Rysáit ar gyfer asbaragws - ddysgl blasus i'ch bwrdd

Mae'r planhigyn hwn, fel asbaragws, yn gyfarwydd yma nid llawer. Ac eto mae'n bodoli eto yn gwybod trigolion Groeg hynafol. Asbaragws ar eu cyfer oedd rhywbeth fel y Elixir of ieuenctid, swyn pob lwc, presgripsiwn ar gyfer iechyd da. Am gyfnod hir dim ond ar gael i bobl gyfoethog a phrennau mesur, gallai'r gwerinwyr syml yn unig eiddigedd. Mae'n cenfigen, oherwydd asbaragws yn gynnyrch o ble mae'n troi hynod flasus. Heddiw mae'n dal i ddefnyddio mewn meddygaeth gwerin, mae'n hysbys bod yr asbaragws yn helpu i normaleiddio swyddogaeth yr arennau ac yn helpu i gael gwared ar nifer o anhwylderau eraill.

Beth oedd y cyntaf rysáit ar gyfer asbaragws yn anodd dweud, ond y ffaith nad oedd yn ei ben ei hun heddiw, mae'n ffaith. Asbaragws wedi dod yn rhan bwysig o lawer o brydau, gan roi blas cain cain iddynt. Dylid nodi ei bod yn llawn fitaminau (A, C, B1) ac elfennau (ffosfforws, potasiwm, carbohydradau, proteinau) hybrin. Ar werth i chi ddod o hyd i gwyn asbaragws, gwyrdd neu borffor. Mae cael un o'r lliwiau hyn yn dibynnu ar yr amodau tyfu. Yn y bwyd a fwyteir gwreiddiau asbaragws. Os ydynt yn wyn, ac yna tyfu o dan y ddaear, gwyrdd - mewn golau llachar, porffor - lleiniau bach o wreiddiau oedd ar yr wyneb. Mae'r rhan fwyaf yn aml yn ein siopau gallwch ddod o hyd asbaragws gwyrdd fel casglu ei gnwd gydol y flwyddyn. Ond mae'r ddwy rywogaeth arall yn cael eu casglu yn y gwanwyn a'r haf, felly mae eu pris yn uwch.

Beth bynnag yr oedd, ond i syrthio mewn cariad â asbaragws, dylai o leiaf roi cynnig unwaith. Ond bydd yn flasus dim ond pan fydd yn gallu paratoi yn iawn. I ddechrau i ni fydd yn deall sut i goginio asbaragws. Cliriwch yr asbaragws, golchi â dŵr yn rhedeg a hepgorer mewn dŵr wedi'i ferwi ymlaen llaw. Er hwylustod yn well, gall yr holl egin fod yn gysylltiedig mewn un bwndel. Ychwanegwch y dŵr halen ac ychydig o sudd lemwn. Asbaragws wedi'i goginio mewn ffyrdd gwahanol: gwyrdd - 3-10 munud, gwyn - 10-20 munud. Bydd hyn yn dibynnu ar drwch y ffrwythau. Cymerwch ofal i beidio gor-goginio asbaragws.

Mae yna lawer o wahanol ryseitiau ar gyfer asbaragws. Gyda llaw, mae hefyd yn rhan bwysig o gannoedd o brydau blasus. Dyma rai ohonyn nhw.

Rysáit ar gyfer asbaragws wedi'i goginio gyda chig

Mae arnom angen: asbaragws, menyn, unrhyw gig wedi'i ferwi, halen, siwgr.

Asbaragws strelio a glanhau'r rhan uchaf (fel yn y coesau o riwbob), lledaenu mewn dŵr berwedig, ychwanegu halen i flasu, siwgr a berwi am 20 munud, nes bod y asbaragws yn feddal. Mae'r dŵr yn cael ei ddraenio, asbaragws ar blât yn gorwedd yn rhesi, bob yn ail gyda'r tafelli o gig gyda. Y ddysgl gorffenedig ben gyda menyn.

Rysáit ar gyfer asbaragws yn Hwngareg

Mae arnom angen: asbaragws, hufen sur, briwsion bara, menyn, paprika, siwgr, halen.

Asbaragws ferwi gyda halen a siwgr, ac yn cael ei daflu yn ôl ar y gogr rhoi dŵr draen. olew saim padell, briwsion bara a thaenelled sur haen lledaenu. Rydym yn gosod ar ben y asbaragws a'i daenu gyda paprica. Llenwch yr holl hufen sur iddo, Sgeintiwch briwsion bara a'u pobi yn y ffwrn ar 2000C nes coginio yn llawn.

Rysáit ar gyfer Asbaragws yn Corëeg

Pohorje am sut i goginio asbaragws yn Corea. Mae'n paratoi yr hyn a elwir "asbaragws sych," sydd yn gymysgedd cacen soi. Yn unol â hynny, yr ydym eisoes yn gyfarwydd i hyn ddysgl asbaragws wedi bron unrhyw beth i'w wneud. Felly, yn gyntaf lenwi'r ddŵr berwedig cyn-prynu asbaragws sych a fwydo am awr. Ar hyn o bryd, ffriwch y winwns mewn padell ffrio (gorau oll os hanner-modrwyau). I'r diben hwn Ychwanegwyd un pupur llwy de a saws soi ac un neu ddau ewin garlleg, pasio trwy chesnodavku. Pan asbaragws wedi'i thrwytho, straen drwy ridyll a gwisgo gyda'n cymysgedd, ychwanegu halen i flasu, ac mae rhai makeready blasus.