Rysáit ar gyfer hash blasus. Okroshka ar kvass, kefir, maidd

Rysáit ar gyfer hash blasus yn hysbys i lawer o bobl yn ein gwlad. Mae'n bryd haf yn Rwsia brodorol a pharatoi yn y cartref yn aml iawn. Dylid nodi bod wrth wneud cawl oer o'r fath, nid oes llawer mawr. Dim ond angen i chi i stoc i fyny ar yr holl gynhwysion ei angen ac yn eu prosesu yn gywir.

Mae'r rysáit clasurol ar gyfer hash blasus

Nid yw'n gyfrinach bod y sail y hash clasurol yn kvas Rwsia. Ond, dylid paratoi'r holl gynhwysion cyn ei ychwanegu at y ddysgl, sef:

• berwi calorïau selsig - tua 150 gram;
• ciwcymbrau - 3 darn canolig;
• wyau wedi'u berwi pentref - 3 darn;
• winwns gwyrdd ffres, persli, dil - ar drawst gyfartaledd;
• tatws canolig eu maint - 3 cloron bach;
• rhuddygl ffres - 3 darn;
• pupur, halen - i wneud cais yn ôl eich dewis;
• fragu go iawn heb carbonedig - i roi blas;
• cynnwys braster cyfartalog mayonnaise - gwneud cais i roi blas.

cydrannau prosesu

Cyflwynwyd rysáit blasus hash yw'r mwyaf poblogaidd yn ein gwlad. Mae hyn oherwydd y ffaith ei fod yn cael ei weithredu'n weddol gyflym ac yn hawdd.

Cyn i chi greu cawl oer , dylech baratoi y cynhwysion a'i gyflwyno i'r bwrdd. wyau Rustic a cloron tatws wedi'u berwi ac yna oeri, glanhau a'u torri'n giwbiau. Yn union yr un fath dorri ciwcymbrau ffres, selsig wedi'u berwi a radis. O ran winwns gwyrdd, dil a phersli, maent yn golchi yn dda ac yn malu gyda chyllell finiog.

Mae'r broses o brydau ffurfio

Hash gyda selsig paratoi hawdd. Y prif beth gyda hyn - cyn-berwch y tatws ac wyau.

Unwaith y bydd y cynhwysion yn cael eu malu a'u prosesu yn gywir, ewch ymlaen at ffurfio hash. I'r perwyl hwn, mewn cynwysyddion mawr lledaenu'r tatws ciwbiau, radis, selsig ac wyau, winwns gwyrdd, dil a phersli. Mae pob un o'r cynhwysion yn cael eu cymysgu yn dda, yn cael llawer o waith cartref i hash.

Sut i wneud cais i aelodau o'r teulu?

mayonnaise Okroshka yn hoff bryd o lawer o bobl yn ein gwlad. Ond os llenwch y màs a baratowyd yn flaenorol yn cael ei grybwyll yn unig saws, yna byddwch yn cael rhyw fath o letys. Felly, ar gyfer paratoi cawl oer, gofalwch eich bod yn defnyddio kvass heb fod yn carbonedig.

Felly, ar gyfer cyflenwi prydau haf at y tabl cymysgedd o lysiau, selsig a llysiau gwyrdd lledaenu i mewn i blât cawl dwfn, yna arllwys nifer digonol o kvass. Cymysgwch y cydrannau, maent yn ychwanegu ymhellach mayonnaise (i flasu) ac ychydig o halen.

Ail-cymysgu'r cynhwysion, cawl oer a gyflwynwyd i'r bwrdd ynghyd â thafell o fara neu gacen.

Sut i wneud hodgepodge o gig (cig eidion)?

Ychydig o bobl yn gwybod, ond mae gan y hash amrywiaeth o ddewisiadau coginio. Ystyrir Pryd clasurol yw i fod yn un lle y selsig yn cael ei ddefnyddio. Os ydych am wneud cawl yn fwy maethlon ac iach, yn hytrach na dweud cynhwysyn yn argymell defnyddio cig wedi'i ferwi arferol. Ond mae pethau cyntaf yn gyntaf.

cig Hash ei gwneud yn ofynnol y defnydd o'r elfennau canlynol:

• cig eidion ffres - tua 250 gram;
• ciwcymbrau - 2 ddarn canolig;
• wyau wedi'u berwi pentref - 3 darn;
• gwyn winwnsyn - 1 pen;
• winwns gwyrdd ffres, persli, dil - ar drawst gyfartaledd;
• tatws canolig eu maint - 3 cloron bach;
• rhuddygl ffres - 3 darn;
• halen, pupur ddaear - i wneud cais yn ôl eich dewis;
• dŵr mwynol carbonedig - i roi blas;
• iogwrt braster trwchus - i wneud cais i roi blas.

Paratoi cynhwysion

hash clasurol ar iogwrt gyda'r cig yn cael ei baratoi yn gyflym ac yn hawdd. Ar gyfer pryd mae hyn yn well i ddefnyddio cig llo. Gallwch hefyd ddefnyddio cig eidion, ond dim ond os na fydd yn hen ac yn stringy. Fel ar gyfer porc, cig oen a chig dofednod, yna nid cynhwysion hyn yn addas ar gyfer paratoi cawl oer.

