Gwin "Pryd Monastig": adolygiadau

Un o'r gwinoedd hynaf enwog ar y farchnad Rwsia yw'r "pryd Monastig". Mae'r brand yn boblogaidd iawn gyda'r defnyddiwr domestig a thramor. Yn 2015, roedd y brand hwn, a weithgynhyrchwyd yn y planhigyn "Alvis" y Stavropol Territory, ymhlith y deg cynhyrchydd mwyaf o Rwsia o winoedd tawel ac ysgubol.

"Prydau mynachaidd" - gwin, anogir yr adolygiadau i roi cynnig ar y diod hwn a dod yn aelod o'i connoisseurs.

Legend of origin

Ymddangosiad gwin Yn gysylltiedig ag hen chwedl. Yn yr hen amser ger y fynachlog mynydd uchel guro'r gwanwyn. Yn ystod y sychder ofnadwy, roedd yr haul mor ddwys bod ei gysau tanllyd wedi taro'r graig a'i ddinistrio. Claddwyd gwanwyn hyfryd dan y rwbel. Dechreuodd mynachod weddïo am ddychwelyd lleithder bywyd. Gwrandawodd Duw ar eu gweddïau digyffelyb ac ar ôl anfon gwagwr. Daeth yr hen ddyn gyda llond llaw o esgyrn grawnwin ym mhlws ei law. Fe'i taflu nhw i mewn i'r garn cerrig ac yn syth trwy'r bloc torrodd germau newydd y winwydden.

Unwaith eto, cafodd y ffynhonnell ei chwythu, ac o'i gwmpas roedd planhigfeydd grawnwin gwyrdd. Dechreuodd trigolion y fynachlog wneud gwin cain, a ddysgwyd yn fuan gan bobl lleyg y pentrefi cyfagos. Fe'i rhoddwyd yr enw "Pryd Monastic". Roedd blas blasus, arogl, hanes rhyfeddol y diod yn ennill enwogrwydd ar draws y byd.

Dylunio

Mae'r win "Monastic meal", ffotograff o ddeunydd pacio cain nad yw'n gallu helpu i ddenu sylw, yn ddiod anhygoel. Dyluniad hardd - i gyfateb i'w chwedl anhygoel. Yng nghanol y cyfansoddiad mae mynach yn eistedd yng nghysgod to y fynachlog. Gyda un llaw mae'n gorwedd ar gān, yn y llall mae ganddo wydraid o win. Mae ei ddelwedd yn symbylu ansawdd uchel y cynnyrch, a grëwyd gan ei waith a gyda chariad mawr.

Mae lliwiau pastel ysgafn yn tyfu mewn awyrgylch o heddwch ysbrydol a llonyddwch. Mae hen ymylon y parchment, a dreulir yn ôl amser, a'r Hen Gursglawdd Rwsia yn ei gwneud yn glir bod y traddodiadau hynafol o winoedd yn cael eu parchu a'u parchu ar ryseitiau hynafol, wedi'u profi yn amser. Mae datblygwyr delwedd brand gwin Rwsia wedi gwneud pob ymdrech i sicrhau bod y nwyddau yn sefyll allan yn erbyn cefndir cynhyrchion a gynigir gan gynhyrchwyr eraill.

Amrywiaethau o winoedd coch

Amrywiaeth o win "Prydau mynachaidd" Digon amrywiol. Mae gan y gwin flas cytbwys ac arogl grawnwin ysgafn. Mae gan bob amrywiaeth ei nodweddion unigryw ei hun.

Y gwin "Mae'r pryd bwyd mynachaidd yn lliwgar coch" o liw pomgranad llachar, cyfoethog. Yn arbennig o effeithiol, bydd yn llyfn mewn gwydraid o wydr tenau.

Blas y "Merlot" coch semisweet - gyda dewiniaeth olewog, taninau meddal. Mae asid a melysrwydd yn gytbwys. Datgelir yr arogl gyda nodiadau mefus golau.

