Khamzat Khasbulatov: bywgraffiad, lluniau, cenedligrwydd

Sefydlwyd brand bwyty McDonalds yn Rwsia cyntaf yn ystod y cyfnod Sofietaidd, yn 1990. Ei reolwr top cyntaf oedd Khamzat Khasbulatov. Dewisodd y bwyty am le cyfleus iawn - Sgwâr Pushkin. Am y tro cyntaf er mwyn mynd i mewn i'r bwyty, mae pobl yn sefyll am oriau yn y ciw. Dim ond yn y diwrnod cyntaf yr oedd yn ymweld â mwy na 30 000 o gwsmeriaid. Ac o flaen y bwyty aros am ffordd hir a ffrwythlon. Ymhellach yn yr erthygl hon byddwn yn dweud wrthych am fywyd ac ynghylch sut yr oedd yn sefyll Hasbulatov Hamzat Hamidovich arweiniodd y swyddfa cynrychiolydd Rwsia o gwmni byd-eang hwn. Mae ei fywgraffiad yn sicr o fod o ddiddordeb i lawer. Mae ein stori hefyd yn ymwneud â sut i ddatblygu'r cwmni am 27 mlynedd.

Khamzat Khasbulatov: bywgraffiad

Man geni busnes a'r perchennog bwyty yn 1956 yn Kazakhstan, mewn teulu Chechen. Yn y 30au hwyr - 40 cynnar, ei rieni, yn ogystal â llawer o deuluoedd Chechen eu diarddel o'u mamwlad yng Nghanolbarth Asia. Khamzat ei blentyndod a dreuliwyd mewn pentref bychan Kazakh Saas-Tyuba. Ar ôl marwolaeth arweinydd y bobloedd lawer o'r ymsefydlwyr penderfynodd ddychwelyd i'w mamwlad, y Cawcasws. Mewn lluniau ysgol Khamzat Khasbulatov sydd i'w gweld yn yr erthygl, rwyf wedi mynd i Chechnya. Astudiodd yn dda iawn, yn fachgen bwrpasol, chwilfrydig gyda mawr eu meddwl, gyda sgiliau mathemateg ardderchog. Roedd ei ewythr oedd yn fentor o fywyd ar ei gyfer, a chynghorodd ei nai i barhau â'u hastudiaethau ar ôl ysgol yn uchel ym Moscow Plekhanov Institute, a oedd ar y pryd yn cael ei ystyried yn un o'r gorau, ac mae'r ffasiwn yn y wlad.

Khamzat Khasbulatov: cofiant cyfnod Moscow

Roedd yr astudiaeth y brifysgol rhoddwyd iddo mor hawdd ag yn yr ysgol, ac ar ei chwblhau y bachgen ei anfon i weithio ar ddosbarthiad dirprwy gyfarwyddwr y bwyty mewn cyfleuster preifat yn Tushino. Mae'n debyg, yr oedd yn helpu oherwydd y mater hwn. Fodd bynnag, mae ychydig o fisoedd ar ôl derbyn y penodiad Khamzat Khasbulatov ei drafftio i mewn i'r fyddin Sofietaidd. Ddwy flynedd yn ddiweddarach, ar ôl dychwelyd o wasanaeth, ymsefydlodd yn bwyty arall ar yr un swydd. Efallai roedd ganddo anrheg arbennig ar gyfer rheolaeth briodol o'r busnes bwyty, ac yn gweld hyn, dechreuodd Moscow Ymddiriedolaeth o fwytai i gyfieithu Hamazata o un fenter i arlwyo arall. Lle bynnag y bu'n gweithio, dechreuodd y bwyty i ffynnu. Felly, roedd yn ennill enw da fel rheoli argyfwng proffesiynol rhagorol. A phan oddi wrth y "McDonalds" Gofynnwyd i agor ei fwyty cyntaf yn Moscow, Mosrestorantrest fel rheolwr cyffredinol yn y dyfodol yn ei argymell H. Khasbulatov.

