cegin cartref modern Rich. Ryseitiau o'r rhai prydau yn arbennig o boblogaidd. Er enghraifft, mae hyn yn berthnasol i brydau adnabyddus megis fel peli cig. Mae'r pryd, sydd yn barod o bysgod neu gig eidion ddaear. Maent i'w cael bron bob cenedl. drysu weithiau gyda pelenni cig pelenni cig. eu gwahaniaethu oddi wrth yr olaf bresenoldeb amrywiol ychwanegion i'r briwgig: llysiau, grawnfwydydd, ac ati Yn hytrach na reis eu bod weithiau'n rhoi'r tatws, grawnfwydydd, ffrwythau wedi'u sychu hyd yn oed. Peli Cig yn dod o hyd dysgl hoff a phoblogaidd. Eu blas, fel rheol, yn gallu bodloni hyd yn oed y gourmet fastidious. Fodd bynnag, gellir ei wella drwy ychwanegu gwahanol sesnin neu sawsiau. Am y peth nawr a byddwn yn siarad.
Sut i gryfhau'r blas dysgl?
Gan fod y sbeisys yn cael eu defnyddio garlleg, winwns, halen, pupur, etc. Un o'r halen a phupur gorau yn aml -. Saws. Mae'r rhan fwyaf yn aml mae'n grefi. Weithiau mae'n cael ei baratoi ar yr un pryd â'r prif gwrs. Mae llawer o topins ar gyfer byrgyrs a pheli cig. Dim ond yn is yn edrych ar rai ohonynt. Peidiwch ag anwybyddu y math hwn o halen a phupur, gan y gall saws wella blas eich Peli, gan roi blas unigryw iddynt.
rysáit saws
Mae dau winwnsyn wedi'i dorri a'i ffrio mewn padell. Rhwbiwch ychydig o foron ac ychwanegu at yr un fath. Rhowch lwyaid o flawd a phinsiad o siwgr, arllwyswch y piwrî tomato neu sudd. Cymysgwch. Pan fydd past tomato wedi toddi, ychwanegwch yr hufen (150 g). Trowch eto, arllwys dŵr. Pan fydd y saws ar gyfer y peli cig yn dechrau berwi, ychwanegwch y sbeisys. Gall dŵr arllwys fel anweddu. Yna rhowch mewn padell a ffriwch y peli cig yn eu gwneud yn y saws gorffenedig. Noder os ydych yn tynnu neu ychwanegu unrhyw gydrannau, yna bydd eich ddysgl gael blas hollol wahanol.
Peli Cig gyda saws
Ar hyn o bryd, nid ydym yn unig yn siarad am sut i goginio saws ar gyfer peli cig, ond mae hefyd yn archwilio prif gwrs rysáit. Ei nodwedd arbennig yw bod y saws yn cael ei baratoi ar y cyd â peli cig. Felly, pwys o unrhyw sgrolio gig ynghyd â'r winwns. Ar gais, gallwch ychwanegu wy. Dylino'n popeth yn drylwyr ac yn ffurfio y cynnyrch â llaw. Mae'n ddymunol rholio peli cig amrwd mewn blawd, fel nad ydynt yn disgyn ar wahân wrth goginio. Ar ôl gosod allan ar sosban cyn-gynhesu, ffrio bob ochr am dair i bum munud. clawr Caead yn wrthgymeradwyo, neu yn disgyn ar wahân. Ar ôl hynny, tywallt dŵr berw, ychwanegu ychydig o halen a phupur, a'i fudferwi dros wres canolig am ddeg i bymtheg munud. Nawr mae'n paratoi saws ar gyfer peli cig. Mewn dŵr polstakane (os yn bosibl cynnes) gwanhau llwy fwrdd o hufen sur a'i droi, ychwanegwch eitem. llwy blawd. Dylino'n drwyadl, er mwyn osgoi lympiau yn ymddangos. Dyma saws yn barod ar gyfer peli cig. Arllwyswch i mewn i'r badell, ei orchuddio a'i ysgwyd i gymysgu'n dda. Mudferwch am bymtheg munud dros wres isel.
Fel grefi yn aml yn defnyddio saws tomato. Mae'n rhoi y peli cig blas arbennig. Mewn padell ffrio, toddi 50 gram o fenyn ac ychwanegu 2 lwy fwrdd. llwyau o flawd. Yn ofalus droi i osgoi lympiau yn ymddangos. Cael gwared oddi ar y gwres cymysgedd hwn i arllwys 400 gram o hufen sur ac yna ei osod ar y plât. Wrth berwi, ychwanegwch y blawd cyn-cymysgedd a ffrio mewn olew. Pan fydd màs homogenaidd, ychwanegu cwpl llwy fwrdd o bast tomato. Dylai saws parod fod yn oren.