"Mae'r pryd bwyd mynachaidd yn sych coch" - yn amatur. Yfed Yn cael ei nodweddu gan flas ychydig o sur, nodweddiadol ar gyfer gwinoedd sych, ac arogl ffrwythau aeddfed yr hydref. Ar gael mewn pecyn cyfleus: pecyn litr gyda chap sgriw.

Mae unrhyw un sy'n hoffi gwin gwyn i goch, yn aml yn arwain y ddadl y gall coch achosi cur pen. Fodd bynnag, mae gwirwyrwyr gwin yn gwybod y gall meigryn ymddangos yn y digwyddiad eich bod chi'n yfed gwin coch ar stumog gwag, gan ei fod yn cynnwys llawer o danninau.

Felly, dewisoch y gwin coch "Fwyd Monstig" neu frand arall, mae'n werth gwrando ar gyngor arbenigwyr. Bydd prydau wedi'u dewis yn gywir yn cysgodi blas eich hoff ddiod ac yn gwneud yr awyrgylch yn y bwrdd yn fwy dymunol ac ymlacio. Gall amrywiaeth y byrbrydau fod yn amrywiol iawn.

Gyda beth maen nhw'n yfed gwin coch?

• Yn wahanol i'r gred boblogaidd nad yw caws yn eithaf addas ar gyfer gwin coch, mae'n fyrbryd derbyniol. Fodd bynnag, mae'n rhaid cofio mai'r gwenyn yw'r gwin, po fwyaf aeddfed yw'r caws. Nid yw'n arferol cyflwyno mathau meddal o'r byrbryd hwn i winoedd gwydr . Gellir rhoi olew a llysiau gwyrdd ar y cywair neu wedi'u haddurno ar ffurf slicing hardd.
• Mae bacwn neu borc wedi'i ferwi oer, cywion neu gymysgedd o ddarnau o gig o wahanol fathau â sesiynau hwyliog sbeislyd yn flasus ardderchog. Bydd Kislinka, sy'n gynhenid mewn gwin sych, yn cael ei gysgodi gan y blas tyfu o gig.
• Ar gyfer gwin coch, mae pysgod brasterog yn fwy addas: eog, halibut, sturgeon, saury, macrell ac eraill. Cyfuniad da - ceiâr, berdys, sgwid. Bydd gwin coch gwyn "Mynydd Monastig" yn drin gwyliau gwych ac yn uchafbwynt go iawn o'r bwrdd, os caiff ei weini â Chupyn Môr y Canoldir poblogaidd o Buzalo. Mae'n cynnwys sawl math o bysgod, cregyn cregyn, sgwid, vongole ac octopws.
• Mae rhai cyfuniadau o win a ffrwythau wedi dod yn glasur go iawn, fel, er enghraifft, siampên a mefus. Fel ar gyfer gwinoedd coch, mae arbenigwyr yn argymell ffrwythau melys melys iddyn nhw: mangau, chwistrellau, orennau, bricyll.
• Ar gyfer cinio stondin mae amrywiaeth o darteli yn addas: gyda pherlysiau a chaws, pysgod neu gig cig, gyda cheiriar. Mae'n mynd yn dda gyda gwinoedd bara. Nid yw ei flas niwtral yn torri ar draws blas y gwin. Yn ogystal, dylid nodi y bydd y bara yn amddiffyn yn erbyn effeithiau andwyol alcohol gormod o feddw.

Amrywiaeth o winoedd gwyn

Mae'r gwin "Gwenith Monastig gwyn yn sych", lliw gwellt melyn, yn cael ei gofio â blas llachar a bwced aromatig cymhleth o ffrwythau aeddfed, dail sych yr hydref a chlytiau melys o acacia. Mae blas y gwin yn agor yn raddol, gan ddatgelu nodiadau vanilla ffrwythau gyda naws coediog prin amlwg.

