Sut i wneud popcorn o ŷd yn y cartref? Sut i goginio popgorn yd?

Popcorn yn isel mewn calorïau a dysgl maethlon iawn, ond ei brif fantais - y posibilrwydd o goginio yn y cartref. Bydd hyn yn gofyn gallu ar gyfer ffrio, corn ac ychydig o gynhwysion i roi blas. Ac mewn dim ond ychydig funudau y ddysgl yn barod.

Corn i popcorn

Dangosodd Popcorn y byd yr Indiaid Americanaidd, sydd wedi cannoedd o flynyddoedd cyn darganfod y cyfandir gynhesu grawn ar y cerrig. Ar ôl y math hwn o goginio naddion crensiog blasus ei ffurfio. Yn Ewrop, dysgl hon tarddu yn yr Wcrain. Pobl leol yn gwneud popcorn yd cartref ac a alwodd arno Barantsov.

Fodd bynnag, nid yw pob math o ffa yn ddelfrydol ar gyfer ffrio. Felly, cyn i chi wneud popcorn wneud o ŷd, mae angen i ddewis y diwylliant cywir. Coginio ffrio cynghori mathau gwyllt yn unig, gan fod eu grawn yn cael amlen fwy gwydn ac yn elastig. Nid yw indrawn Normal a fwriedir ar gyfer popcorn coginio yn addas. mathau grawn o'r fath byrstio cyflym, yn methu i ffrio yn iawn.
Argymhellir i wneud y popcorn o'r hyn a elwir yn "wildings". grawn yd porfa cael cragen solet gallu gwrthsefyll tymheredd uchel. Hefyd, maent yn cynnwys llawer iawn o ffibr a startsh. Y fantais o amrywiaethau gwyllt bod y dŵr y tu mewn i'r grawn yn llwyddo trawsnewid y ffordd orau bosibl i mewn i wres a stêm i'r gragen i byrstio. Pan fydd y pwysau yn cyrraedd uchafswm, a mwydion yn cael ei dywallt ar unwaith gril. Mae'n werth nodi bod y corn popcorn coginio yn y cartref llawer rhatach nag i brynu yn y siop yn barod.

gwerth maethol

Credir bod popcorn yn dysgl uchel mewn calorïau, gan ei wneud yn anaddas ar gyfer deiet. Mewn gwirionedd, mae hyn yn gamarweiniol, gan fod mewn 100 gram o rhostio cynnwys dim ond 300 o galorïau. Fel ar gyfer maetholion, tri chwarter ohonynt - yn carbohydradau, y gyfran sy'n weddill yn cael ei rannu rhwng brasterau a phroteinau.

Popcorn o indrawn confensiynol yn cynnwys ychydig mwy o galorïau nag gwyllt. Mae gwerth egni o'r bwyd yn cael hyd at 520 o galorïau. popcorn Ychwanegol yn cynnwys haearn, ribofflafin a thiamin, ond yn arbennig o ddefnyddiol ar gyfer y gydran corff yn ffibr sy'n gyfystyr tua 15 y cant o gyfanswm pwysau'r cynnyrch. Nid yw popcorn mewn ffurf draddodiadol yn cynnwys unrhyw sylweddau niweidiol ac yn ddelfrydol ar gyfer deiet. Peth arall, pan mewn dysgl ychwanegu sbeis neu olew, yna bydd y budd-dal nad oes angen i chi aros yn sicr, ac mae ei isel mewn calorïau prin y gellir eu galw. Mae rhai pobl yn coginio popcorn i bwdin, gymysgu â siwgr neu surop. Gall y gwerth egni y bwyd fod hyd at 900 o galorïau y 100 gram.

Allowed i ffrio mewn ffa menyn neu olew corn, gan ei fod yn withstands y driniaeth gwres. Mae'n bwysig bod offer ar gyfer coginio wedi ei orchuddio bob amser gyda chaead. ysgafn ysgwyd y sosban i gwresogi y grawn (badell) gyfartal, os yn bosibl. A pheidiwch ag anghofio: y mwy o olew, mae'r gwerth caloric uwch ac prydau fitamin is.