Moscow McDonalds

Mewn dwy flynedd, mae'r drefn yn y brifddinas Rwsia (tra bod y prif dref yr Undeb Sofietaidd) darganfuwyd sefydliad byd cyntaf gadwyn fwyd cyflym enwog "McDonalds", hynny yw, yn 1988, contract ei lofnodi i sefydlu menter ar y cyd "Moscow-McDonalds" ac Khamzat Khasbulatov ei dewis fel ei phen (ac y mae hyd heddiw). Cyn hynny, roedd yn dirprwy gyfarwyddwr bwyty enwog y brifddinas "Budapest". Cafodd ei wahodd am gyfweliad, a fynychwyd gan lawer o'r ymgeiswyr eraill, ond yr ochr Americanaidd wedi rhoi blaenoriaeth i tridtsatidvuhletnego perchennog bwyty, sy'n cael ei nodweddu gan anarferol am ei feddwl amser. Ar ôl llofnodi'r Aeth Khasbulatov i'r cyfandir America yn yr Unol Daleithiau a Chanada, lle y bu am tua blwyddyn a rheoli bwyty stasl i ddeall y naws o'r math hwn. Gyda llaw, 51% o'r cwmni gyfrannau yn perthyn Mosrestoranservisu.

Bywyd yng Nghanada

Felly, yn 1988 roedd Khamzat Khasbulatov yn y ddinas Canada Toronto. Nid yw yn yr iaith, ac roedd hyn yn ei brif broblem. Fodd bynnag, mae ganddo cynhwysedd uchel ac yn gyflym iawn meistroli'r iaith o'r dechrau. Yn y Byd Newydd, dechreuodd edrych ongl wahanol iawn, ei fywyd yn llawn o wrthgyferbyniadau. Cyn hynny, dim ond dwywaith bod dramor, a hynny, yn y gwledydd y gwersyll sosialaidd, ac yma yn y wlad "pydru cyfalafiaeth," sylweddolodd, cyn belled ag yr ydym ni yn y cynghorau wlad tu ôl i'r gwaith. Yma, fe welodd y tŷ cyntaf gyda dau bwll nofio, o dan y ddaear a modurdai aml-lawr. Yr wyf yn gweld y stryd pentyrru a hayveyi. Ar bob cam, aros am ei sioc, efe, fel pob bobl Sofietaidd, na chaiff ei ddefnyddio i moethus o'r fath. Fodd bynnag, efe a redodd i'r ochr arall ac, y tu ôl hyn i gyd harddwch ymddangosiadol a moethus yn anhygoel, dim ond gwaith caled y gweithwyr o fentrau. Ddim mewn bwyty Moscow, lle bu'n gweithio ar y staff yn rhannu nid baich hwn yn syrthio allan fel Canada, "McDonalds".

profiad y gorllewin

Yn wir dechreuodd Khamzat Khamidovich yng Nghanada i ddysgu hanfodion y busnes bwyty o'r cychwyn. Roedd hyd yn oed wedi i olchi y lloriau yn y bwyty, ynghyd â 15-mlwydd-oed. Yna, pan mae wedi meistroli'r iaith, roeddwn yn sefyll y tu ôl i'r cownter. Oherwydd ei fod wedi cael ei roi mynediad at y "Cysegr Sancteiddiaf" - y gegin. Hynny yw, dysgodd yn gyflym yr holl gamau ar yr ysgol yrfa. Nesaf aeth i'r Unol Daleithiau, Chicago i astudio gwyddoniaeth "Gamburgerologiyu" mewn sefydliad arbennig. Anhygoel, ynte? Mae'n ymddangos bod yn y Gorllewin mae hyd yn oed ganolfannau addysg uwch, lle y gallwch ddysgu y dechnoleg o baratoi hamburgers. Mae'r holl wybodaeth a gafwyd wedi helpu Khasbulatov yn y dyfodol i drefnu gweithgareddau y bwyty cyntaf "McDonalds" yn Rwsia, ac yna i greu rhwydwaith.

