Sos coch "Sloboda" - naturiol a blasus

Sos coch - un o'r sawsiau mwyaf poblogaidd. Ei gariad plant ac oedolion. Hyd yn sos coch "Sloboda" yn cael ei ystyried yn un o'r ansawdd uchaf yn Rwsia, yn ôl y polau, defnyddwyr nid yn unig, ond hefyd yn arholiadau llawer o labordai wladwriaeth.

technoleg cynhyrchu

Y cam cyntaf yw paratoi deunyddiau crai. Casglu tomatos yn dechrau yn hwyr ym mis Mehefin-ddechrau mis Gorffennaf. Cynhaeaf yn rhedeg glanhau aml-lefel. dynnu Cyntaf tomatos, ag yn ystod cludiant, efallai y bydd rhai ohonynt yn cael eu difrodi, yna maent yn cael eu golchi.

Nesaf, y llysiau anfon at y wasg a gwasgu. Mae'r cymysgedd o ganlyniad yn cael ei storio mewn powlen ddur di-staen yn lân hyd nes y mae yn y Bookmarks peiriant sychwr, wherein y mwydion yn cael ei lanhau o groen a hadau. Dim ond yn awr mae'n cael deunydd crai yn barod ar gyfer sos coch.

Nesaf, mae'n cael ei brofi a'i ardystio. Fel arall, dim cnawd, dim sudd ar gyfer cynhyrchu ni fydd yn cael eu derbyn. Ar y cam hwn, yr holl gynhwysion angenrheidiol ar gyfer paratoi sos coch "Sloboda" - siwgr, asid citrig, halen, sadwyr, dosio ar y broses raddfa. Yn yr un modd cyn eu hanfon yn cael ei fesur yn y ffatri mwydion.

Nawr bod y broses ar gyfer paratoi cymysgedd sych yn dechrau. Mae'r dŵr yn siwgrau cymysg, stabilizer, asid sitrig a halen. Hydoddwch y cynhwysion sych yn cael ei berfformio yn y cynhwysydd ar gyfer pasteurization hir.

Y cam nesaf - gosod past tomato. Y swm gofynnol o mae'n gysylltiedig â'r gymysgedd sych prosesu a dŵr ychwanegol. Yna, y cyfan a gyffrôdd tan homogenaidd. Nawr mae'n rhaid i gymysgu ar wahân gyda 10% asid asetig ateb, blasau a sbeisys. Y cam nesaf yw ychwanegu y surop at y saws, sy'n cael ei wneud o siwgr a melysyddion.

Ar ôl yr holl gynhwysion yn cael eu hychwanegu ac gymysg, y cymysgedd llifo o'r cam glanhau a solidau ffeibr ychwanegol. Yna daw'r dro pasteurization - triniaeth wres sy'n cael ei berfformio ar dymheredd o fwy na 100 gradd. Yn y cynhyrchiad hwn o'r saws bron ar ben.

Y cam olaf - potelu sos coch "Sloboda" yn y llestr ar dymheredd o 80 gradd. Os na fydd y pecyn yn cael ei fwriadu ar gyfer hylifau poeth, y cymysgedd ei oeri i 35 gradd.

Sos coch "Sloboda": Cyfansoddiad

Ymhlith ei gynhwysion yn cael past tomato, sy'n cael ei wneud yn unig o domatos dethol. Fel mewn saws clasurol, sos coch ychwanegu siwgr, finegr, halen, ffeibr deietegol, y mae'r cynnyrch yn cael ei gyfoethogi ffibr. Sbeisys cynnwys pupur, clof, seleri, sinamon a mwy.

chwaeth sôs coch

Sos coch "Sloboda" tomato - enillydd y rhaglen "prynu Profi" 2015.

Asesir Mae rheithgor annibynnol ar ansawdd y sawsiau o nifer o frandiau blaenllaw. Roedd yn cynnwys y prynwyr arferol a ddaeth i'r siop, a oedd yn cynnal y blasu. Yn ystod y gystadleuaeth, er i wahardd podsuzhivanie, pob brandiau eu dosbarthu.

Y cam nesaf oedd i ymchwilio i werthuso pob sampl yn y labordy. Yn ôl canlyniadau'r archwiliad, canfuwyd ei bod yn sos coch "Sloboda" tomato yn cael ei wneud yn unol â'r holl ofynion GOST. Mae hefyd yn benderfynol bod y cynnyrch yn cael ei wneud o gydrannau naturiol yn unig, heb ychwanegu emylsyddion, llifynnau a starts.

Sos coch "Sloboda" miniog. Mae ei blas yn ddelfrydol jalapeno piquancy, pupur cayenne a Tabasco. Hefyd, gallwch deimlo y blas o ewin yn y saws sbeislyd. Yn ychwanegol at y pleserau o blas, bydd y cynnyrch yn fudd i'ch iechyd. Mae ganddi lawer o gwrthocsidyddion a sylweddau sy'n gwella gweithrediad y system dreulio.

Sos coch "Sloboda" Barbeciw. Nid yw ei gyfansoddiad yn wahanol iawn tomato neu gymar aciwt, ac eithrio bod y set o sbeisys. Mae'r saws ei ychwanegu garlleg, persli, coriander, pupur coch, clof, paprika. sôs coch barbeciw yn addas iawn ar gig.

Beth yw'r manteision

Fel sawsiau eraill, sos coch yn gwella ac yn ategu blas y bwyd, yn gwella ei werth maethol a calorïau. Mewn un enghraifft pecynnu safonol yn cynnwys 100 o galorïau, tua 1% o fraster a phrotein a 25% garbohydradau.

Yn ogystal, mae'r saws yn cael swm bach o fitaminau C, B, K, ac amryw o asidau organig: malic, citrig neu asid oxalic.

Wrth gwrs, y driniaeth gwres nifer fawr o faetholion buddiol dinistrio, ond gwrthocsidyddion yn cael eu. Maent yn, yn ei dro, yn cyfrannu at atal atherosglerosis a chlefyd cardiofasgwlaidd.

niwed sos coch i'r corff

Fel ar gyfer y saws yn barod-agor, yna ni ddylid eu cam-drin. Mae'n well ei ddefnyddio cyn gynted ag y bo modd. Yn ogystal, efallai y sos coch acíwt gael effaith andwyol ar iechyd pobl sydd â chlefydau y llwybr treuliad. Hefyd, nid yw'n ddymunol i'w ddefnyddio i famau beichiog a nyrsio, oherwydd ei fod yn cynnwys nifer o sbeisys, sy'n gallu achosi alergeddau. Fel ar gyfer plant cyn-ysgol, maent, hefyd, y cynnyrch hwn yn cael ei wrthgymeradwyo am ei fod yn cynnwys nifer o sadwyr a chyflasynnau.

Sos coch "Sloboda": Adolygiadau

Mae nifer fawr o ddefnyddwyr wedi rhoi cynnig "Sloboda" saws, bodlon. Maent yn concro y blas, y mae'n gysylltiedig â sbeisys megis seleri, coriander, clof, sinamon. Nid yw llawer yn gwybod y gall fod sos coch fod nid yn unig yn flasus, ond hefyd yn ddefnyddiol. prynwyr yn fwy gofalus yn rhoi sylw yn bennaf ar ei tystysgrifau.

Ac, wrth gwrs, rhan fawr ar gyfer y defnyddiwr yn chwarae y sos coch "Sloboda" yn cael ei wneud heb llifynnau ac nid ydynt yn cynnwys GMOs. Gwir, mae rhai nad ydynt yn eithaf bodlon gyda saws hwn. Mae rhai drysu tanlinellu blas siwgr a finegr.