Pei cig yn y popty. Rysáit o bastai cig yn y popty

Cig pastai yn y popty, y rysáit o sy'n cael ei gyflwyno yn is, mae'n y gellir ei wneud mewn ffyrdd gwahanol. Mewn unrhyw achos, mae crwst o'r fath yn troi allan swmpus iawn a maethlon.

Heddiw, bydd eich sylw yn cael ei gyflwyno rysáit manwl ar gyfer y cig pastai yn y popty gyda thatws, cig a chynhwysion eraill. Pa un o'r dulliau canlynol a ddefnyddir ar gyfer paratoi pryd o fwyd blasus, mae i fyny i chi.

Cig pei yn y ffwrn: rysáit gyda llun

Gyda thatws pobi o'r fath yn arbennig o maethlon. llysiau a gyflwynir ar ôl yn uchel iawn mewn calorïau. Ac ar y cyd â chynhwysion cig yw'n gallu bodloni holl aelodau eich teulu.

Felly, i wneud cinio blasus, bydd angen y cynhwysion canlynol ar gyfer y toes:

• iogwrt braster mawr - gwydr llawn;
• gynhesu dŵr wedi'i ferwi - gwydraid mawr;
• gronynnau burum - llwy bach;
• siwgr chanolig eu maint - llwy fawr;
• halen - llwy bach;
• ffres wyau cyw iâr - 2 pcs;.
• olew coginio - tua 100 g;
• blawd gwyn wedi'i hidlo - o 700

does mesim

Sut i wneud cig pastai yn y popty? Rysáit kefir ei gwneud yn ofynnol y defnydd o gynhwysion syml ac ar gael yn rhwydd. Yn gyntaf mae angen i tylino y gwaelod. Yn cynnes dŵr wedi'i ferwi dylai doddi'r siwgr ac arllwys mewn gronynnau burum. Drwy ¼ awr iddynt ychwanegu'r wyau wedi'u curo, toddi coginio braster kefir ac uchel mewn braster. Cymysgwch y cydrannau, rhaid iddynt arllwys halen a blas gwyn wedi'i hidlo blawd. O ganlyniad, dylech gael feddal ac yn dda yn dod i ffwrdd oddi wrth y bysedd y toes, sy'n angenrheidiol ar gyfer hanner awr i roi mewn lle cynnes.

cynhwysion angenrheidiol ar gyfer y llenwad

pei cig yn y popty, y rysáit yr ydym yn ei ystyried, mae'n troi hynod flasus. Ar ôl stwffin ar ei gyfer yn dod o lysiau mor uchel mewn calorïau fel tatws, a frest cyw iâr. Ond mae pethau cyntaf yn gyntaf.

Felly, ar gyfer y llenwad, mae angen:

• tatws canolig - 5 pcs;.
• winwns a moron mawr - 1 pc;.
• brest cyw iâr heb groen ac esgyrn - 600 g;
• pupur, halen a sychu perlysiau - ddefnyddio yn ôl disgresiwn.

stwffin coginio

Beth ddylwn i ei wneud i wedi troi allan pastai cig blasus yn y popty? Mae'r rysáit y pryd hwn yn gofyn yn ofalus yn trin yr holl gydrannau. Dylid Llysiau gael eu glanhau, ac yna torri yn giwbiau bach. Yn yr achos hwn, argymhellir moron grât. Fel ar gyfer y frest cyw iâr, yna dylid eu golchi yn drylwyr ac yna ei dorri'n ddarnau bach.

Ar ôl paratoi'r llysiau a'r cig y maent eisiau cysylltu yn yr un cynhwysydd, blas gyda halen, perlysiau sych a'r pupur, yna cymysgwch yn drwyadl.

Mae'r broses o ffurfio gacen

pei cig yn y popty, y rysáit ohonynt yn golygu defnyddio tatws, eu pobi am 70-80 munud. Ond cyn i chi roi'r cynnyrch mewn cabinet wedi'i wresogi, dylid ei ffurfio'n gywir. I wneud hyn, burum toes ar iogwrt rydych am ei rannu i mewn i hanner ac yna eu rholio mewn haenau. Mae un ohonynt y dylid eu rhoi ar hambwrdd pobi wedi'i iro. Ymhellach, mae'n ofynnol iddo roi'r holl stwffin y bronnau a thatws. Ar ddiwedd y cynhwysion angenrheidiol i dalu am yr ail ddalen ac ymylon Braid hardd.

I'r diben hwn saig cyfoethog troi fwy mellow, argymhellir i ychwanegu ychydig o cawl neu ddŵr plaen ychwanegol. I'r perwyl hwn, yng nghanol y gacen yn twll bach, a oedd yn arllwys yr hylif yn y swm o ½ cwpan gyda chymorth twndis. Yn y dyfodol, dylai'r twll yn cael ei gorchuddio â darn o does.

proses pobi

Sut i bobi pei cig yn y popty? Rysáit gyda llun y ddysgl ei gwneud yn ofynnol i osod y daflen gyda'r cynnyrch a ffurfiwyd yn unig mewn cabinet wedi'i gynhesu ymlaen llaw. Paratoi pryd o fwyd y dylai fod yn fwy nag awr. Mae ei feddal yn cael ei ddiffinio fel a ganlyn: Dylai caead sy'n cwmpasu'r agoriad yn y wyneb y gacen yn cael ei symud, ac yna ceisiwch blas stwffin. Os cig a thatws yn feddal, gall y ddysgl gael ei symud yn ddiogel o'r popty.

cinio Carferi wrth y bwrdd

Fel y gwelwch, mae'r rysáit yn pastai cig, ei bobi yn y ffwrn, yn eithaf syml. Sylweddoli y gall unrhyw Croesawydd. Unwaith y bydd y cynnyrch yw pob, mae'n yw yn angenrheidiol i oeri ychydig, yna torri yn ddarnau ac yn trefnu ar blatiau. Wedi'i weini pryd o fwyd at y bwrdd, ynghyd â'r de du melys, a phicls cartref a marinadau.

