Papur bwyta: reis, waffl, siwgr. Argraffu ar bapur bwytadwy

Mae technolegau modern yn datblygu ar gyfraddau uwch-gyflym. Mae gwyddonwyr eisoes wedi sylweddoli llawer o syniadau llenorion ffuglen wyddoniaeth. Yn fuan iawn bydd y byd yn gweld teledu rhyngweithiol, a gall pawb fynd ar benwythnos ar gyfer taith gerdded. Roedd y datblygiad diweddaraf o dechnolegwyr yn bapur bwytadwy. Darllenir manylion am yr wyrth hwn yn yr erthygl.

Beth ydyw?

Mae papur mewnol safonol yn debyg iawn i daflen bapur syml. Mae'r gwead yn dryloyw neu'n fwy dwys. Gall fod yn wyn gwyn neu fod ganddyn cysgod melyn neu lais yn dibynnu ar y cynhwysion. Y fformatau mwyaf cyffredin yw trwch 0,4-0,7 mm, lled neu ddiamedr yn dibynnu a yw siâp y daflen yn hirsgwar neu'n rownd, 22 cm neu 33 cm. Mae'n ffres neu ychydig yn melys mewn blas, yn ymarferol heb galorïau ac heb arogl.

Darn o hanes

Ymddangosodd y papur cyntaf (nori) yn Japan bron i bedwar can mlynedd yn ôl. Ymddangosodd reis modern, waffle, siwgr a phapur bwyd arall yn eithaf diweddar - ar ddiwedd yr ugeinfed ganrif.

Yn 2003, cyflwynodd fferyllydd Americanaidd, Tara McHugh, ei ddyfais newydd i'r byd i gyd - papur lapio bwytadwy, lle mae'n bosib lapio brechdanau, hamburwyr ac unrhyw beth o gwbl, ac yna bwyta gyda'r cynnwys.

Fe wnaeth dyfeiswyr eraill godi'r syniad ar unwaith a dechreuodd greu cardiau busnes, llyfrau, hysbysebu.

Beth mae papur bwytadwy yn ei wneud

Yn draddodiadol, y sail ar gyfer paratoi'r cynnyrch hwn yw blawd reis, dŵr a halen. Cynnyrch tapioca - starts starts yn aml, a geir o wreiddiau cassava edible - planhigyn trofannol werthfawr.

Gwneir papur Waffle o starts tatws neu reis, olew llysiau a dŵr.

Mae papur edible siwgr yn cynnwys cynhwysion megis siwgr neu melysyddion eraill, trwynyn sych bwyd, syrup sorbitol, dŵr, sorbate potasiwm, olew palmwydd, ychwanegion bwyd, emulsyddion a sefydlogwyr, cellwlos a addaswyd.

Yn ddiweddar, mae'r dyfeiswyr wedi bod yn arbrofi gyda chynhwysion, gan ddefnyddio llysiau llysiau neu ffrwythau a phiwri aeron wedi'u prosesu'n arbennig i baratoi'r cynnyrch, gan ychwanegu blasau a lliwio bwyd. O ganlyniad, mae'r papur bwytadwy yn troi lliw pinc gyda blas o fefus, gwyrdd gyda brocoli, oren gyda blas o mango.

Nori - papur bwyd unigryw o rywogaeth o algâu coch. Mae bwyd Asiaidd wedi bod yn defnyddio'r cynnyrch Siapan gwreiddiol hwn ers mwy na thair can mlynedd.

Mathau o bapur bwytadwy

Heddiw mae yna fath fathau o bapur bwytadwy:

• Wafer;
• Reis;
• Siwgr;
• Gwydr;
• Shokotransfernaya;
• Llysiau;
• Ffrwythau a aeron;
• Nori.

Lle mae'r cynnyrch yn cael ei ddefnyddio

Defnyddir papur edible yn eang iawn wrth goginio:

• Ar gyfer paratoi rholiau, rholiau, crempogau, sglodion;
• Argraffu lluniau bwytadwy ar gyfer cacennau addurno ;
• Ar gyfer addurno gwahanol brydau;
• Fel deunydd pacio;
• Ar gyfer cynhyrchu llyfrynnau hysbysebu, cardiau busnes, hyd yn oed llyfrau.

