Mae ychydig o awgrymiadau ar sut i phicl ciwcymbrau

Pickles - bwyd, yn ffefryn o lawer o deuluoedd. Maent yn gallu gwasanaethu fel hunan-ddechreuwyr a gellir eu hychwanegu at wahanol seigiau. Yn yr achos hwn, mae pob cogydd wedi ei ryseitiau ni ein hunain a mân tweaks i'w gwneud yn fwy blasus. Mae yna rai awgrymiadau syml ond pwysig ar sut i phicl ciwcymbrau, sy'n cael eu rhannu gan fwyafrif.

Er enghraifft, mae angen i chi ystyried y dewis o ffrwythau yn ofalus. Mae'n well phicl llysiau yn unig dynnu o'r ardd. Fodd bynnag, os nad yw hyn yn bosibl, mae angen i ddewis ciwcymbrau cymharol newydd y mae ei hyd yn fwy na 12 cm. Yn yr achos hwn, dylai'r cnawd fod yn ddigon trwchus. Cyn ciwcymbrau piclo, prynu ar y farchnad, dylid eu socian am nifer o oriau mewn dŵr oer. Bydd hyn yn eu dychwelyd ffres.

Gosod ffetysau mewn jariau yn eithaf pwysig. Yn aml, argymhellir i waelod y gwydr jar rhoi perlysiau a sbeisys, sy'n cael eu cymryd ar gyfer cadwraeth (ymbarelau dil fel arfer, llawryf, allspice, ac ati). Ac arnynt ciwcymbrau, a fydd yn cael ei leoli ail ran y sbeisys, yna ail-lysiau. Felly, yr holl gynhwysion a nodir haenau, a thrwy hynny drwytho y Arogl ffrwythau o sbeisys.

I phicl ciwcymbrau, ni fydd angen finegr (neu fel arall byddant yn cael marinadu). Felly, gallwch chi gymryd y rysáit canlynol. Mae angen i 5 kg o lysiau pen garlleg sawl inflorescences dil, marchruddygl pum taflenni, halen (1 llwy fwrdd. Llwy y litr o hylif), rhisgl derw. Weithiau cynghori i ategu'r brigau sbeisys a dail ceirios a cyrens.

Ar waelod y haenau sosbenni enamel yn cael eu gosod allan yr holl gynhwysion. Ar wahân paratoi'r heli, sy'n gyfystyr â llysiau gyda sbeisys fel bod hylif yn cynnwys yn gyfan gwbl. Rhoi ar ben y plât. Y sosban gyda'r cynnwys yn cael ei adael am sawl diwrnod ar dymheredd ystafell.

Yn y jariau a baratowyd, cyn-sterileiddio, pydredig ciwcymbrau (os oedd ganddynt gorchudd gwyn, mae angen i olchi i ffwrdd), dyma hefyd yn rhoi perlysiau a sbeisys ffres. Gall y dŵr halen yn barod i gymryd un newydd lle solilis llysiau, a berwi. Mae'r hylif poeth yn cael ei arllwys i mewn banciau sydd wedyn yn cael eu cau gyda gapiau diheintio.

Mae llawer o wragedd tŷ yn meddwl eu bod yn gwybod sut i phicl ciwcymbrau, gan fod nifer fawr o ryseitiau. Felly mae'r canlyniad yw gras, Blasyn flavorful, gallwch ddefnyddio'r dull canlynol. Trefnu mewn jar arllwys heli ciwcymbr ostuzhennym a gadael am sawl diwrnod ar dymheredd ystafell. Pan fydd tartness ddymunir ac arogl dymunol, proses eplesu yn dod i ben. At y diben hwn, mae'r heli yn cael ei arllwys i mewn i gynhwysydd glân, y llysiau yn cael eu golchi a'u gosod ar gloddiau di-haint. hylif hidlo yn cael ei ferwi ac yna ei arllwys i mewn caniau sy'n cael eu selio caeadau.

Siarad am sut i phicl ciwcymbrau, ni allwn anwybyddu'r dull canlynol, sy'n defnyddio'r mwstard. Dysgl goginio yn y modd hwn, mae yn gryfder arbennig, a gellir eu storio am gyfnod hir ar dymheredd ystafell, sy'n arbennig o bwysig ar gyfer y rhai nad oes ganddynt unrhyw seler.

Yn y jariau a baratowyd yn ciwcymbrau hychwanegu, sbeisys (pupur, garlleg, marchruddygl, persli). Ar wahân paratoi heli. Oherwydd y mae'n hydoddi mewn litr o ddŵr 2 lwy fwrdd. llwyau o halen. Yn y jar tair litr, bydd angen i chi am litr a hanner o hylif. Mae'r caniau llenwi â dŵr halen berwi, yna maent yn cael eu gorchuddio â chaeadau plastig a'i adael am ddau ddiwrnod mewn lle oer. Bellach, mae pob cynhwysydd ei lenwi yn 2 lwy fwrdd. llwyau powdwr mwstard sych, caniau yn cael eu gadael am sawl awr. Yna y heli ei ddraenio, berwi, arllwys yn ôl banciau rholio.

Cyn ciwcymbrau piclo, mae angen i fod yn bryderus am eu storio dilynol, a pharatoi holl gynhwysion y bydd eu hangen.