Gwnewch pastai cig tyner a meddal yn y cartref

Sut arall y gallwch chi goginio pastai cig yn y popty? Mae'r rysáit heb mayonnaise ei disgrifio'n fanwl uchod. Nawr rydym am i gyflwyno i chi ffordd hawdd ac yn fforddiadwy drwy ddefnyddio cynhwysyn meddai.

Felly, ar gyfer y sylfaen, mae angen:

• mayonnaise braster uchel - 4 llwy fwrdd mawr;
• Siop hufen - gwydraid llawn;
• wyau cyw iâr ffres - 4 pcs;.
• soda fwyta - ½ llwy bach;
• halen - llwy bach;
• olew blodyn yr haul - llwy fwrdd;
• blawd gwyn wedi'i hidlo - 5-6 llwy mawr.

Paratoi y toes

Ar gyfer cymysgu'r cytew ar gyfer y gacen mae angen i chi chwip yr wyau, yna eu hychwanegu at y cynnwys llawer o fraster hufen a mayonnaise. Nesaf at y cynhwysion sydd eu hangen i ychwanegu llwy fwrdd o soda pobi, halen a blawd gwyn wedi'i hidlo. O ganlyniad i gymysgu yn rhaid i chi gael màs homogenaidd a gludiog.

Cynhwysion ar gyfer y llenwad

Er mwyn gwneud y llenwad ar gyfer hyn pastai, rydym angen:

• briwgig cymysg (cig eidion porc +) - 600 g;
• winwns a moron mawr - 1 pc;.
• olew blodyn yr haul - tua 48 ml;
• pupur, halen a sychu perlysiau - ddefnyddio yn ôl disgresiwn.

Gwneud stwffin persawrus

Y llenwad ar gyfer pastai gwneir hyn yn weddol gyflym. Er mwyn gwneud hyn mewn sosban, rhaid fod yn hynod gwres olew blodyn yr haul, ac yna ei roi briwgig cymysg. Ar ôl y cynnyrch cig gyda'r holl lleithder wedi anweddu, dylid ei hychwanegu at y bylbiau a moron, yn ogystal â pupur, perlysiau sych a halen cyffredin. Rhaid Fry cynhwysion hyn fod ar wres canolig nes yn euraidd golau.

Mae'r broses o ffurfio

Yn ôl yr angen i bobi pei cig yn feddal ac yn dyner yn y popty? Mae'r rysáit yn gofyn defnyddio ffurf briwgig padell ffrio ddofn o'r fath. Dylid ei iro gyda braster blodyn yr haul ac yna rhoi ½ o'r toes dylino yn flaenorol ar y mayonnaise. Ar ôl sylfaen gludiog hyn yn ofynnol i dalu am gig unffurf wedi'u ffrio gyda llysiau. Gyda llaw, mae rhai gwragedd tŷ fel llenwi tatws hefyd sleisio'n denau yn cael eu defnyddio sy'n lledaenu ar y toes, ac yna gorchuddio chynnyrch cig.

I gloi, dylai'r holl gynhwysion arllwys hanner sy'n weddill o'r gwaelod. Ac mae angen i geisio ymdrin yn gyfan gwbl llenwi cig.

triniaeth thermol y pei yn y popty

Rhowch yr holl gynhwysion mewn sosban neu ddysgl bobi arall, rhaid iddo gael ei roi ar unwaith mewn cabinet wedi'i wresogi. Pobwch cacen ei argymell ar gyfer un awr. Yn ystod y cyfnod hwn rhaid i'r cynnyrch fod yn dda i ddringo, yn dod yn ruddy a meddal iawn.

Hearty at y bwrdd

Ar ôl y driniaeth gwres o bastai cig mae'n ofynnol iddo ei gymryd allan ac oeri ychydig. Nesaf, dylai'r ddysgl yn cael ei dorri yn ddarnau a la carte, lledaenu ar blât gwastad ac yn gwasanaethu y gwesteion. Yn ogystal, mae blas cinio can gyda saws tomato neu saws. Cyflwyno ef i'r bwrdd yn cael ei hargymell, ynghyd â the melys, neu diodydd eraill.

i grynhoi

Fel y gwelwch, gall pasteiod cig fod yn wahanol. Rydym yn dweud wrthych am sut y gellir eu gwneud gan ddefnyddio sail burum ar iogwrt neu mayonnaise ar y cytew. Dylid nodi bod, cymhwyso'r ryseitiau a ddisgrifir, ni fyddwch byth yn difaru ei fod wedi cymryd ar gyfer y busnes coginiol.

Fodd bynnag, hoffwn ddweud bod hyn yn saig yw yn aml yn barod a Defnyddio pwff crwst. Yn yr achos hwn, rydym yn argymell eich bod yn defnyddio briwgig cyw iâr, wedi'i ffrio mewn menyn gyda madarch a nionod. Dylai'r stwffin ganlyniad yn cael ei roi yn y gronfa prawf, ei droi i mewn i diwb a'u pobi yn y popty am 47-55 munud.