Camau Cyntaf "Mankdonalds" yn Rwsia

Yn ôl yn Moscow, Khasbulatov, profiadau cyfoethog, penderfynu peidio i gyfyngu eu gweithgareddau i weithio yn y busnes bwyty, a sefydlodd y busnes ystad go iawn. Mae hefyd yn dysgu bod yng Nghanada. Ffurfio y Moscow "McDonalds" nid oedd yn mynd yn esmwyth iawn. Roedd yn anodd i addasu i realiti Rwsia. Fodd bynnag, Khasbulatov yn ceisio datrys problemau yn ystod eu derbyn. Roedd hyd yn oed wedi trefnu amaethu arbennig o datws ym Solntsevo, ac at y diben hwn o'r Unol Daleithiau ddaeth â'r hadau. Khamzat Khamidovich gosod nod, ond mae hyn yn gofyn am a rheolaeth gyffredinol y cwmni: rhaid i bopeth gydymffurfio â dderbynnir yn gyffredinol paramedrau ar gyfer y cwmni cyfan, ac yn gam o gilio oddi wrthynt. Yn 1993, am McDonalds iddo gael ei adeiladu adeilad swyddfa aml-lawr yn Gazetny Lane.

anawsterau

I ddechrau, mae'r rhan fwyaf o'r deunyddiau crai (80%) yn dod o dramor, ond ar ôl y cwymp y wlad a dechrau y farchnad newydd yn dod â gynhyrchion a fewnforir daeth yn hynod amhriodol, ac yna dechreuodd i feddwl, i unrhyw un o gyflenwyr lleol yn gallu gwneud cais i'r mater hwn. Y cwestiwn syml drodd allan i fod efallai un o'r rhai mwyaf anodd. Teithiodd Khasbulatov ar draws y wlad ac yn ceisio, dod o hyd a chynhyrchwyr eu recriwtio. Felly, y cyflenwr Rwsia fawr gyntaf oedd y cwmni "Belaya Dacha". Fodd bynnag, mae'n cyrraedd y nod, er eu bod yn well na llawer o bobl eraill, ond nid yn eithaf bodloni gofynion "McDonalds". Canfu Khamzat Khamidovich dros y penderfyniad hwn: roedd gan y staff i hyfforddi unwaith eto. I'r perwyl hwn, interniaethau a drefnwyd a'r gorau ohonynt yn mynd i gwnsela dramor, neu i'r gwrthwyneb, i wahodd arbenigwyr tramor. Ar gyfer cwmnïau cyflenwr ar draul o "McDonalds" darparu'r dechnoleg ddiweddaraf. Felly, roedd yn ymddangos y bwyty y deunyddiau crai o safon lleol: perlysiau a llysiau, yn ffres ac ffurf piclo. Yn yr achos hwn, diolch i Khasbulatov, y cynhyrchion hyn wedi dod ar gael yn y bwytai ac mewn gwledydd eraill, a oedd yn help mawr i'r gwneuthurwr Rwsia. Yn sicr mae llawer, mae'r cwestiwn yn codi, sut y gallai hyn i gyd i sefydlu Khamzat Khasbulatov. Cenedligrwydd ef fel y gwyddoch, mae Chechen, ac mae hyn yn llawer i'w ddweud. Mae'n gallu cyflawni pob un o'r cynlluniau i gyflawni. "Mae pobl y Mynyddoedd" yn ymdrechu i ben ac nid ydynt yn rhoi'r gorau cyn i unrhyw rwystr.

heddiw

Hasbulatov Hamzat Hamidovich yw rheolwr y Rhanbarth y Dwyrain y cwmni, "McDonalds" yn Ewrop ar hyn o bryd. Yn ystod y blynyddoedd o weithgaredd, roedd gan y cwmni twf sylweddol: cadwyn o fwytai, "McDonalds" Mae gan fwy na 20 o sefydliadau a "MakKafe" - 38. Mae'r prosiect "Brecwast yn McDonalds" wedi cael ei lansio ers 2002.