Jam o pilio watermelon: y rysáit o'r Dwyrain

Rydym i gyd yn gyfarwydd â, dyna'r unig mwydion watermelon bwytadwy. Rydym yn mwynhau y stwffin siwgr melys ffrwythau enfawr hwn a chroen gyda hadau ddidrugaredd anfon yn y sbwriel. Yn wir, beth arall i'w wneud â nhw? Nid oes rhaid i yr un fath ... Pam ddim? Wedi'r cyfan, gallwch coginio y jam mwyaf go iawn gan crystiau watermelon. Ie, nid yw hyn yn jôc. Mae'r danteithfwyd wedi dod i ni o'r Dwyrain, ac mae rhai yn gwybod llawer o losin. Gyda llaw, y crystiau yn ei wneud, nid yn unig cyffeithiau, ond siwgrog hefyd. Ond byddwn yn canolbwyntio ar y ddysgl cyntaf.

Rysáit ar gyfer jam o watermelon crystiau dros y gyllideb. Wedi'r cyfan, rydym yn prynu rhywbeth yr ydym Watermelon a chroen - dim ond "ochr" cynnyrch, gweddill ei fwyta. Yn ein hachos ni - yn "bonws." Yn ogystal, mae angen yr elfen yn unig siwgr a dŵr. Wel, i watermelon jam crystiau got fwy diddorol mewn blas a heb fod yn rhy cloying, gallwch ddefnyddio ychydig o sudd lemwn / oren a sinamon. Fodd bynnag, mae hyn i gyd ar gais.

Mae nifer y cynhwysion angenrheidiol:

• watermelon croen - 1 kg;
• siwgr - 1 kg;
• dŵr - 2 gwpanaid;
• lemwn dewisol / oren - 1 uned;
• Cinnamon (fanila, cardamom, ac ati) - i roi blas.

Jam a wneir o watermelon crystiau a baratowyd mewn pedwar cam. Yn gyntaf bydd angen i chi wahanu'r croen o watermelon (neu fwy, yn dibynnu ar faint) oddi wrth y mwydion. Gan ei fod yn anodd i dorri yr haen werdd, a'r rhan torri gwyn yn ddarnau bach.

rinsio ymhellach ac yn hepgor crystiau baratowyd mewn dwr halen - halen y litr o hylif tua 2 lwy bach. Mae hyn yn angenrheidiol er mwyn sicrhau bod y broses o goginio y crwst ddim yn disgyn ar wahân.

Y cam nesaf - sef dŵr poeth gynhesu i wladwriaeth berwi. Mae'n angenrheidiol i gadw croen watermelon tua 10 munud ac yna yn syth newid mewn padell gyda surop siwgwr cyn ei goginio. Er mwyn gwneud hyn, ei lenwi â dŵr siwgr a'i roi ar wres canolig, arhoswch nes berwi, a'u berwi, gan ei droi i ddiddymu tywod gwbl melys. Gall Lemon sudd / oren yn cael eu hychwanegu ar y cam hwn neu'n ddiweddarach yn y broses wedi'i chwblhau.

Nawr yn dechrau ar y broses o goginio ei hun. crystiau watermelon Jam a baratowyd ar wres isel am 15 munud gyda thoriadau am 3 awr. Mae'r weithdrefn hon yn cael ei ailadrodd yn rhywle 4 gwaith. Yn ystod y coginio mwyaf diweddar ychwanegu sudd lemwn neu oren (os nad ydych eisoes wedi gwneud hynny) a sbeisys. Yna jam ei oeri, ehangu mewn jariau (pasteureiddiedig yn flaenorol) a cau gan gapiau.

Trowch dylech gynnwys crystiau tryloyw surop ambr nerazvarennymi, sy'n cael eu gwegian dan y Wasgfa ychydig ar y dannedd, gan ddwyn i gof candied. Yn ymddangosiad maent yn dod yn "gwydr". Gallwch weld sut i briodol y dylai edrych fel jam o pilio watermelon. Lluniau o'r danteithfwyd hwn a gyflwynir yn yr erthygl hon.

Gallwch ei ddefnyddio ar y "diben a fwriadwyd" - hynny yw, dim ond i fwyta, golchi i lawr gyda the. Neu eu defnyddio i baratoi prydau amrywiol, yn enwedig nwyddau pobi a phwdinau. Da iawn jam watermelon neu gwstard gyfuno â Kiselny hufen menyn. Gallant fod cacennau rhyngddalennog, ychwanegwch stwffin i myffins, melys rholiau a phasteiod, lledaenu ar croissant neu dost. Yn gyffredinol, mae'r dewisiadau yn niferus, yn ddigon dychymyg.