Sut i bobi cacen wedi'i gratio

Mae'n anodd rhestru'r holl fathau o brofion a ddefnyddir i baratoi teisennau melys. Ond mae'r pei gratio bob amser yn mynd yn anifeiliaid anwes oherwydd eu mistresses diymhongar i'r amodau arbennig a'r sgil y cogydd. I lawer, mae'n arogl blentyndod gyda'r un teisennau gyda jam neu afalau.

carpio Classic pastai wedi'i bobi gyda jam eirin, cyrens rhwbio neu jam afal. Ond y mwyaf flavorful, fel y dengys arfer, mae'r cynnyrch yn jam. Mae'n ddymunol bod y llenwad yn sur, yna nid yw'r gacen yn cloyingly felys.

eiddo arall rhyfeddol, sydd wedi gratio pastai, amrywiad hwn mewn blas. Yn yr haf fel llenwad, gallwch ddefnyddio amrywiaeth o aeron a ffrwythau llawn sudd. Da yn gratio Cherry Pie, lle mae'n rhaid i'r cyn-pyllau yn cael eu dileu. Fersiwn Gaeaf o'r llenwad aeron - bwydydd wedi'u rhewi.

Wrth galon y pwdin poblogaidd yw crwst brau a wneir o flawd, wyau, menyn a siwgr. Byd Gwaith powdwr pobi neu soda. Mae angen i Rysáit i ddechrau o swm y braster (menyn, margarîn neu ymlediad), fel blawd bob amser yn cymryd swm gwahanol, yn dibynnu ar y cynnwys lleithder ac amrywiaeth. Peidiwch â chymryd y blawd gyda chynnwys glwten uchel, mae'n gwneud y toes yn rhy drwchus, hyd yn oed yn anodd.

Wedi'i gratio ar y gacen o faint canolig sy'n cyd-fynd orau i siâp crwn gyda cm diamedr 24-26 neu mewn sgwâr gyda ochr 26-28 cm, mae angen i gymryd pecyn o fenyn 200 g blawd 3 cwpan coginio, ond nid yw bob amser i gyd yn mynd i mewn i'r toes. Mae angen wy arall a 150 g siwgr. Gellir Sweetness hefyd yn cael ei addasu at eich dant ac yn cymryd siwgr ar 30 gram yn fwy neu lai.

technoleg paratoi prawf yn syml ac yn gyflym, dim ond angen i chi gael eu olew cyn yr oergell, fel ei fod yn dymheredd ystafell. Cymysgwch cynhwysion gyfleus gan ddefnyddio cyfuno. Mewn powlen i lenwi hanner y blawd goginio gymysgu â soda pobi, yna ychwanegwch yr wy a siwgr. Droi nes màs yn llyfn ac yn dechrau arllwys y blawd sy'n weddill yn araf. O ganlyniad, dylai gael toes stiff.

Gratio toes pastai wedi'i wneud o oer, felly mae angen i chi roi swp yn y rhewgell am tua hanner awr. I'r toes ei bod yn hawdd i weithio, cyn ei anfon at y rhew, mae'n syniad da i rannu'r darn cyfan mewn dwy ran. Un i wneud ychydig yn fwy na'r llall, y gymhareb fras - 40% a 60%. Lapiwch pob darn mewn lapio plastig ar wahân.

Hyd nes y toes yn cael ei oeri, gynnwys cynhesu'r ffwrn a pharatoi padell pobi. hyfforddiant sylfaenol - i osod y gwaelod gyda phapur pobi, yn hawdd cael gwared ar y gacen bregus. Nid yw papur Grease yn angenrheidiol, mae'n ddigon i brofi. Dylai Jam fod ar dymheredd ystafell, heb fod yn rhy drwchus, ceirios a ddefnyddir mewn ffurf ffres neu wedi'u rhewi.

Mae'n amser i gasglu'r gacen. Ar blât fflat yn gyflym rhwbio darn mwy o does ar gratiwr bras, lledaenu y màs gratio ar dun pobi. Ysgafn pwyswch yr haen palmwydd, y gorau i ddosbarthu'r stwffin. Os caiff ei ddefnyddio fel llenwad neu jam haen jam fod yn fwy na 0,5 cm, fel arall llif gacen a bydd yn llosgi. Ceirios yn cael ei lenwi haen sengl.

Exquisitely tro blasus gratio pastai lemwn. Rhaid Croen gyda lemon gael ei symud gan ddefnyddio gratiwr dirwy ac yn ychwanegu at y toes yn ystod tylino. A gweddill y lemwn (well i gymryd 2 ddarn) i falu cymysgydd ac ychwanegu cwpl o llwyaid o siwgr. Rhoi ar yr haen is rhwbio.

Ar stwffin, waeth beth yw ei ffurf, yr ail gyfran gratiwch y toes wedi rhewi ddim yn mathru. Rhowch mewn popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw i 200 gradd. Ar ôl 15-17 munud, y gacen yn barod. Torrwch deiamwntiau ar ffurf gwres, a osodwyd allan ar fwrdd pren.