Sut i wneud coffi

Yn Ffrainc, maent yn dweud bod berwi yn lladd coffi. A'r Ffrancwyr yn iawn, gan nad oes angen i goginio, sef bragu. Yn ystod powdr rhyngweithio coffi eiliad gyda iawn dŵr poeth oddi yno cyflasynnau tynnu. Yn raddol maent yn cael eu tynnu i mewn i'r dŵr ac mae'n troi i mewn i ddiod. Ac eto, sut i wneud coffi?

Mae'r fersiwn mwyaf syml - defnyddiwch ar gyfer ei baratoi pot coffi confensiynol neu unrhyw llestri gwydr, porslen, dur di-staen neu ware enameled. Capasiti, cyn syrthio i gysgu yn ei powdr, byddwch yn arllwys dros ddŵr berw. Gwybod sut i wneud coffi, mae angen i chi egluro'r tab rheolau. Fel arfer mae'n cael ei ychwanegu mewn cyfrifiad o'r fath, un neu ddau llwyaid o bowdr y litr o ddŵr. Coffi yn cael ei dywallt dŵr berwedig, dim ond tynnu oddi ar y gwres. Gorchuddiwch gyda dŵr Ni ddylai gyfan gwbl, ond dim ond fel bod ar wyneb y powdwr yn parhau i fod. Y cam nesaf - y pot coffi i gynhesu dros wres isel. Mae'n gyfleus i'w wneud ar nwy, gan ddefnyddio'r rhannwr i'r tân yn unffurf. Rhaid Coffi ddal y tân i godi ewyn ac yna yn syth chael gwared o wres. Ychydig iawn o aros (nad oedd ganddo amser i oeri i lawr), hyd nes yn setlo drwchus, ac yn gwasanaethu boeth. Gyda llaw, mae'r gwaddod yn disgyn i'r gwaelod yn gyflymach os ydych yn ychwanegu mewn dim ond cwpl o ddiferion o ddŵr oer diod.

Sut i wneud coffi ffordd wahanol? Prydau llenwi â dŵr oer a gwres mewn dŵr poeth i lenwi y swm gofynnol o bowdwr, wrth droi iddo. Mae effaith bellach yr un fath ag yn yr achos cyntaf - y broses gwresogi.
Prilovchilis yn gwneud popeth er mwyn i chi ddeall sut i wneud coffi, sydd yn diod o safon uchel. Ond mae cafeat nad yw pob dymunol: gwaddod sy'n dod i mewn i'r gwpan o goffi pot. Er mwyn osgoi hyn, cyn gostwng y powdwr i mewn i'r cynhwysydd angen i chi lenwi bag o liain. Neu eu paratoi diod cyn bwydo straen trwy ridyll neu ei roi drwy hidlydd arbennig.

Mae gan bob cenedl ei chyfrinachau hun o sut i goginio coffi blasus. Yn Brasil, er enghraifft, yn cael ei arllwys berwi grawn dŵr malu rholio mewn ar waelod y prydau, cymysgu yn dda, ac yna y gymysgedd ei arllwys i mewn i baratowyd yn flaenorol offer eraill ar yr un pryd hidlo. Yn y Dwyrain, i ddim syniad sut i wneud coffi heb potiau, eisoes yn adnabyddus yn ein gwlad. Mae'n ymddangos fel lletwad bach gyda handlen hir, wedi'i wneud o gopr, dur di-staen, weithiau o alwminiwm. Mae gwerthiant yn dod potiau o wahanol faint a chyfansoddiad, felly dewiswch nid yw'r hawl yn anodd. Felly, am goffi-ddwyrain, byddwch yn cymryd powdr malu'n fân iawn. Mae'n cael ei roi yn y cynhwysydd uchod ar yr un pryd gyda siwgr, arllwys dŵr a gwresogi dros wres isel. Cyn gynted ag y ewyn yn codi, dylech dynnu ar unwaith oddi ar y gwres. Mae'r broses gwresogi yn cael ei hailadrodd sawl gwaith, nid yw'r ewyn yn cael ei symud, gan ei fod yn gweithredu fel caead atal dianc o arogl coffi. Digon ar ôl y gwres terfynol unig yn hawdd i guro potiau ar y bwrdd, a'r ewyn setlo. Mae'n cael ei werthfawrogi'n fawr gan arbenigwyr ar gyfer ei chynnwys uchel o gyflasyn a sylweddau aromatig. Felly, yn y lle cyntaf ar waelod y cwpan a osodwyd yn ofalus allan ychydig o ewyn, ac eisoes pen choffi top. Siwgr i'r diod a baratowyd yn y fath fodd nad yw'n gwasanaethu, am ei fod yr oedd yn ychwanegu hyd yn oed yn ystod y cynhesu a gan ei droi llwy yn unig codi o waelod y cwpan pelenni bach.

Weithiau, er mwyn meddalu'r y dŵr, a thrwy hynny wella ei allu i dynnu oddi wrth y blas grawn wedi'i falu, siwgr yn cael ei roi yn unig yn yr hylif oer, berwi, tynnu oddi ar y platiau a photiau ychwanegu powdr coffi. Dylai'r broses hon fod yng nghwmni cynnwrf gyflym cyson, sy'n ennyn codi ewyn trwchus. Ar ôl hynny, y gallu i yfed eto gynhesu dros wres isel mewn sawl cam.

Diod a baratowyd orientally yn cael ei sicrhau yn gryf, dirlawn, darten. Fodd bynnag, efallai na fydd y dull hwn yn apelio at y rhai sydd yn gwerthfawrogi coffi go iawn, ond mae'n rhaid i mi arbed amser ac nid ydynt yn hoffi y gwaddod o ganlyniad. Yn yr achos hwn, mae'n coffi addas.