Sut i ddewis peiriant gyda stwffin ar gyfer toesenni. Adolygiadau o'r cyfarpar ar gyfer cynhyrchu toesenni

Gellir Donuts heddiw gael ei alw yn fwyd cwlt. Mae addurniadau ar ffurf toesenni, addurno cartref ar ffurf toesenni, dillad haddurno â phrintiau darlunio toesenni. Hyd yn oed Iron Man yn gefnogwr o toesenni! Ar y poblogrwydd hwn yn gallu gwneud arian da os ydych yn dymuno, ar ôl codi'r offer cywir.

rhesymeg

Yn gyntaf, mae rhai materiel. Toesenni - toes (burum neu bowdwr pobi), ffrio mewn llawer iawn o olew. Y mathau mwyaf poblogaidd - toesenni (cylch-siâp) a Berliner (rownd solet). amrywiad masnachol pellach o: crwst, gwydr, ei addurno ac yn llenwi â phob math o cyfuniadau topins cael blas rhagorol ac ymddangosiad deniadol. Toesenni yn bodoli yn yr Undeb Sofietaidd, ond yna cawsant eu wirioneddol yn unig ffrio darnau toes, efallai ychydig ar ei ben taenellu siwgr powdwr. Ie, blasus, hiraeth ac yn y blaen, ond mae angen y defnyddiwr soffistigedig cyfredol ymddangosiad effeithiol ac amrywiaeth (gyda siwgr powdwr a heb siwgr powdwr - nid yw'n amrywiaeth). toesenni coginio buddiol wneud gyda llenwadau, ag unrhyw, hyd yn oed y crwst mwyaf llwyddiannus, diflasu, tra bod y cynnwys mewnol y ffynnon yn gallu amrywiaeth o flasau.

Sut i goginio

Mae'r egwyddor o baratoi donuts ar raddfa ddiwydiannol fel a ganlyn:

• dylino'n y toes yn ôl y llwybr;
• ffurfio cynhyrchion (peiriant a ddefnyddir ar gyfer cynhyrchu toesenni);
• Eitemau rhostio (pob un cyfarpar);
• gwaredigaeth o toesenni gorffenedig o fraster dros ben;
• stwffin;
• cotio llawr.

Isod, byddwn yn dangos i chi pa fath o offer sydd ei angen ar gyfer hyn.

Rhestr o offer ar gyfer toesenni gyda llenwad

Felly, y dechneg. Gadewch i ni ystyried yn fanwl pob eitem ar bresgripsiwn uchod:

• Tylina'r toes. I gynnyrch gorffenedig wedi troi ffrwythlon, gyda nifer fawr o mandyllau, a fydd yn y lleoliad ar gyfer y llenwad, dylai'r toes fod yn ddigon o hylif (diferu o drwchus llwy). At y diben hwn, yn addas ar gyfer y ddau cymysgwyr a chymysgwyr. Ie, yn y gorffennol, ni argymhellir i dylino'n y toes ar sail barhaol, ond mae'r toesen yn ddigon hylif er mwyn peidio â difetha'r "rhagarweiniol" peiriant ar gyfer toesenni.
• cynhyrchion mowldio. Mae'r cyfan yn dibynnu ar y gwaith o lunio, ond yn y rhan fwyaf o achosion yn trin cyfarpar ar gyfer cynhyrchu toesenni, oherwydd bod ei offer yn cynnwys dispenser (â llaw neu awtomatig). Os bydd y toes yn ddigon oer, mae'n rhaid i'r mowldio yn digwydd ar wahân gan ddefnyddio un sheeter toes a'r wasg.
• Rhostio cynnyrch yn cael ei gynnal yn uniongyrchol mewn cyfarpar ar gyfer cynhyrchu toesenni. Mae'r darn hwn o offer yn braster ffrio os yw'r swm dosbarthu fel a ganlyn: - dyfnder bach ac ôl troed trawiadol. Gyda toesenni hyn ffrio mewn un haen sy'n rhoi iddynt frown euraidd unffurf.
• Cael gwared ar toesenni gorffenedig o fraster dros ben. I wneud hyn, peiriant toesen y cynnyrch yn cael ei drosglwyddo i'r grid gyda hambwrdd.
• Llenwi. At y diben hwn, dyfeisiau arbennig, sydd yn analog chwistrell melysion yn unig gyda llawer o peiriannau. Mae'r mesur hwn yn caniatáu i lenwi gyfartal gyda toesenni.
• cotio Glaze. Yn dibynnu ar y raddfa gynhyrchu gallwch wneud hyn â llaw neu ddefnyddio dyfeisiau arbennig ar gyfer ffenestri.

