Sut i goginio crempogau gyda llaeth: y cyfrinachau o goginio

Sawl gwragedd tŷ yn y gegin, felly mae llawer o ryseitiau ar gyfer crempog. A ddefnyddir yn y gwaith o hyn hynafol prydau Slafeg cynhwysion mwyaf cyffredin creu: wyau, llaeth, blawd, siwgr a halen. Fodd bynnag, mae llawer o ffyrdd o goginio. Gadewch i ni drafod rhai ohonynt yn fanwl.

Sut i goginio crempog gyda llaeth

Mae dwy ffordd. Mae'r cyntaf o'r rhain yn ymwneud tylino toes gyda chymorth burum, yr ail - y defnydd o soda pobi neu bowdr pobi. Opsiwn gyda burum yn cymryd ychydig mwy o amser, oherwydd byddai'n rhaid i'r prawf i "crwydro". Mae dau gwydraid o laeth, cymysgu gyda llwy de o furum sych, cymysgu'n dda a'i adael i sefyll i fyny o dan y lliain am tua 15 munud Un chwisg wyau gyda'i gilydd olew olewydd (ychydig llwy fwrdd), nid oedd yn ychwanegu halen a siwgr i un llwy de. Mae'r holl gynhwysion cyfuno mewn powlen, lle Arllwyswch tair cwpanaid o flawd. Yn awr, bydd y prawf yn dod yn nes ymlaen mewn lle cynnes am awr. Yna gallwch ffriwch y crempogau ar y badell ffrio boeth. Sut i goginio crempogau gyda llaeth gan yr ail ddull? Dyma yw burum syml yn cael ei ddisodli gyda hanner llwy de o soda pobi, a nifer yr wyau dyblu. O ganlyniad, hanner litr o laeth yn angenrheidiol i gymryd dau wy.

Fritters llaeth sur

Os ydych eisoes yn gwybod sut i goginio crempogau gyda llaeth, yna eu coginio ar iogwrt curdled neu unrhyw anhawster. Ar gyfer paratoi, bydd angen i chi:

- 500 ml o iogwrt (ceuled);

- pâr o wyau;

- un cwpan o flawd;

- siwgr (1 llwy fwrdd);

- hanner llwy (llwy de) o halen;

- yr un soda;

- olew ar gyfer ffrio.

Dylai Wyau curo gyda siwgr a halen. Arllwyswch llaeth sur. Crempogau i'w cael lush, os soda ychwanegu ychydig cyn arllwys y blawd. Mae pob gymysgu'n drwyadl, gan gymryd gofal i osgoi lympiau. crempogau ffrio ar unrhyw olew llysiau nes yn frown euraid.

cyfrinachau o goginio

Er gwaethaf yr amrywiaeth o flasau o pryd hwn, yn sail ei gymryd gramen trwchus bob amser. Ei bod yn allwedd i crempogau blasus ac aer. Efallai nad ydych yn gwybod sut i goginio crempog - llaeth, kefir neu burum. Ond mae rhai triciau a ddefnyddir gan gogyddion, dylai pawb wybod y Croesawydd. Felly, y gyfrinach cyntaf: dylai'r toes fod yn drwchus. Ar ben hynny, er mwyn cyflawni cysondeb a ddymunir yn angenrheidiol, vsyp blawd mewn dau neu dri dos. Am gyfnod hir gan ei droi y toes yn troi dynn a chrempogau - fel rwber.

Mae'r canlynol: ychwanegu llwy de o hufen sur i iogwrt, crempogau y byddwch yn ychwanegu tyner a fluffiness ychwanegol. A pheth arall: peidiwch â defnyddio toes wedi'i goginio ymlaen llaw. Os yw ansawdd y crempogau o'r toes yn yr oergell echdynnu yn unig yn gwella, mae gyson peth amser y toes yn colli ei gysondeb a ddymunir (màs setlo).

Beth cyflenwi crempog

Gall crempogau Cyffredin addurno tabl yr ŵyl hyd yn oed os yw'r ffeil yn iawn. Maent yn berffaith gyd-fynd â surop ceirios, piwrî mefus a mêl. Taenwch siwgr powdwr a fanila, maent yn edrych yn flasus iawn, wedi'i gyfuno gydag aeron suddlon. Gallwch hefyd baratoi cymysgedd o fitaminau a ganlyn: un gwydraid o llugaeron a siwgr i falu, cymysgu gyda chroen lemwn 2 lwy de a chnau wedi'u malu.