateb pob problem yn ei erbyn eisoes wedi cael ei ddisgrifio yn un o'r ryseitiau uchod: ffriwch y tafelli yn gyflym mewn olew poeth, ddelfrydol os mewn cytew neu flawd breading, yna bydd y sudd yn aros y tu mewn.

Cyw Iâr mewn Ffrangeg

Mae'r holl gig ryseitiau yn Ffrangeg ymhlith y cynhwysion a nodir porc, yn enwedig porc gwddf. Ond a yw'n angenrheidiol? Mae'n troi allan y gallwch chi goginio cyw iâr blasus yn Ffrangeg.

Ar gyfer prydau gan ddefnyddio ffiledau, y mae'n rhaid iddo yn gyntaf gael ei guro yn ysgafn, felly roedd yn feddal. Mae gweddill y rysáit yn debyg i'r un ddysgl gyda phorc. Breading o nionyn a chaws yn addo i gadw'r cig llawn sudd. Yn ddiddorol, y ddysgl yn mynd maethlon iawn, argymhellir peidio â bwydo 'i ag a phrif gwrs a salad. Ar gyfer gwyliau yn y gofod ôl-Sofietaidd, efallai, mor-mor gyngor, ond os ydych yn coginio cinio blasus, mae'n well nag y gallwch ddychmygu.

Arbrofion - ein holl!

Mae bob amser yn rhywbeth y gellir ei hychwanegu at y rysáit gwreiddiol. Neu ddileu diangen. Yn seiliedig ar goginio clasurol gymaint i adeiladu! Er enghraifft, yn gwneud y cig yn Ffrangeg gyda chaws, madarch, ond heb tatws a mayonnaise ar argymhelliad uchod disodli gyda saws hufen sur. Mae pawb yn gwybod beth gyfuniad gwych o flas hufennog a madarch! Ni all Tomatos yn cael ei ychwanegu fel un o'r haenau, yn ogystal â llysiau ffres, sy'n cael ei gyflenwi bwyd parod. Bon Appetit!