Ymhellach, byddwn yn ystyried yn fwy manwl sut y defnyddir papur bwytadwy.

Bwydydd blasus o bapur bwyd

Defnyddir papur reis i wneud rholiau "gwanwyn", sydd â blas ysgafn iawn. Mae Fietnameg yn paratoi ohoni - crempogau na rholiau gyda stwffio. Gall y llenwad ar gyfer papur reis fod yn wahanol iawn, ond yn draddodiadol fe'i defnyddir cig oer, madarch wedi'i sychu, ffa, moron â pherlysiau, mathau caled o pasta.

Cyn defnyddio, mae papur reis wedi'i wlychu, yna mae'n hawdd ei droi, gan gymryd y siâp a ddymunir. Nesaf, crempogau neu ffrio (o olew sesame orau), neu fwyta heb driniaeth wres (yna dylai'r llenwad fod yn barod i'w ddefnyddio).

O'r saethau Nori Siapaneaidd yn cael eu paratoi: cacennau reis moti, kolobok onigiri, rholiau clasurol. Mwy a mwy poblogaidd yw'r printiau laser, wedi'u haddurno â ni. Ac o'r nori maent yn coginio sglodion gwych.

Argraffu lluniau

Mae argraffu ar bapur bwytadwy yn ennill mwy a mwy o gefnogwyr. I wneud hyn, defnyddiwch waffle, reis neu bapur siwgr. Fe'i bwydo i mewn i argraffydd inkjet arbennig ar gyfer argraffu bwyd, sy'n defnyddio inc gradd bwyd o lliwiau sy'n ddiogel i iechyd.

Yn fwyaf aml, mae papur bwytadwy gyda lluniau wedi'u hargraffu yn addurno top y gacen, wedi'i wlygu'n flaenorol gyda syrup melys ac wedi'i hapio gydag hufen llysiau, glud siwgr, marzipan neu chwistig. Er mwyn rhoi eglurder i'r llun, cynghorir y melysion i saim y daflen fwyd gyda gwydredd. Bydd hyn hefyd yn helpu i osgoi ffugio yn ystod storio neu gludo.

Mae papur edible siwgr ar gyfer cacennau yn eich galluogi i gael y darlun mwyaf disglair, clir ac o ansawdd uchel.

Ar ôl argraffu, rhaid i'r dail edible sychu'n dda ar dymheredd yr ystafell, neu fe'i gosodir am ddeg eiliad yn y rhewgell. Dim ond ar ôl sychu papur bwyd gyda photoprint all addurno'r gacen.

Ar gyfer celf â llaw, mae papur gwydr yn gweithio orau.

Addurniad artistig o brydau

Defnyddir papur bwyd nid yn unig i addurno top y melysion, ond hefyd i addurno'r rhannau ochr. Ar yr un pryd, defnyddir gel bwyd, gwydredd jeli neu chwistig i'w gosod.

Papur taflu yw'r gorau ar gyfer addurno. Ni chynghorir melysyddion i addurno ochrau'r gacen gyda phapur siwgr, gan ei fod yn rhoi tonnau di-angen na swigod hyll.

Hefyd, o bapur bwytadwy gallwch chi wneud unrhyw addurniadau gyda siswrn - coed Nadolig, copiau eira, calonnau a thinsel gwyliau eraill. Dim ond gyda phapur bwyd y mae angen i chi ei drin yn fwy cywir na gyda phapur cyffredin, ceisiwch beidio â'i blygu.

Ni ellir cadw melysion addurnedig yn y rhewgell er mwyn osgoi cyddwys, neu mewn ystafell llaith. Yn gyffredinol, mae lleithder uchel yn annymunol iawn ar gyfer addurniadau o bapur bwytadwy, gan gynnwys argraffu lluniau bwyd.

Pecynnu Bwyd

Pecynnu papur mewnol yw'r arloesedd diweddaraf. Awdur y syniad yw cemegydd Americanaidd Tara McHugh. Cynigiodd becyn y byd y gallwch ei fwyta gyda'r cynnwys. Yn yr achos hwn, gallant fod yn ddi-flas, er mwyn peidio ag aflonyddu ar gyfansoddiad y prif ddysgl, neu i gael blas o sesni, saws llaeth, cyscws, tatws mân, mefus, mangau ac ati.

