Prydau o fron twrci

cig twrci yn dod yn fwy poblogaidd bob blwyddyn. Mae'n llawn sudd, dyner iawn, yn ôl blasau yn ychydig fel cyw iâr. Nid yw Twrci yn cynnwys alergenau, mae'n isel mewn braster a cholesterol, felly prydau o ffiled twrci gellir galw dietegol.

Ond nid dyna'r cyfan, y cig yn cynnwys llawer o ffosfforws, yn ogystal â twrci yn rhoi'r mwyaf ynni y corff dynol o gymharu â chigoedd eraill. calorïau isel a nodweddion defnyddiol yn gwneud y twrci y cynnyrch delfrydol ar gyfer merched, Weight Watchers, a pediatricians yn argymell cyflwyno prydau o fron twrci mewn deiet plentyn yn un o'r rhai cyntaf ymysg y bwydo cig.

Ar gyfer coginio materion wragedd tŷ symlrwydd twrci, mae bron yn amhosibl i difetha, oni bai cadw lleithder. Byd Gwaith, mae'n gyffredinol. Gallwch cawl, ffrio, pobi, yn gwneud popeth ffansi hynny'n ddigon coginio!

Twrci ffiled mewn ffoil

Mae'r rysáit yn eithaf syml ac nid oes angen sgiliau coginio arbennig yn hollol. Cymerwch ddarn o ffiled twrci yn pwyso tua cilogram, heb fod yn fwy. Ar bob ochr taenu hael gyda halen, pupur neu unrhyw sesnadau a ddymunir. taenu nesaf gyda hufen sur, yn well i gymryd y trwchus, fel nad yw'n lledaenu. Po fwyaf yr haen, troad ddysgl fwy blasus ac yn juicier. Zamatyvaetsya darn cyfan yn ofalus mewn ffoil er mwyn osgoi bylchau ac nid sudd yn gollwng allan.

Rhowch ar hambwrdd neu badell a'i anfon at y ffwrn am bobi awr yn 200 gradd. Ar ôl y toriad goginio cig yn ddarnau o drwch o ddim mwy na centimedr ac yn gwasanaethu fel dysgl ar wahân, neu unrhyw garnais.

twrci ffiled brwysio mewn sudd pomgranad

Yn gyntaf bydd angen i chi dorri winwnsyn bach, wedi'i dorri'n fach ac yn denau. Nesaf, darn pwyso tua twrci punt rwbio gyda halen a phupur a trwytho 15 munud, yna'i dorri'n giwbiau bach, a hanner centimetrau.

Ar padell ffrio wedi'i wresogi dal nionyn, ychydig funudau i gael yr un peth yn wir twrci, ffrio am 10 munud, hyd nes nad yw'r tafelli mor wyn.

Byddai'n cymryd hanner litr o sudd pomgranad. Mae traean o'r gyfrol hon ar unwaith arllwys i mewn i'r sosban gyda'r twrci, ychwanegu ychydig o ddail lavrushki a'i fudferwi dros wres isel, gorchuddio, paratoi i fod tua awr. Am 20 munud nes eu coginio yn ychwanegu ychydig o ewin o arlleg wedi'i falu, halen, teim, pupur a llwy fwrdd o frandi llwy.

Yn y broses o roi sudd pomgranad Bydd anweddu yn raddol, felly mae angen i chi ychwanegu yn rheolaidd, yn y pen draw dylai ddefnyddio i fyny i gyd hanner litr o sudd.

Prydau o fron twrci. Rysáit gyda siampên

Mae dau cilogram o dwrci torri'n dogn, rholio mewn blawd a ffrio mewn llawer iawn o olew llysiau. Rhost dim mwy na 10 munud, gan droi'r darnau rheolaidd i'r cig wedi brownio.

Nesaf, twrci llenwi â hufen o 250 ml a menyn ychwanegol, 150 gram o 100- pob hallt a phupur. Ar ôl 20 munud, arllwys litr o siampên (Brut), y tân yn gadael fach iawn, mae popeth yn cael ei ddileu dan y caead ar gau am 40 munud arall.

Prydau o fron twrci. rholiau

300 gram o gig dorri'n ddarnau o lled o tua phum centimetr, pob un ohonynt gwrthyrru a rhwbiwch gyda halen a sesnin.

Llenwi. bricyll mewn tun torri'n ddarnau bach (digon ar gyfer tri stwff) ac yn cael eu cysylltu â'r 50 gram o gaws, wedi'i dorri'n stribedi.

Llwy de o fwstard gymysgu gyda'r un faint o sudd lemwn a rhwbio pob darn o un ochr i'r gymysgedd. Gorchuddiwch gyda bricyll a chaws, rholiwch y rholiau cig a cau sgiwer neu toothpicks.

Ffriwch ar y ddwy ochr am tua phum munud, yna arllwys y sudd sy'n weddill o'r bricyll a'i fudferwi am bum munud arall.