'Smetannikov': Cacennau

"Smetannikov" - gacen neu gacen - syniad gwych ar gyfer y Croesawydd, penderfynodd gwelwch yn dda y cartref ar y penwythnos, yn ogystal fel ateb pawb ar eu hennill yn achos dyfodiad gwesteion. Mae'r fersiwn diweddaraf o'r pwdin dim ond angen i dreulio ychydig o funudau ychwanegol i fwy na addurn gogoneddus. lawenhau danteithfwyd o'r fath ym mhob, yn cynnwys hyd yn oed y rhai nad ydynt yn hoffi cacennau gyda hufen menyn neu laeth tew.

Dywedir bod Smetannikov ddyledus ei ymddangosiad i fympwy yr Ymerawdwr Alexander II, a orchmynnodd y cogydd i gyflwyno at ei bwdin fwrdd o TAW o hufen. Mwy na thebyg, y cogydd llys, coginio Smetannikov sut i bobi ei dyfeisio ar y hedfan. Heddiw, mae llawer o ryseitiau amser-brofi i bwdin hwn y gallwch coginio yn ddiogel heb boeni am pa mor dda y bydd popeth yn troi allan. Gan y bydd yn i gyd yn unig yn berffaith! Yn bwysicaf oll - cyn ei goginio stoc i fyny llawer o hufen sur.

Classic "Smetannikov"

Dylai Cake dechrau paratoi toes. Yn y chweched yn rhoi 2 wy a chwpan o siwgr, chwisg holl gynhwysion nes toddi yn gyfan gwbl. Wneud iawn ychydig o soda gyda finegr (ychydig o gramau). Ychwanegwch gwydraid o hufen trwchus a curo nes yn llyfn. Ar ôl hynny gallwch ymyrryd yn y toes blawd (tua cwpan).

Rhannwch y màs o ganlyniad yn dair rhan. Mae rhan gyntaf y arllwys i mewn i'r mowld ar gyfer pobi a'i roi yn y popty (200-220 °) ar gyfer 8-9 munud. Mae'n well defnyddio powlen wydr. Gall Pobwch cacen hefyd fod yn y microdon (600 Watts). cacen pobi fel yr ail. Yn rhan olaf y prawf, ychwanegwch coco (a llwy de) pobi y gacen diwethaf. Oerwch y cacennau i gyd yn barod.

Er mwyn paratoi ar y hufen, lle mewn hufen powlen dwfn sur (400 g), siwgr (100 gram) a phaced o siwgr fanila. Curwch gyda cymysgydd.

Casglu cacen, cacen gyda lle coco yn y canol rhwng yr wyn, pob hufen fflwff da.

Smetannikov - cacen sy'n edrych fel ysblennydd holl siocled. Ar gyfer ei siwgr cymysgedd cynhyrchu (4 llwy fwrdd), coco (un llwy fwrdd) a hufen (tua 100 gram). Dylai'r gymysgedd ferwi mewn wreichionen bach 2-3 munud cyn cau i lawr ychwanegu llwy de o fenyn.

cacen Smetannik- "Prague"

Falu dau wy gyda dau gwpan o siwgr, ychwanegwch ychydig o laeth tew, siwgr fanila, denau hufen (400 gram). Yn ofalus, arllwys y blawd i'r cytew ddigwyddodd. Un Korzh Pobwch yn y ffwrn ar dymheredd canolig.

At 200 g hufen pwys o fenyn gyda'r un faint o laeth tew, gan ychwanegu llwy cymysgedd llwy fwrdd coco.

cacen yn barod yn ei hanner dorri gyda chyllell i gyfeiriad llorweddol. Lower gacen hufen olew yn dda, ychydig o gnau. Rhoi cacen ffrind top, selio 'i ag ei ddwylo. Mae olion o hufen ceg y top a'r ochrau y gacen, addurno'r top gyda chnau ac aeron.

Cake "Smetannikov"

Cymysgwch 250 g margarîn doddi a hanner cwpanaid o siwgr, ychwanegwch chwarter litr o hufen sur, yna ychwanegwch y blawd, ychydig o halen a phowdr pobi i'r prawf. Dylai'r cysondeb y toes fod yn gyfryw y gall rholio tua haen centimetr o drwch. I ffurfio cacennau bisgedi a'u pobi mewn popty (180 gradd) o tua ugain munud, i gyflwr o olau tostio. Mae ychydig o fisgedi falu i mewn i friwsion am obvalivaniya.

chwarter arall o litr o sur iogwrt gwanedig hufen, er mwyn cael 400 mililitr o hylif, ychwanegu siwgr i flasu. Yn y saws melys deillio socian shortcakes (sefyll yr un ar gyfer tua 3 munud). Rholiwch y cacennau yn y briwsion. Gallwch roi un iddynt gan un ar blât, cysylltu â'i gilydd gan ychydig o ddarnau o hufen sur, jam neu laeth tew. gallwch addurno cacen gydag aeron, jam, cnau os dymunir.