Mae Tara McHugh yn hyderus mai ei ddyfais yw'r ddyfodol, bydd yn helpu i gael gwared â byd polyethylen, plastig a ffoil. Fodd bynnag, mae llawer o lawer ond: mae'r pecyn wedi'i gynllunio i gadw'r cynnyrch rhag halogiad, i ymestyn y cyfnod storio. A phwy fydd yn dilyn dyddiad dod i ben y pecyn bwyd ei hun? Sut i oresgyn arfer y prynwyr i gyffwrdd â'r nwyddau gyda'u dwylo? Mewn gwirionedd, byddant yn gadael miliynau o ficrobau a baw elfennol yn pacio bwyd.

Yn hyn o beth, ymadawodd y myfyriwr o Kazan Ivan Zakharov ymhellach, gan awgrymu defnyddio pecynnau bwytadwy, ond deunyddiau hydoddi-dwr, sy'n gyfeillgar i'r amgylchedd. Mae ei ddarganfyddiad chwyldroadol yn dal i fod ar gam arbrofol, ond y tu ôl iddo yw'r dyfodol. Er mwyn dadelfennu bag plastig syml, mae'n cymryd pedair can mlynedd, ac mae'r ffilm Zakharov dan ddylanwad dŵr yn troi'n jeli mewn ychydig oriau, ac mae diwrnod yn ddiweddarach yn diflannu'n llwyr.

Amrywiaeth a phrisiau ar gyfer cynhyrchion

Ar gyfer cynhyrchu cyfresi a phroffesiynol o gacennau, pasteiod a melysion eraill, cynigir argraffwyr ar gyfer argraffu bwyd, inciau bwyd, papur bwytadwy. Mae'r pris ar gyfer yr holl ategolion hyn yn eithaf uchel:

• Costau argraffydd bwyd o 10,000 rubles;
• Inc bwyd - o 3500 rubll y litr;
• 25 taflen o bapur siwgr - o 2500 o rublau;
• 25 taflen o bapur trosglwyddo sioc - o 3000 rubles;
• 25 taflen o bapur waffl - o 700 rubles.

Er mwyn addurno cynnyrch cartref, gallwch brynu lluniau parod ar bapur bwyd. Gall prynu lluniau bwytadwy fod yn eithaf rhad. Yn dibynnu ar y maint, mae'n costio dim ond 150 o rublau. Os dymunir, gallwch archebu print bwytadwy ar eich braslun eich hun.

Sut i wneud papur bwytadwy

Mae hon yn broses gymhleth a chymhleth. Yn Asia, dim ond ar gyfer merched sydd wedi'u hyfforddi'n arbennig mewn crefftau anodd y caniateir yr achos hwn. Mae cynhyrchu papur bwyd â llaw yn cynnwys pedair cam:

1. I ddechrau, trowch reis mewn dŵr oer am wyth awr. Ar ôl i'r reis gael ei olchi'n ofalus iawn ac eto ei fri mewn dŵr oer, ychydig wedi'i halltu.
2. Ar ôl ychydig oriau, bydd y reis yn chwyddo, ac yna ewch i'r ail gam. Mae reis wedi'i dorri'n fân â chyllell arbennig, ar ôl hynny caiff y mochyn ei dywallt ar lliain glân, wedi'i ymestyn dros gynhwysydd mawr gyda dŵr berw (er enghraifft, sosban).
3. Dros steam poeth, cedwir y mochyn reis am 5-7 munud, yna caiff ei symud i grid bambŵ. Heddiw, mae menywod Asiaidd yn llai craff ac yn defnyddio croenau pren a hyd yn oed plastig.
4. Cymerwch graffiau â mân reis i awyr iach, lle caiff y gymysgedd ei leveled yn ofalus gyda haen denau a'i sychu'n dda. Y canlyniad yw dail reis.

Mae gan fwydydd Asiaidd lawer o ryseitiau, ac mae amrywiaeth o dresgliadau yn cael eu hychwanegu at y toriad reis. Mae'n troi papur reis gyda blas sbeislyd neu sbeislyd.

Heddiw, mae'r diwydiant bwyd wedi meistroli'n llwyr i gynhyrchu papur bwytadwy. Mae pob cam yn awtomataidd, ac wrth ddefnyddio offer arbennig mae'r broses yn cymryd cryn dipyn o amser.