Felly, cyn i chi wneud hodgepodge, cig llo golchi'n drylwyr, torri i ffwrdd oddi wrth ei holl elfennau diangen, ac yna berwi mewn dŵr hallt nes wedi coginio. Unwaith y bydd y cig yn feddal â phosib, mae'n cael ei dynnu a'i adael i oeri. Yna caiff y cynnyrch yn cael ei dorri'n giwbiau bach.

Hefyd berwi ar wahân tatws ac wyau. Mae'r cynhwysion ynghyd â chiwcymbr ffres a daear rhuddygl tebyg i chig llo. Ar ddiwedd y pen nionyn gwyn, a pherlysiau wedi'u torri'n fân iawn gyda chyllell finiog.

Sut i ffurfio cawl oer?

Am sut mae hash ar y mayonnaise, rydym yn dweud uchod. O ran kefir cawl oer a dŵr mwynol, mae'n cael ei wneud mewn modd tebyg. Er mwyn gwneud hyn mewn powlen dwfn, yn gyntaf lledaenu'r tatws a chig, ac yna ychwanegwch y perlysiau ffres, ŵy wedi'i ferwi, ciwcymbr, radis a winwns gwyn. Mae'r holl gynhwysion yn drylwyr cymysg a dechrau eu cyfrifiant ar y plât.

gyflwynwyd yn gywir at y bwrdd cinio

Mae'r cymysgedd o ganlyniad o lysiau a chig rhannu gan bowlenni dwfn ac arllwys ychydig bach o brasterog a iogwrt trwchus. I hylifo cawl oer, mae hefyd yn cael ei ychwanegu at y dŵr mwynol carbonedig. Blaswch ar y daflod, ei halen a phupur, ac yna ei gyflwyno i'r bwrdd, ynghyd â thafell o fara.

Gwnewch ginio blasus ar maidd

Maidd - mae gwisgo delfrydol ar gyfer hash cartref. Gellir ei brynu yn y siop, ond gallwch ei wneud eich hun (er enghraifft, yn ystod paratoi'r caws colfran).

Dylid nodi hefyd bod y rysáit blasus hash yn gofyn am unrhyw gig neu selsig, ham a persawrus. Gyda hynny, bydd y ddysgl yn fwy maethlon a boddhaol.

Felly, i wneud cawl cartref blasus ar serwm, mae angen:

• ham persawrus - tua 200 gram;
• ciwcymbrau - 2 ddarn canolig;
• wyau wedi'u berwi pentref - 3 darn;
• winwnsyn coch - 1 pen;
• chanolig eu maint-moron - 1 darn;
• winwns gwyrdd ffres, persli, dil - ar drawst gyfartaledd;
• tatws canolig eu maint - 3 cloron bach;
• rhuddygl ffres - 3 darn;
• halen - i wneud cais yn ôl eich dewis;
• Siop Serwm neu gartref - i roi blas.

cynhyrchion prosesu

Priodol paratoi hash hynny. I ddechrau mae'n rhaid fod yn destun i wresogi triniaeth o'r cynhwysion. I wneud hyn, dŵr halen berwi cloron tatws, wyau a moron. Yna fe'u adael i oeri ac yn lân. cynhyrchion a baratowyd wedi'i dorri'n giwbiau bach gan cyllell finiog neu brosesydd bwyd. Fel ar gyfer y cydrannau eraill (rhuddygl, ham aromatig, ciwcymbrau ffres a bylbiau coch), maent yn y ddaear yn yr un modd. Hefyd golchi llysiau gwyrdd ar wahân ac yn torri'n fân gyda chyllell.

Mae'r broses o ffurfio cinio

hash ham cartref yn cael ei ffurfio yn yr un modd ag yn y ddau ryseitiau blaenorol. Mewn sosban fawr tatws lledaenu, wyau a moron, yna ychwanegwch ciwcymbrau ffres, radis, perlysiau, ham persawrus a winwns. Mae pob un o'r cynhyrchion hyn yn llwy fawr cymysgu'n dda.

Sut i gyflwyno hodgepodge at y bwrdd?

Paratoi màs maethlon a blas i hash, mae'n cael ei ddosbarthu ar y platiau, ac yna arllwys y swm angenrheidiol o maidd. Ar yr un pryd rhaid i chi gael cysondeb cawl cyffredin. Blaswch ar y daflod, mae'n bosibl ychwanegu halen a phupur ymhellach. Gweini pryd wrth y bwrdd, mae'n ddymunol ynghyd â thafell o fara rhyg.

i grynhoi

Fel y gwelwch, yn y gwaith o baratoi'r rhes o cawl oer oes unrhyw beth mawr. Trwy newid hyn neu eraill gydrannau, gan gynnwys ail-lenwi (kvass, kefir, maidd, dŵr mwynol, ac ati), gallwch newid nid yn unig y rhinweddau blas hash, ond mae ei werth ynni. Hefyd, ar gyfer mwy o galorïau a blas gwych, mae rhai gwragedd tŷ yn cael eu hychwanegu at y mayonnaise ddysgl neu fraster ffres hufen sur.

Os ydych yn defnyddio unrhyw un o'r ryseitiau hash, byddwch yn bendant yn cael cawl oer maethlon a blasus iawn a fydd yn apelio nid yn unig at eich aelodau o'r teulu, ond gwahoddedigion hefyd, perthnasau a ffrindiau agos. Mwynhewch eich pryd!