Mae hynodrwydd cynhyrchu gwinoedd "Chardonnay" yn cynnwys y ffaith y gellir eu bwyta'n syth ar ôl cwblhau'r broses eplesu. Mae'r amrywiaeth grawnwin hon yn tyfu ar unrhyw bridd, sy'n aeddfedu cyn y frwydr yn yr hydref, ac mae'r gwin ohono bron bob amser yn ymddangos yn flas rhagorol.

Y gwin "Mae'r pryd bwyd mynachaidd yn wyn gwyn. Chardonnay "- yfed o liw gwellt ysgafn gyda gwenyn prin amlwg. Mae'r blas llachar cofiadwy yn cael ei gydbwyso gan gyfuniad o asidedd a melysrwydd. Datgelir yr arogl erbyn blodau'r hydref gyda naws ysgafn o fêl.

Gyda'r hyn y maen nhw'n yfed gwin gwyn

Mae byrbrydau cyffredinol sy'n gwasanaethu gwinoedd coch a gwyn yn gaws (fodd bynnag, graddau gwahanol) a bara gwyn. "Prydau mynachaidd" - gwin, nad oedd yn eithriad.

• Os ydych chi'n ystyried gwinoedd gwyn sych, bwyd môr: mae wystrys, sgwidod, cimychiaid, ceiâr coch a du, yn ogystal â ffosydd, tiwna, ac eog yn ddosbarth. Gweinwch a pysgod ail gyrsiau gyda llysiau a salad wedi'u stiwio neu eu pobi wedi'u gwisgo gydag olew olewydd neu blodyn yr haul. Peidiwch â ychwanegu finegr i'r salad: mae'n dwyn y blagur blas. Am yr un rheswm, ni cheir byrbrydau yn y marinâd. Nid yw gwin sych gwyn yn cael ei gyfuno â physgod penwaig, olewog (er enghraifft, halibut, tafod morol).
• Mae'r gwin gwyn yn cael ei weini gyda gwahanol fathau o gaws: roquefort, stilton, gorgonzolla, yn ogystal â chadder, tilsit - cyfuniadau a fydd yn rhoi cyfle i gourmetau deimlo holl naws cynnil blas y diod.

• Mae prydau cig yn addas ar gyfer dofednod, cyw iâr, geif, afu hwyaid. Cig wedi'i weini mewn berlys wedi'i ferwi, wedi'i beci neu ei stiwio. Gallwch goginio cyw iâr gyda madarch.
• Ar gyfer pwdin - ffrwythau melys: orennau, bananas, grawnwin, persimmon; Hufen iâ, bisgedi, coffi. Bydd cyfuniad unigryw o flas gyda gwin gwyn yn creu siocled.

Coctels ar gyfer y gwyliau

Yn barod i ddathlu pen-blwydd, neu i ddathlu'r Flwyddyn Newydd mewn cwmni da? "Prydau mynachaidd" - gwin, gyda pha un gallwch chi baratoi coctel. Mae'r broses yn cymryd ychydig o amser, ac mae'r effaith yn werth chweil.

Codle

Mae codele yn ddŵr gwreiddiol iawn ac yn hawdd i'w baratoi. Bydd blas y rhai sy'n hoffi gwin gwyn a choctels yn seiliedig ar y melyn wy.

Cynhwysion

• Gwin gwyn - 500 ml.
• Dŵr - 100 ml.
• Llwy fwrdd o lemyn lemwn.
• Siwgr - 100 g.
• Yolks - 12 pcs.
• Cinnamon - 3 g.
• Carnation - 2 g.

Paratoi

Cymysgwch y zest wedi'i gratio â chlog a sinamon, arllwyswch ddŵr. Cynhesu'r cymysgedd, ond peidiwch â berwi. Ar ôl i'r gymysgedd redeg am 10 munud, rhowch hi arno. Rhwbiwch y gobeithion wyau gyda siwgr yn ofalus, ychwanegwch win a chwyth wedi'i goginio. Mae'r cymysgedd sy'n deillio o hyn yn cael ei gynhesu ar dân, gan droi'n ysgafn. Ar yr allanfa, mae'r ddiod yn caffael cysondeb hufennog.