Niwed neu fudd-dal

Effaith popcorn ar y corff dynol yn wahanol sibrydion. Er enghraifft, Madonna ei hun wedi honni dro ar ôl tro ei fod yn caniatáu iddi postpartum roi ei hun mewn cyflwr perffaith. Yn ogystal, maethegwyr ar draws y byd mewn un llais yn mynnu nad yw'r popcorn yn cael llawer o galorïau, ond yn faethlon iawn. Hefyd, maent yn cynnwys llawer o ffibr, sy'n lleihau'r risg o ganser y stumog a gwahanol afiechydon y galon yn sylweddol. Ar y llaw arall, cyn gwneud popcorn a wneir o ŷd, mae'n bwysig gwybod ac anfanteision pryd hwn. Ynddo'i hun mae'n ddiniwed, ond nid coginio opsiwn yn gyflawn heb ychwanegu sbeisys. Er enghraifft, blas diatsitil eang, sy'n cael ei ystyried yn alergen cryf iawn ac yn cael effaith niweidiol ar yr ysgyfaint. Anfantais arall yw'r cemegau sy'n cael eu defnyddio i wrteithio caeau. dull o'r fath o gynnydd o gynhyrchiant yn arbennig o berthnasol mewn nifer o wledydd yn Ewrop ac America.

Peidiwch â mentro bwyta popcorn ar stumog wag neu yn syth mewn darnau mawr. Gall y overabundance o ŷd yn y deiet yn gwaethygu cyflwr pobl sy'n dueddol o glefyd faricos. Argymhellir i fwyta nad yw saig hwn yn fwy na 2-3 gwaith yr wythnos ar stumog llawn.

Beth yn paratoi'r popcorn?

Gall Fry grawn fod yn unrhyw gynhwysydd sy'n gallu gwrthsefyll gwres. Popcorn o indrawn confensiynol, a baratowyd fel arfer mewn padell ffrio. Er mwyn gwneud hyn, mae'n raskalivayut, arllwys ychydig o llwy fwrdd o olew llysiau, ychwanegwch binsiad o halen neu siwgr, a dim ond wedyn y grawn. Mae'n bwysig bod hyd yn oed cyn i'r corn yn dechrau "twrw" clawr wedi'i ostwng i mewn i'r badell. Dim ond ffrio ar wres isel. Ar gyfartaledd, paratoi cwpan yn cymryd hyd at 10 munud. Mae rhai pobl yn troi at offer cartref. Sut i goginio yd multivarka popcorn? I wneud hyn mae angen i chi olew 2 lwy de. Ar adeg arllwys dylai'r grawn yn multivarku fod yn ddim mwy na thraean y gwydr arferol. Nid yw defnydd o halen yn argymell oherwydd ei fod yn cyrydu cwpan cotio.

Hyd yn oed yn gyflymach gallwch wneud popcorn yn y microdon. Mae'n bwysig bod gan y cynhwysydd glain uchel. Mae'r dull hwn yn rhoi'r rhan fwyaf o fwydydd uchel mewn calorïau gan y dylai grawn cyflawn yn cael eu cynnwys gydag olew, ac yn ysgwyd y cynhwysydd, ni fydd yn bosibl. Dau funud i baratoi un ddigon gwasanaethu.

Sut i wneud popgorn o ŷd mewn padell (Kazan)? Dyma'r ffordd fwyaf poblogaidd i wragedd tŷ, gan ei fod yn gofyn am unrhyw offer ychwanegol neu sgiliau arbennig. Yr unig negyddol - i goginio llawer o amser. Ar gyfer rhostio yn angenrheidiol i lenwi'r waelod y prydau gyda haen denau o olew. Yma gallwch yn ddiogel ychwanegu'r halen uniongyrchol i mewn i'r pot. Ar un adeg nid yw llawer o grawn yn ffrio, ond llai yn heb eu hagor.

