Sut i baratoi cacen mêl cacen gyda hufen sur

Mae llawer ohonom yn hoff iawn o gacen mêl, a elwir hefyd yn "gacen mêl cacen gyda hufen sur." Delicate, blas unigryw ei fod yn rhoi'r gacen cynnwys yn ei gyfansoddiad o fêl a thrwytho o hufen sur. Paratoi mewn gwirionedd mae'n gyflym iawn ac yn hawdd! O'r blaen, doeddwn i ddim yn gwybod hyn ac felly bob amser yn ei brynu yn y siop, ond yn ddiweddar yn ceisio bobi fy hun ac yn awr fe'i gwnaf o dro i dro. Paratoi cacen gacen mêl gyda hufen sur - yn bleser, ac mae'n eithaf anodd. Felly, yr wyf yn cynnig i chi rysáit ar gyfer cacen mêl gyda hufen sur.

Paratowch y cynnyrch canlynol i'r prawf ar y gacen:

6 wyau, siwgr hanner cwpan, 3 llwy fwrdd llwy mêl, un llwy de soda pobi (nid ddiffodd finegr!), Cnau Ffrengig Mâl, wedi'i gratio siocled, ffrwythau ac aeron (dewisol). Cymysgwch y blawd "gan llygad" fel y gallai'r toes rolio'r bêl yn ei ddwylo. O swm hwn o fwyd rydych yn cael cacen tua phum cacennau.

Er mwyn paratoi ar y hufen gyda hufen sur, bydd angen i ni gymryd:

un litr o hufen neu hufen trwchus da (gwledig yn ddelfrydol), siwgr hanner cwpan a siwgr fanila.

Mêl Paratoi cacen: Yn gyntaf paratoi'r toes - cymysgydd da, curo'r wyau gyda siwgr (mae'n well gwyn), ychwanegu mêl a soda. Peidiwch ag anghofio nad oes angen i ddiffodd finegr, soda pobi! Yna, yn raddol ychwanegwch blawd. Y gorffenedig toes yn saith neu wyth awr mewn lle oer, a dim ond ar ôl yr amser dechrau i bobi cacennau.

Rhowch mewn popty wedi'i gynhesu i pobi fel ei fod yn cyn-gynhesu. Poeth margarîn saim badell neu fenyn. Trowch toes allan ar ysgafn, ei rannu gan y nifer fras o gacennau. Hands, rholio da mewn blawd, lledaenu y toes dros hambwrdd pobi, pierce mewn sawl man gyda fforc a'i roi yn y popty.

Cacennau yn pobi yn hytrach yn gyflym. Unwaith eu bod wedi brownio ychydig, gallwch yn hawdd eu tynnu o'r ffwrn. Yn ofalus llithro sbatwla ar hyd y gyfuchlin y gwaelod ac i'r gacen gorffenedig o'r badell ymddwyn yn dda ac nid oedd yn torri. Yn ei dro pobi holl cacennau a gadael i oeri.

Er parod cacennau ar y oeri gacen, paratoi cacen mêl hufen sur. Chwisgwch yr hufen sur neu hufen gyda'r siwgr ac ychwanegwch fanila am arogl dymunol. Curwch hufen tan hyd nes na fydd hufen sur neu hufen ychydig eiliadau yn olion gweladwy o'r llafnau cymysgydd, ond byddwch yn ofalus iawn nad yw'r hufen neu hufen sur yn chwipio i fyny cysondeb olew.

Hael iro'r cacennau oeri i dderbyn hufen sur. A all dodwy rhwng shortcakes torri'n fân oren tafell, ciwi, bananas, aeron o'ch dewis - ceirios, Victoria, mafon, ac ati Felly, byddwch yn gwneud eich cacen mêl cacen gyda hufen sur bydd hyd yn oed mwy anarferol ac felly atodi blas unigryw. mêl Top cacen saim i gyd yr un fath hufen sur a rhoi ychydig o siocled wedi'i gratio ar gyfer harddwch a chnau Ffrengig, wedi'i dorri mewn grinder coffi neu cymysgydd. Arhoswch 10-12 awr: yn ystod y cyfnod hwn y gacen yn socian yn dda ac rydych yn sicr o werthfawrogi!

Ar ddiwedd y dygaf rhai awgrymiadau defnyddiol iawn. I eich mêl blasus gacen gyda hufen sur yn cael llawer prettier a blasus, awgrymiadau ar gyfer defnydd hufen goginio yn hufen neu o ansawdd uchel, hufen sur trwchus. Prynu hufen, gofalwch eich bod yn edrych ar y gweithgynhyrchu a dyddiad dod i ben; dylid ond fod yn ffres. Byddai'n dda os ydynt yn ychydig yn ddyfrllyd. Gan ddefnyddio hufen trwm, gallwch, yn ddiarwybod, i droi i mewn i hufen menyn.
Byddwch yn siwr i adael socian y gacen, gan adael ar am 10-12 awr.

Dymunaf yn dda i chi i baratoi cacen mêl cacen gyda hufen sur a os gwelwch yn dda iddynt eu hunain a'u teuluoedd. Gellir ei bobi ar wyliau am de, neu dim ond am hwyl y diwrnod gwaith llwyd! Bon Appetit!