Manna Gwlyb: ryseitiau a chyfrinachau coginio

Gentle ac yn hawdd i'w paratoi cacen yn berffaith ar gyfer y bwrdd gwyliau. I baratoi pwdin mor anhygoel angen o leiaf set o gynhyrchion. Y rhai mwyaf poblogaidd yw pasteiod rhai clasurol, glaswellt manna yn wlyb, gyda sitrws, rhesins a bricyll wedi'u sychu.

Ymddangosodd Munk yn y gegin Rwsia ar ôl melinau ddyfais. Dros amser, nid yn unig yn daeth goginio uwd, ond hefyd i baratoi amrywiaeth o brydau a phasteiod pobi. Eisoes dyfeisio dwsinau o amrywiadau o pwdin hwn.

Manna Gwlyb: y rysáit cyntaf

Ar gyfer paratoi o angen:

• Llaeth - 500 ml.
• Siwgr - 200 g
• Munk - 250 g
• Blawd - 250 g
• Kefir - gall 250 ml, yn cael eu disodli gyda iogwrt.
• Menyn - 40 g
• Wyau - 2 pcs.
• Disintegrant - 10 g (1 bag).

Mewn powlen, cymysgwch semolina, siwgr a iogwrt. Rydym yn gadael am gyfnod, fel ei fod yn chwyddo. Ychwanegwch yr wyau a'u cymysgu'n dda. Toddwch y menyn mewn cynhwysydd ar wahân a'i adael i oeri. Ychwanegu at y gymysgedd. Rhowch y blawd a'r powdwr pobi. Drylwyr gymysgu holl gynhwysion - ac mae'r toes yn barod. dysgl bobi Smazhem gydag olew a rhoi ychydig o ychydig o semolina sych. Arllwyswch cytew gyfartal. Pobwch ar 180 gradd am tua hanner awr. Manna gwlyb feddal iawn ac yn ysgafn. Unwaith y bydd y gacen yn cael ei goginio, ei lenwi â llaeth a'i adael yn y ffwrn yn cael ei droi i ffwrdd, felly mae'n cael ei socian yn dda ac yn oeri i lawr yn raddol. Bydd y pwdin yn cael ei fwynhau gan blant ac oedolion.

Gwlyb manna - y rysáit mwyaf blasus ar gyfer yr ail

Mae'r cynnyrch canlynol yn cael eu hangen ar gyfer y gwaith o baratoi'r gacen hon:

• Kefir neu yfed iogwrt - 1 cwpan.
• Semolina - 1 cwpan.
• blawd gwenith yn ddelfrydol uwch radd - 1 cwpan.
• llaeth wedi'i ferwi - 250 ml.
• Mae tua 200 gram o siwgr.
• Un wy canolig.
• Soda - 1 llwy de (tua 5 gram), mae'n bosibl i gymryd lle y powdwr pobi.

Paratoi:

1. Curwch wyau gyda phinsiad o halen mewn ewyn blewog.
2. Ychwanegwch y iogwrt, troi.
3. Rhowch llwy de o soda pobi, iogwrt ddiffodd iddo.
4. Arllwyswch semolina, siwgr a fanila. Droi nes unffurfiaeth pwysau. Rydym yn rhoi stondin 10 munud.
5. Ychwanegwch y blawd. Dylai'r toes fod â digon o hylif ac atgoffa cysondeb hufen.
6. ffurf Smazhem o olew. Arllwyswch y toes yn ysgafn.
7. Pobwch am dri deg pump o munud ar 180 gradd.
8. Impregnate llaeth da.

Paratoi myrdd o opsiynau. Gall y gacen yn cael ei ychwanegu at ffrwythau a siocled.

lemon manna

sydd eu hangen:

• 1 cwpan o semolina.
• Iogwrt neu iogwrt - 250 ml.
• 200 gram o siwgr.
• Mae dau wy canolig.
• Mae un lemwn mawr.
• powdr pobi 1 llwy fwrdd.
• 2 lwy fwrdd. llwy unrhyw blawd wedi'i hidlo.

Paratoi:

1. Semolina, cymysgu gyda iogwrt neu kefir. Wedi'i neilltuo ar gyfer 20 munud i chwyddo.
2. chwisg wyau, guro siwgr a fanila (sinamon).
3. cymysgydd falu Lemwn neu mincer.
4. Cymysgwch yr holl gynhwysion gyda'i gilydd, ychwanegwch powdwr pobi a blawd. Dylai Cysondeb fod hufen.
5. Os bydd y dyfrllyd toes, ychwanegwch ychydig o flawd.
6. Ni fydd Pobi yr olew ireidio i'r gacen ffon. Os ydych yn defnyddio ffurf o silicon, gall fod yn unrhyw ceg y groth a mymryn.
7. Arllwyswch y màs o ganlyniad. Pobwch am hanner awr ar dymheredd gyfartaledd, ond heb fod yn uwch na 200 gradd. Gwiriwch y parodrwydd o gacen unrhyw ffon bren.

Awgrymiadau

Yn dilyn argymhellion cogyddion profiadol, gallwch osgoi camgymeriadau ac i goginio cacennau blasus:

• Y toes am felysion, gallwch ychwanegu rhesins, bricyll wedi'u sychu, croen lemwn a marmaled.
• Taenwch y gall y gacen gorffenedig yn cael eu tew llaeth a siocled wedi toddi.
• Mannik GWLYB coginio ar dymheredd o ddim mwy na 200 gradd, yn dibynnu ar y popty. Mae'r amser coginio yn amrywio 30-50 munud.
• Os na fydd y gacen yn codi yn ystod pobi, felly y toes yn rhy drwchus.
• I gacen yn friwsionllyd ac yn flasus, peidiwch â rhoi llawer o flawd a menyn.
• Er mwyn hwyluso'r broses, gallwch ddefnyddio multivarka lle mae "Pobi" modd.

Sut i ddewis semolina

Rhaid ei falu o gwenith caled. Cymerwch grawnfwydydd yn pecynnu tryloyw. Ysgwyd, dylai fod yn rhydd, heb unrhyw lympiau. Gwiriwch am bugs ynddo. Semolina storio mewn cynhwysydd gwydr yn ddim mwy na blwyddyn. Ar gyfer storio hir y gellir eu cael chwilod neu'n achosi aroglau annymunol.

Semolina cynnwys unrhyw fraster, amsugno yn dda gan y corff. Mewn pobi yn rhoi blas arbennig, cain.

Manna glaswellt yn wlyb, wedi'u coginio yn y popty neu multivarka, bydd yn pwdin gwych y gallwch eu diddanu gwesteion. Gall ychwanegu coffi neu goco yn cael ei gyflawni blas siocled a lliw. Ar gyfer cefnogwyr Nid teisennau melys iawn, ychwanegu lemwn neu oren.