Selsig siocled Rysáit - o'r syml i'r gwreiddiol

Gall selsig siocled Rysáit fod yn wahanol - gan ddefnyddio llaeth confensiynol neu tew gyda menyn neu hebddo, gyda ychwanegu wyau neu ffrwythau. Mae'r cyfan yn dibynnu ar y dychymyg y cogydd, yn ogystal â'i sgiliau. Felly, mae eich sylw yn darparu amrywiaeth o ryseitiau clasurol - sut i goginio siocled selsig. Bydd rhai ohonynt yn gallu trin hyd yn oed y cogydd dibrofiad.

selsig siocled Rysáit:

I. Y symlaf a mwyaf cyffredin yw'r pwdin siocled gyda llaeth tew, y rysáit ohonynt isod.

cynhwysion:

1. Mae un cilogram o fisgedi torri neu unrhyw cwci mawr eraill, er enghraifft, y "Jiwbilî." Mae'n ddymunol nad oedd gan y cwcis dim ychwanegion, fel arall bydd yn effeithio ar y blas o selsig.
2. Banc o laeth tew.
3. Mae un teils o siocled tywyll.

Paratoi:

1. Yn gyntaf mae angen i ni dorri'r bisgedi yn ddarnau bach. Gallwch ddefnyddio cymysgydd. Er bod talu sylw i gwead, gan nad oes angen i ni llwch cwcis a darnau. Felly, mae'n well y modd hwn i falu cyfran o'r afu, ac mae'r gweddill - i dorri ei ddwylo. Dylai ddarnau mawr fod yn fwy na 1 centimetr.
2. Rhwbiwch bar o siocled mewn cynhwysydd dwfn ar gratiwr bach. Dylai'r weithdrefn hon yn cael ei wneud yn weddol gyflym, gan fod y siocled yn toddi yn iawn yn eich dwylo.
3. Nawr mae angen i chi gymysgu cwcis izmolotoe gyda llaeth tew. Y peth gorau yw tylino cymysgedd o ddwylo, fel gyda llwy Ni ellir màs homogenaidd gael. Gallwch gymryd bag plastig neu mitten nad oedd cyswllt uniongyrchol â'r llu llaw. Pan fydd y toes yn gymysg yn dda, mae angen i gyflwyno'r selsig bach. Yna dipio selsig mewn siocled wedi'i gratio a'i hanfon yn yr oergell am awr.

Nodyn. Os nad ydych yn rolio'r selsig a pheli, yna yn y canol gallwch roi darn bach o banana. Yna, hefyd yn rholio mewn briwsion siocled a rhoi mewn lle oer. Rydym yn cael pwdin blasus iawn y gellir ei weini gyda yr un sgŵp o hufen iâ. Bon Appetit!

II. selsig siocled rysáit gan ddefnyddio menyn.

Ar gyfer paratoi ei angen arnom:

1. 200 gram o fisgedi. Dewiswch rywbeth sy'n fwy syml, heb fod yn rhy ddrud. Mae'n cynnwys llai o ychwanegion gwahanol, ac felly ni fydd y selsig yn effeithio ar y blas.
2. Siwgr - 50 gram.
3. Menyn - un pecyn.
4. powdr coco - 75 gram.
5. Wy - 1 darn.

Technoleg paratoi:

1. Ar bath stêm yn angenrheidiol er mwyn toddi'r menyn. Cymerwch ofal i sicrhau nad yw'n berwi, ond dim ond toddi yn gyfan gwbl.
2. Nesaf, paratoi briwsion o bisged, yn ogystal ag yn y rysáit blaenorol. Gallwch adael mwy o ddarnau mawr, yna bydd y selsig yn llai melys. Yn yr un briwsionyn ychwanegwch y menyn wedi'i doddi. Rydym yn dechrau tylino, yna ysgafn ychwanegwch yr wy. Os yw'n cael ei ychwanegu ar unwaith, yna gall y protein blygu oherwydd y tymheredd olew.
3. Ychwanegwch y siwgr a choco. Drylwyr dylino'n y toes fel ei fod yn dod homogenaidd.
4. Unwaith y bydd y toes wedi dod yn "dynn", oherwydd ei bod yn bosibl i ffurfio selsig. Gall hyn gael ei ddefnyddio fel bag plastig, a llwydni silicon. Cymerwch beth yw eich barn yn fwy cyfleus. Rhowch y gallu màs parod, ac yna ei ddileu am nifer o oriau yn yr oergell.
5. Cyn gweini, gofalwch eich bod yn torrwch y selsig siocled yn ddarnau cyfartal.

Bon Appetit!

Mae'r rysáit selsig siocled yn bosibl ychwanegu cynhwysyn megis cognac, dim ond un llwy fwrdd. Yna bydd pwdin creu argraff holl westeion a hyd yn oed gourmet, a byddwch yn "seren y noson." Arbrofwch gyda cydrannau, ac yna bob tro byddwch yn cael mwy a mwy o selsig siocled cartref newydd a blasus.