Sut i goginio pysgod ar y glo mewn ffoil

Mae rhai prydau coginio modern yn dod atom o'r gorffennol pell. Maent yn cael eu paratoi fel arfer gyda swm lleiaf o sbeis, ond mae angen trafod arbennig. Er enghraifft, mae'r pysgod ar y glo yn awgrymu y bydd yn cael ei bobi mewn natur, lle mae mynediad at dân agored. Hefyd, ar gyfer y dibenion hyn gallwch ddefnyddio y gril a hyd yn oed gril ar gyfer barbeciw. Os nad yw oes y fath bosibilrwydd, defnydd y gonfensiynol ffwrn, ond wedyn y pysgod ewyllys beidio dro allan mor flasus, ewyllys nid fyddo y bo'n briodol blas.

Prynu cynhwysion

Rhoddir sylw arbennig a'r dewis o gynhyrchion. Mae'r ffaith bod pysgod ar siarcol, dylai ryseitiau sy'n ei gwneud yn ofynnol pobi yn y ffoil yn ddigon braster i roi eu hunain gyda sudd yn ystod y driniaeth gwres a chael blas penodol. Mae hefyd yn ddymunol nad oedd fawr esgyrn ynddo. Dyna pam ei bod yn fwyaf addas ar gyfer rhostio mecryll a carp, ond gallwch goginio unrhyw bysgod ar rysáit tebyg.

cynhwysion:

- mecryll - 2 pcs.;

- halen a phupur;

- halen a phupur ar gyfer pysgod ;

- hanner lemon;

- Mayonnaise - 150 gram.

marinad

Yn gyntaf, mae angen i chi marinate y pysgod. Os ydych yn coginio bydd mewn natur, gall y broses hon yn cael ei wneud yn y cartref, fel nad ydynt yn gwastraffu amser ar wyliau. Cofiwch fod yr hiraf mae'n ei marinadu, bydd y mwy blasus y ddysgl yn troi allan. I bysgota ar y glo mewn ffoil farinadu yn dda ac yn cael y blas a ddymunir, mae'n rhaid ei glanhau yn ofalus. Mae'n angenrheidiol i gael gwared ar y ffilm ddu tu mewn, ac mewn rhai achosion, ac tagellau. arno ac yna gwneud croes-doriadau, y cig yn cael ei socian yn dda. Fel halen a phupur marinâd a ddefnyddir ar gyfer pysgod, sydd yn gymysg gyda mayonnaise, halen, pupur a sudd hanner lemwn. Gyda sbeisys fath pysgod ar y glo mewn ffoil a fydd yn cael arogl dymunol ac nid yw'n colli ei flas ei hun oherwydd sbeisys dros ben.

pobi

Mae'r pysgod marinadu all fod yn eithaf hir, oni bai, wrth gwrs, yn sefyll yn yr oergell. Y cyfnod lleiaf o thrwytho o 30 munud. Yna, dylai'r prif gynnyrch yn cael ei baratoi ar gyfer pobi. I bysgota ar y glo yn ffrio ffoil yn dda, dylid ei lapio yn weddol dynn, o ddewis mewn sawl haen. Coginiwch mewn dwy ffordd. Mae'r cyntaf yn cymryd yn ganiataol presenoldeb gratin arbennig, lle pysgod a ffrio dros glo. Yr ail ddull wedi'i gynllunio fel bod yn y tân i gribinio'r lludw, i roi pysgod lapio, ac yna arllwys y glo. Felly nid cynnau tân, ac yn cael eu paratoi yn sgil gwres gweddilliol. Fel arfer pysgod wedi'i grilio mewn ffoil Dylai bobi am tua hanner awr, ond os ydych yn gorwneud pethau ychydig, yna dim byd drwg yn digwydd. Y prif beth yw nad yw'n wlyb.

feed

Pobi pysgod a ddefnyddir ar ffurf poeth, ond os caniateir i oeri, yna blas yn newid yn sylweddol. Dyna pam mae llawer o bobl yn well gan i fwyta y oer ddysgl. Mae'r pysgod yn cael ei wasanaethu ar y bwrdd yn uniongyrchol yn y ffoil. Mae'n yn gwasanaethu fel math o dysgl i ddysgl, ac mae'r ffaith bod mecryll ei dynnu oddi wrth y tân yn y ffurflen, bydd dim ond yn ysgogi'r awydd bwyd.