popcorn coginio

Gwnewch awyr blasus ag y bo modd ac yn y cartref heb lawer o anhawster. Ar gyfer y pot uchel ffit orau gyda chaead. Cyn i chi goginio popcorn ŷd, mae angen grawn sych da. hefyd yn cynghori cogyddion brwd i'w dal am ryw awr yn y rhewgell, fel bod y pwysau yn datgelu'r tân yn gryfach.
100 gram o ŷd yn 2 lwy fwrdd. llwyau olew, o ddewis hufen. Halen a phupur na halen ychwanegol i roi blas. Grawn dywallt unffurf ar waelod poeth y pot, ac wedyn yn cael eu gorchuddio â chaead. Dim ond ffrio ar wres isel. Angen ychydig yn ysgwyd y cwch i'r holl grawn socian mewn olew. Ar ôl 2-3 munud, pan fydd y corn yn stopio "ffrwydro", mae modd codi'r caead a dechrau ffrio y rhan newydd.

caramel popcorn

Mae'n well gan lawer o bobl trin melys hallt. Ond sut i wneud popgorn a wneir o ŷd, felly roedd caramel a toddi yn llythrennol yn y geg? Bydd angen i sosban fach, ond yn hytrach crochan bach Chi. Mae chwarter cwpan o ŷd yn 4 llwy fwrdd o fenyn, 2 llwy fwrdd dwr, 1/2 cwpan o soda pobi a siwgr. Hefyd, peidiwch â bod o'i le i ychwanegu ychydig o sudd lemwn.

Rhost fath popcorn modd confensiynol mewn olew gyda'r caead ar gau. Er mwyn paratoi ar y caramel, bydd angen padell arall, lle mae dŵr a siwgr yn cael eu cymysgu. Berwch y cymysgedd nes yn llyfn yn màs stringy angenrheidiol, gan droi'n gyson. Unwaith y bydd y caramel yn barod, mae angen i ychwanegu soda yn gyflym. Yna, o'r màs melys o ewyn yn cael ei ffurfio, ac mae angen eu cymysgu â popcorn. Cool ddysgl yn tua 5-7 munud.

popcorn aciwt

Mae ei nodwedd arbennig yn gorwedd yn y rhestr hir o gynhwysion. Rysáit cynnwys surop corn, fanila, halen, siwgr, olew a tsili. I ddechrau, argymhellir i wneud dresin sbeislyd. Mae'r llong yn gymysg 1/2 cwpan o siwgr, 25 gram o fenyn, 50 ml o surop corn, 2 llwy fwrdd o ddŵr, fanila 1 llwy de a phupur phinsied. Mae màs cyfan yn mudferwi am tua 20 munud. Dim ond ar ôl ei goginio ail-lenwi yn gallu dechrau ffrio'r popcorn a wneir o ŷd. Cyn cyflwyno y grawn i ddyfrhau'r surop poeth agor.

melyster egsotig popcorn

Yn y Dwyrain, popcorn a dderbynnir i'w defnyddio gyda rhesins neu gnau ar ffurf melys. prydau o'r fath yn flasus iawn ac yn swmpus. Cyn gwneud popcorn yd Oriental, mae angen i chi goginio'r eisin a chynhwysion eraill.

Mae angen Ar un grawn gwydr 1/2 cwpan o gnau a rhesins, a 300 gram o siocled 2 lwy fwrdd menyn. Corn yn rhostio ynghyd â'r cnau. Yna ychwanegwch resins, popcorn llenwi â siocled wedi toddi. Weini mewn soseri bach ar ffurf cacennau.

awgrymiadau defnyddiol

Er mwyn gwneud popcorn o indrawn confensiynol, mae angen i sychu'r grawn yn dda ar y batri, a chyn paratoi oeri mewn rhewgell (tua awr).

Dylai'r Clawr y badell (badell) ffitio'n dynn yn erbyn ymylon y cynhwysydd. Mae'r popcorn microdon yn paratoi gyflymach, ond mae'n troi allan awyrog ar ffwrn gonfensiynol.

Gall fod yn unrhyw sbeisys halen a phupur a suropau, ond bydd pob ychwanegiadau o'r fath yn effeithio ar y prydau calorïau.