Pita Ffrwythau - danteithfwyd boblogaidd Caucasian. cyfrinachau o goginio

Mae'r coed ffrwythau Armenia solar yn tyfu hyd yn oed yng nghanol aml-lawr cyrtiau mewn dinasoedd mawr. Dim rhyfedd y Armeniaid yn gwybod cymaint o ryseitiau gwych ar gyfer paratoadau ffrwythau ar gyfer y dyfodol. Mae un ohonynt - lavash ffrwythau. Wrth gwrs, mae'r crwst traddodiadol melys, mae ganddo unrhyw beth i'w wneud, efallai, y ffurf, sydd, efallai, yn gorfod enw eithrio,. Fodd bynnag, nid yw pob elwir pryd hwn mor. Mae rhai yn priodoli iddo past, er bod y Candy clasurol meddalach, lavash ffrwythau yn fwy trwchus ac yn llawer fwy melys. Mae'r ryseitiau yn cael llawer o bobl y Cawcasws a'r Dwyrain Pell. Rhywbeth fel 'na jyst wrth fy modd y Georgians. Paratoi bara pita, candy a Syria bell.

Heddiw, byddwn yn paratoi bara pita ffrwythau ar hen rysáit Armenia. Os gwneud yn gywir, ei fod yn cadw'n dda a bydd yn wledd i'r blas ymhlith yr oerfel.

porthiant addas

Armeniaid yn galw danteithfwyd hwn "Pita TTU", sy'n golygu "sur". Mae'r rhan fwyaf yn aml mae'n cael ei wneud o eirin, ceirios, cwyros. Ond gall y rhai y mae'n well ganddynt sur-felys yn ei gwneud yn allan o eirin gwlanog, bricyll, afalau, gellyg.

Am y cyfrannau cynnyrch

Wrth goginio lavash ffrwythau nad ydym yn dod i mewn 'n hylaw graddfa cegin a mesur cwpanau. Nid yw dos llym yn bodoli. Mae'r cyfan yn dibynnu ar faint o ffrwythau rydych am ei baratoi. Yr unig gyfyngiad - yn disgwyl i'r arwyneb y byddwch yn cael eich sychu lavash. Er mwyn defnyddio pwys o eirin angen un ffwrn pobi safonol.

A faint o siwgr - mae'n dim ond mater o flas. Rhywun wrth ei bodd yn fwy melys, tra bod eraill yn costio dda y mae heb siwgr, cynnwys ffrwctos naturiol a gynhwysir yn y draeniau.

Mae'r cam paratoadol

Ffrwythau ailosod, rinsiwch, gadewch i'r dŵr ddraenio allan. Peidiwch â defnyddio wedi pydru, mae'n debyg perespevshie eirin. Ond nid yw'r wyrdd peidiwch â bod ofn - yn y broses o goginio maent aeddfedu. Tynnwch yr hadau.

Rhowch eirin mewn sosban, ei orchuddio â dŵr fel bod y ffrwyth yn cael ei boddi yn gyfan gwbl, ei roi i ferwi am 15 munud.

paratoi

Plygwch eirin hidlo'r dŵr dros ben adleoli. Malwch defnyddio cymysgydd neu drochi wladwriaeth confensiynol i gwblhau homogenedd.

Gorchuddiwch y pobi haenen lynu ysgafn ddadlwytho pwysau iddo, lefel. Rhaid i'r trwch haen yn fwy na 0.4-0.6 cm, fel arall trin yn methu. Os byddwch yn gwneud haen rhy denau, gwywo pita a bydd yn rhy frau. Os bydd y tywallt ormodol trwchus, nid yw'r pwysau yn sychu allan, bydd yn aros yn nghanol gludiog. Bydd hyn nid yn unig yn amharu ar ei berfformiad, ond hefyd yn lleihau bywyd silff.

Gadewch yn yr haul. Os oes angen, ei orchuddio â rhwyllen, ond fel nad yw'n cyffwrdd y màs ffrwythau.

Gall 2-3 diwrnod bara pita Ffrwythau ei gwahanu yn hawdd o'r ffilm a throi drosodd i'r ochr arall. Parhau i sychu am tua diwrnod.

storio

Rholiwch y ffrwythau mewn rhôl fara pita a'i blygu i mewn i fag plastig. Bydd yn cael ei storio yn berffaith yn y cwpwrdd cegin draddodiadol am flwyddyn.

amrywiaeth o flasau

Ffrwythau bara pita, Candy, a wnaed o eirin, cedwir y gorau. Ymarfer y syml, ac yna parhau i arbrofi gyda blasau eraill.

Mae cyfuniad o ganolfannau ffrwythau a mwyar. Dylech osgoi aeron gyda asgwrn bach, nad yw'n cael ei torri llafnau y cymysgydd: mafon, mwyar duon, helyg, cyrens. Candy gynhyrchu'n ddiwydiannol yn cael ei baratoi oddi wrthynt, ond ni all y tŷ ddysgl allan. Mae'n well defnyddio ceirios, mwyar duon, chokeberry, llugaeron.

Os nad ydych yn drysu rhwng yr esgyrn bach yn y Pita gorffenedig, mae croeso i chi gymryd unrhyw aeron. Addas ar gyfer pita ac egsotig - er enghraifft, mango, papaia, nectarinau.

A ddefnyddir yn coginio

Ffrwythau rysáit Pita a ddaeth atom oddi wrth y Dwyrain yn y cartref yn cael ei ddefnyddio wrth goginio yn dda iawn. Mae ei nid yn unig yn bwyta pwdin, ond ychwanegodd hefyd at brydau cig, sawsiau, chynfennau, nwyddau wedi'u pobi.

Yn y Cawcasws, o ffrwythau roliau lavash goginio gydag amrywiol lenwadau: cnau Ffrengig, aeron, caws. Mae'r cacennau Nadoligaidd hefyd ychwanegu lavash ffrwythau.

Pastiliau, sy'n adolygu a chyrhaeddodd gwledydd pell, a syrthiodd mewn cariad â Siapan. Maent yn paratoi ei fod yn rholiau, gan ddechrau nid yn unig gyda llenwadau melys, ond hefyd pysgod, creaduriaid y môr cig, a chaws.

Ffrwythau bara pita - ffordd wych o arbed ar fitaminau haf y gaeaf a blas ffrwythau aeddfed. A gall y rysáit hwn fod yn achub bywydau ar gyfer y rhai nad ydynt yn gwybod sut i gael gwared ar y compot ffrwythau.