Sut i baratoi Bavarian salad?

Traddodiadol bwyd Bafaria Mae blasus a swmpus iawn. Hyd yn oed y salad yno nid byrbryd, a gwasanaethodd ei ben ei hun neu fel gyda phrif gwrs i gig. Gellir esbonio hyn gan y ffaith eu bod yn faethlon iawn. Mae'r rhain yn cynnwys cigoedd, caws a llysiau ffres. Yn draddodiadol salad "Bafaria" yn cynnwys selsig a selsig Almaeneg, picls, caws a llysiau gwyrdd. Gallwch ychwanegu llysiau eraill, fel tomatos neu bresych hoff Almaenwyr. Mae fersiwn arall o'r clasurol "Bafaria" salad - tatws. Mae hefyd yn rhoi boddhad mawr ac dysgl blasus.

Nodweddion salad Bavarian

Maent i gyd yn cynnwys cynnyrch cig. Mae'r rhan fwyaf yn aml mae'n selsig, selsig mwg neu facwn. Ond mae saladau cyffredin a chyw iâr. Salad "Bafaria" yn wahanol sbeisys aromatig ac yn gymedrol poeth. Mae'r rhan fwyaf aml, ei fod yn y finegr, mwstard, pupur a pherlysiau. Wedi gwisgo yn bennaf mewn saws arbennig, sy'n cael ei baratoi ar wahân. Ond mae yna opsiynau gyda mayonnaise, hufen sur neu olew olewydd. Cynhwysion saladau Bafaria yn aml yn torri'n stribedi. Ond gallwch eu torri'n giwbiau a gherkins bach weithiau yn rhoi ei gyfanrwydd.

Os ydych yn rhoi y salad yn yr oergell am hanner awr, roedd trwytho gwisgo, a bydd hyd yn oed yn fwy blasus. I gyflenwi gwledd Ni all cydrannau tabl o brydau o'r fath cymysgu, ac mae'r haenau wedi'u pentyrru, er enghraifft, letys. Addurno gyda sbrigyn o ddil, olewydd neu ŷd.

Salad gyda selsig

Amrywiadau o brydau o'r fath yn fwy. Ond maent i gyd yn cynnwys y cynhwysion angenrheidiol a pharatoi yr un fath.

1. Yn draddodiadol salad "Bafaria" Gallai gynnwys halltu neu ffres ciwcymbrau, tomatos neu bresych.
2. cynhwysyn Gorfodol yn selsig. salad Classic "Bafaria" yn cynnwys selsig Fienna neu selsig Almaeneg. Maent yn cael eu berwi neu eu hychwanegu amrwd. Ond gallwn gymryd unrhyw selsig, ham neu selsig mwg.
3. Mae trydydd elfen angenrheidiol o salad confensiynol - caws caled. Mae'n Emmentaler gorau, gan ei fod yn rhoi'r ddysgl yn ffrwyth anghyffredin a blas cnau. Ond gallwch gymryd unrhyw fath, hyd yn oed ffiws.
4. Ac mae'r elfen olaf - nionyn melys coch, modrwyau sleisio.

Coginiwch saig hon yn hawdd: yr holl gynhwysion yn cael eu torri'n stribedi neu giwbiau a'u cymysgu. Ond er mwyn cyfateb i draddodiadau salad, mae angen i chi lenwi yn gywir. Mae yna nifer o ail-lenwi opsiynau heblaw mayonnaise a hufen sur:

• cymysgedd o heli o sawl gherkins llwyau, olewau llysiau, yn well o hadau pwmpen neu olew olewydd, a gwyn finegr gwin, yn ychwanegu at y gymysgedd, pupur du a halen;
• saws anarferol a wnaed gyda cwrw a mêl: Mae angen i 100 ml o olew olewydd cawl polstakana, finegr polstakana, cwrw 3 llwy fwrdd, mêl llwy de a oregano, carwe, pupur a halen.

"Bafaria" salad gyda chyw iâr

Yn ogystal â selsig yn draddodiadol prydau Almaeneg a ddefnyddir cig heb lawer o fraster gwyn yn aml. Mae'n addfwyn, ond maethlon. Mae'n cynnwys yn y salad Bafaria.

1. salad Classic gyda ffa a madarch - eithaf cyfoethog ac mae ganddo flas anarferol. Coginiwch yn syml iawn: Pob cymysgedd a tymor gyda mayonnaise. Beth yw ei aelodau? Mwg cyw iâr y fron, ffa pob, madarch, nionod a pherlysiau. Ychwanegodd Halen a phupur i roi blas.

2. troi allan salad blasus a maethlon "Bafaria" gyda chyw iâr a croutons. Coginiwch yn gyflym ac yn hawdd: cyw iâr wedi'i fygu, tomatos a thorri caws yn giwbiau a chymysgu, tymor gyda mayonnaise a'r garlleg wedi'i gratio a phupur. Cyn gweini ychwanegu croutons o fara gwyn, wedi'u sychu gyda paprica a halen.

salad tatws "Bafaria"

Gall y rysáit hwn dysgl traddodiadol hefyd yn cael opsiynau gwahanol. Yn Bafaria, yn hoff iawn o salad tatws: mae'n cael ei fwyta yn boeth neu'n oer, ar wahân i'r cyfan, neu fel garnais. Mae sail prydau o'r fath - tatws wedi'u berwi. I'r hyn y gallwch chi ychwanegu unrhyw un o'r cynhyrchion: ciwcymbrau, cig, wyau a llysiau gwyrdd.

salad tatws blasus iawn "Bafaria" salami. I'w goginio mae angen i chi gymysgu y tatws wedi'u torri'n fân wedi'u berwi, salami (neu unrhyw selsig mwg), ciwcymbr piclo a winwns coch. Taenwch saws wedi'i dorri dil a tymor: olew olewydd, mwstard gronynnog, halen a phupur.

dysgl boddhaol a blasus yn cael ei sicrhau os iwnifform berwi tatws wedi'u ffrio cymysg gyda selsig mwg, winwns, cawl passerovannym, siwgr, finegr a mwstard, piclau a pherlysiau. Gall hyn salad ei fwydo ac oer ac yn boeth.