Offer ar gyfer toesenni o Rwsia

Mae'r rhan fwyaf o'r entrepreneuriaid, y mae eu gweithgareddau yn gysylltiedig â chynhyrchu toesenni - wladgarwyr fel offer a ddefnyddir o Rwsia. Mae cwmnïau yn barhaus yn darparu eitemau hanfodol, dau:

• "APEC". brand enwog, yn darparu amrywiaeth o gyfarpar diwydiannol thermol a niwtral i'w gwsmeriaid. Mae ystod y presennol a'r cyfarpar ar gyfer toesenni pobi - Llif y Gwlff. Yr unig beth ddyfais hon yn lled-awtomatig, hynny yw, mae'r preform ei adneuo o dan y toesenni yn rhaid i manually. Mae'n symbiosis o'r ffrïwr dwfn a'r byncer o dan y toes gyda rheolaeth llaw. Mae'r rhai sydd wedi gweithio gyda offer hwn, yn nodi ei bod yn dda wrth gynhyrchu toesenni i lenwi ychydig bach. Cwynodd hefyd fod yn rhaid i'r gweithiwr yn aros ar y peiriant ar gyfer y jigio profi a toesenni troi yn y broses o rhostio. Ond mae'r pris yn ddeniadol - 27,000 rubles ar gyfartaledd.
• "Sik". Mae'r cwmni yn cymryd rhan bwrpasol mewn offer ar gyfer bwyd cyflym. Mae'n rhoi ar gynhyrchu ar raddfa fawr o beiriannau toesen awtomatig - dechnoleg gwaith Dim ond yn olrhain y lefel prawf yn y hopran. Mae'n gwneud popeth ei hun - ac yn cael ei adneuwyd, ac yn gwrthdroi wrth rhostio, a berwi olew yn cymryd allan cynnyrch gorffenedig. Perchnogion yn canmol y peiriant ar gyfer toesenni gan y brand "Sik" - ie, gallai model o rywbeth yn well, ond mae ei dasg yn perfformio'n dda, ac mae'r hyrddod a osodwyd i ddewis y diamedr y cynnyrch gorffenedig yn eich galluogi i addasu'r gyfradd llenwi. Mae pris cyfartalog o Ffederasiwn Rwsia - 130,000 rubles.

Offer ar gyfer toesenni yn yr Unol Daleithiau

Yn wir, ble arall i geisio offer ar gyfer toesenni, os nad yn y wlad, sy'n eu dosbarthu o amgylch y byd? Un o'r brandiau mwyaf enwog, yn darparu ei gwsmeriaid gyda chyfarpar proffesiynol ar gyfer toesenni coginio - Belshsaw. Ar y diriogaeth y Ffederasiwn Rwsia, y model mwyaf poblogaidd Toesen Robot Mark 2. Ydy, ar ei gyfer yn gorfod talu tua 750,000 rubles, ond mae'n enghraifft wych o fuddsoddiadau proffidiol. Offer wahanol cynulliad flawless ac yn cynnwys yr elfennau canlynol:

• rheolydd rhostio para beicio, sy'n dibynnu ar y prawf dwysedd;
• rheolwr tymheredd;
• awtomataidd yr hopran adneuwr yn llawn;
• thermostat;
• tumbler cyfradd dyddodiad llywodraethu.

Ac felly, mae hwn yn offer ar gyfer llenwi toesenni, gan fod y beipen yn cael ei ddarparu ar y diamedr cynnyrch allbwn 10-11 cm. Mae uned awr yn gallu paratoi 600 o ddarnau o toesenni.

brand Offer Belshaw ddefnyddir yn bennaf gan y rhai sydd eisoes wedi cynnal cynhyrchu nwyddau ar raddfa fawr, gan mai ychydig iawn o bobl sy'n gallu raddfa mor fawr i fuddsoddi yn y cyfarpar. Nid yw pob achos o toesenni yn wahanol i'w gilydd o ran maint a golwg, yn cael rhost rosy unffurf. Yn ôl y perchnogion, a pheirianwyr, bydd yn dibynnu ar y gwaith o lunio does rhaid i redeg ychydig o gylchoedd prawf, gan ddewis amser rhostio a thymheredd, ond anfanteision hyn am gyfnod byr. Felly, yr uned hon ar gyfer toesenni (adolygiadau tystio) yn opsiwn ardderchog ar gyfer y rhai sy'n cael eu cynllunio i adeiladu busnes sefydlog a hir.

toesenni diet

Mae yna hefyd dyfeisiau ar gyfer pobi yn lle ffrio toesenni. Maent yn gallu olew math ffwrnais confensiynol. Toesenni yn fwy trwchus ac yn homogenaidd na'r rhai a baratowyd yn saim dwfn. Oes, mae ganddynt lai o olew ac maent yn llai niweidiol, ond maent yn fwy anodd eu llenwi stwffin, gan fod y toes bobi yn llai o lawer. Fodd bynnag, gellir cyflawni hyn drwy ddefnyddio'r bwydo â llaw gyda 6 awgrymiadau ar gyfer llenwi - o ganlyniad i hyn y màs yn cael ei ddosbarthu yn y ceudod y toesen fwy cyfartal. Offer ar gyfer toesenni i lenwi, sy'n pobi a melysion rhost nid y plant mwyaf poblogaidd, yn t. I. Tebyg gynnyrch yn llai niweidiol.