Paratoi ar gyfer cawl yn y gaeaf - y cinio gorau!

Mae menywod sy'n gweithio'n llawn-amser, ac weithiau dim amser i baratoi pryd o fwyd cyflawn. Yn yr achos hwn, bydd yn fwy nag erioed yn disgyn bylchau ar gyfer cawl ar gyfer y gaeaf. Cook gallant, er enghraifft, yn ystod gwyliau'r haf neu wario ar y mater hwn ychydig ddyddiau i ffwrdd, ac yna chwe mis i fwynhau yn gyflym a blasus. Paratoi ar gyfer y cawl gaeaf a wneir o lawer o wahanol lysiau: moron a thomatos, pupurau, suran, perlysiau, beets. Felly, gall un fod yn barod fel syml cawl llysiau a borscht, cawl bresych, cawl suran. Rydym yn cynnig tun wag i chi cawl yn y gaeaf, ryseitiau y byddwch yn bendant yn dod i mewn 'n hylaw.

cyffredinol

Ar gyfer bydd angen iddo gymryd persli cilogram a seleri, pwys o halen, yr un fath bresych a blodfresych, moron a phupurau melys, nionod, a litr heli (y litr o ddwr 40 g halen a 2.1 g asid sitrig). Ar gyfer Rhaid cynaeafu bresych eu golchi a'u glanhau pob llysiau, torri'n fân nhw, arllwys halen a gywasgu i mewn i jariau sterileiddio. Paratowch y heli, ferwi a'i arllwys dros y bresych, banciau rholio i fyny a storio yn yr oerfel.

am borscht

Mae angen i ni gymryd dau gilogram o fresych, hanner cilogram o betys, cilogram o domatos, pwys o moron a cymaint o winwns, hanner litr o olew llysiau, tri chant gram o ddŵr a 100 gram o 9% finegr, halen, siwgr, sbeisys. Nid yw Paratoi ar gyfer cawl yn y gaeaf yn cymryd llawer o amser. Mae pob llysiau yn cael eu glanhau a'u plicio, torri'n sleisys neu grât ar gratiwr bras, rhoi mewn sosban fawr, ychwanegwch finegr a sbeisys a dod i ferwi a berwch dros wres isel am hanner awr. Yna y workpiece cael ei pydredig i mewn i jariau sterileiddio, rholio a symud ar gyfer storio. paratoi o'r fath ar gyfer cawl yn y gaeaf yn ychwanegu at y cawl yn berwi a'u berwi nes yn feddal gydag ef.

am rassolnik

A dyma un yn fwy blasus ac yn hoff cawl pawb - phicl. I bob amser yn eich swyno gyda'u arogl ar y bwrdd, yn cymryd gofal ohono o flaen llaw. Ar gyfer paratoi, bydd angen hanner cilogram o ciwcymbrau ffres, hanner cilo o winwns a moron, tri chant gram o bast tomato a chymaint haidd, cant gram o olew llysiau a chymaint o siwgr, ychydig o finegr a halen i chi. Ciwcymbrau torri'n ddarnau a'u rhoi mewn pot. Mae angen i ni ychwanegu moron wedi'u gratio, cylchoedd winwnsyn wedi'i dorri, haidd perlog. Coginiwch nes coginio bron. Ar y diwedd ychwaneger y past tomato, sbeisys, finegr a stiw ar wres isel am hanner awr. Nesaf, yn y gaeaf i preform cawl yn cael ei roi i mewn i jariau sterileiddio a gorchuddion rholio.

Blanks ar gyfer prydau eraill

Gellir ei baratoi mewn ffordd debyg i'r workpiece a cawl, hash, ffwngaidd a hyd yn oed cawl pys. Yn ogystal â canio, gallwch rewi'r llysiau a'r gymysgedd llysiau. Er enghraifft, ffa wedi'u berwi yn cadw eu hansawdd ac ar ôl rhew ac yn berffaith ar gyfer cawl ffa, pan nad oes amser i llanast ag ef yn ystod yr wythnos. Zucchini, tomatos, ffa gwyrdd, corn - mae popeth yn berffaith ar gyfer cawl llysiau. Wedi'r cyfan, yn llawer brafiach i goginio'r llysiau eu hunain, yn hytrach na'u prynu yn y siop, yna, amau ansawdd a defnyddioldeb.