Cod wedi'i dywallt a'i weini ar unwaith.

Coctel lemwn Mefus

Cynhwysion

• 2 lemon wedi ei sleisio'n denau.
• 1 afal wedi'i dorri'n dân a'i sleisio'n denau o unrhyw fath.
• 1 cwpan o fefus mawr, wedi'i sleisio ar hyd.
• 750 ml o win gwyn sych.
• 100 ml o rwm gwan.

Paratoi

Mewn jwg fawr neu jar wydr, rydym yn gosod ffrwythau. Yn gyntaf, sleisys lemwn, y tu ôl iddynt afalau ac ar y top - mefus. Llenwi â gwin gwyn, top gyda rum. Rydyn ni'n ei roi yn yr oergell am 5 awr.

Cyn gwasanaethu, trowch ychydig o ddarnau o fefus, lemwn ac afalau i waelod y gwydr. Yna arllwys smoothie. Diod fawr i blaid wych!

Claret Lemonade

Cynhwysion

• 120 ml o win coch.
• 30 ml o surop melys.
• 20 ml o sudd lemwn wedi'i wasgu'n ffres.

Paratoi

Chwiliwch yr holl gynhwysion â rhew. Arllwyswch i'r gwydr. Wedi'i weini gyda slice lemwn crwn ar ymyl uchaf gwydr y gwin.

Cynigir coctel o'r fath yn y bwyty Americanaidd Wine Goblet.

Cyngor Gwin

• Os nad ydych chi'n cofio pa fath o win sy'n cael ei gyfuno'n gytûn â physgl arbennig, cofiwch reol sylfaenol y blasus: diodydd â blas blasus o fwyd ffres, gan ei bod yn niwtral o ran blas mynegiannol y ddiod. Mae diodydd gydag arogl ysgafn a blas wan yn ategu'r prydau sydd â arogl cyfoethog.
• Nid yw gwin hir-barhaol o anghenraid yn gofyn am fyrbryd. Mae ei flas mor wreiddiol na fydd unrhyw fysgl yn ddiangen. Gall yr unig "gydymaith" fod yn fara gwyn.
• Mae gwydrau gwin uchel wedi'u gwneud o wydr tenau tryloyw yn addas ar gyfer gwinoedd sych a choch. Gwydrau eang - ar gyfer gwinoedd melys. Fel rheol, nid yw wedi'i addurno ag addurn ychwanegol.
• Fel arfer mae gwin coch yn llenwi gwydr 2/3, a gwyn - erbyn 3/4.

• Y tymheredd gorau posibl ar gyfer gweini gwin coch yw tymheredd yr ystafell. Mewn rhai achosion, cynhesu gwin coch hyd yn oed. Mae gwin gwyn yn cael ei weini ychydig yn oer. Ni ddylai'r tymheredd fod yn fwy na 6-8 gradd.
• Ni ddylai dysgl pwdin fod yn fwy melyn na gwin. Mae gwin sych ("pryd Monastig"), y mae ei adolygiadau yn cael ei leoli fel diod â blas arnoch, yn erbyn cefndir pwdin rhy melys, yn ymddangos yn fwy arw.
• Os ydych chi'n mynd i mewn i'r cynniliaethau, mae'r gwinoedd lled-melys yn fwy cytûn â bisgedi, mousses, meringues cakes. Mae pasteiod melys wedi'u gosod yn fwy addas ar gyfer gwinoedd sych sych.
• Os ydych chi wedi gwin coch â dillad yn ystod gwledd, y prif beth yw peidio â cholli. Yn gyntaf, mae angen i chi dorri'r staen gyda napcyn, yna ewch i'r ystafell ymolchi, mewn cynhwysydd bach yn gwneud ateb o halen gyda dŵr oer. Rhaid cymhwyso'r gymysgedd i'r staen a'i rwbio. Os gwnewch hyn ar unwaith, gall y staen ddiflannu'n gyflym. A phan fyddwch chi'n dod adref, mae angen i chi olchi'r cynnyrch mewn dŵr oer.

Ynglŷn â chwaeth, pecynnu a thechnoleg

Mae'r gwin "Monastic meal", mae adolygiadau ohono'n cadarnhau bod dewisiadau blas yn wahanol i bawb, yn ddiod ardderchog. Mae rhai yn dewis gwyn, eraill - gwinoedd coch. Rhywun i flasu melysrwydd dymunol gwinoedd lled sych, mae eraill yn dod o hyd i swyn arbennig yn y sourish yfed, fel o'r "seler win". Mae llawer o anghydfodau hefyd yn cael eu gwneud ynglŷn â dulliau pacio. Yn achos y tetrapak modern, mae manteision ac anfanteision.

Yn Rwsia, dechreuwyd defnyddio bocs cardbord fel deunydd pacio yn gymharol ddiweddar, er bod pecyn yn Ewrop gyda polyethylen a chardfwrdd, yr hyn a elwir yn Bag mewn Blwch, yn hysbys hanner can mlynedd yn ôl.

Wrth siarad yn uniongyrchol am ddefnyddwyr, mae'n well gan y rhan fwyaf ohonynt win wedi'i botelu. Yn eu barn hwy, o'r pecyn mae'n wahanol i ansawdd uwch. Dadl arall o blaid gwin mewn cynhwysydd gwydr: mae'n edrych yn fwy esthetig ac mae'n fwy addas ar gyfer gweini tabl Nadolig.

Yn ddiweddar, bu sôn am y ffaith na allwch chi brynu gwin naturiol go iawn mewn archfarchnadoedd, nid oes ots p'un a yw'n cael ei botelu neu ei phacio mewn tetrapak.

Penderfynodd arbenigwyr Rwsia fynd i'r afael â'r mater hwn a chynnal astudiaethau arbennig, gan ddewis pum brand enwog a phum enwog tramor.

Ar gyfer yr arholiad a gyflwynwyd a "Fwyd Monastic" o blanhigyn Mineralovodsky Territory Stavropol.

Daeth y canlyniadau yn annisgwyl hyd yn oed i arbenigwyr. Mewn samplau Rwsiaidd a Thramor, canfuwyd gwyriad o'r prif nodwedd dechnolegol: y gymhareb o faint y eplesiad a'r canran weddilliol o glwcos. Mae'r ffaith a ddatgelir yn caniatáu i dynnu casgliad sy'n canolbwyntio ar ddarnau planhigion yn cael eu defnyddio. Mae "Powdwr" wedi'i wreiddio ym 1998, pan yn Rwsia, caniatawyd GOST arbennig yn swyddogol i ddefnyddio darnau rhydd.

Ar y llaw arall, heddiw mae'r cynhwysion powdr yn cael eu dangos hyd yn oed mewn arddangosfeydd gwin. Ac nid yw'r term "gwydr powdwr" yn yr achos hwn yn eithaf cywir. Sail y diod yw'r gwartheg grawnwin anweddedig.

Wrth ddiogelu pecynnu cardbord

Yn achos pecynnu, mae arbenigwyr o'r farn bod gwin wedi'i becynnu wedi cydnabod rhinweddau cadarnhaol.

Nid yw'r bocs cardbord yn effeithio ar nodweddion blas penodol y gwin sydd wedi'i storio ynddi. Mae pecynnu yn ysgafn, yn symudol, yn ystafell. Mae'n atal treiddiad ac amlygiad i olau haul. Mae'r arwyneb diheintiol mewnol yn diogelu'r cynnyrch rhag effeithiau micro-organebau.

Mae yna hefyd ddefnyddwyr sy'n credu mai tetrapak yw'r opsiwn gorau ar gyfer picnic gwlad: golau, heb ei dorri, ac yn llawer rhatach na chynhwysyddion gwydr, felly rhowch y gorau iddo.