Gwesty Modern: Recriwtio gyfer y Gwesty

Perchnogion gwestai modern yn ceisio cydymffurfio â safonau Ewropeaidd, yn chwarae rhan bwysig yn y ddelwedd y staff a'r gwesty. Yn fwy manwl gywir, mae'r staff yn wyneb y gwesty. Yn ychwanegol at yr amgylchedd, ymwelwyr gwesty yn talu sylw at y staff, a bod y staff yn ffurfio profiad y cwsmer pellach i'r gwesty. Gall staff da yn hawdd trefnu i ymwelwyr ei hun, bydd yn rhoi hwb i fynediad pellach i'r gwesty ac felly'n denu cwsmeriaid newydd (yma eisoes baglu argymhellion). Gall gweithwyr anfodlon hawdd difetha enw da'r gwesty, a thrwy hynny yn gwthio ymwelwyr presennol a'r dyfodol. Yn unol â hynny, dylai cwestiwn megis personél y gwesty yn cael ei drin yn ofalus ac yn systematig.

Ym mhob gwesty mae morynion, concierge, swyddogion diogelwch, gweinyddion, cogyddion a rheolwyr gwesty. Swyddi yn dra gwahanol, ond yr holl weithwyr yn cael eu cyfathrebu'n agos â chwsmeriaid, sy'n gosod cyfrifoldebau penodol ar yr holl bersonél. Mewn gwestai mawr, yn ogystal â gweithwyr hyn yn aml mae swyddi o'r fath fel meddygon, deliwr ac animeiddwyr. Mewn unrhyw achos, a oedd staff eu recriwtio ar gyfer y gwesty newydd, neu os oes amnewid personél, bydd recriwtio yn weithdrefn eithaf pwysig.

Yn gyntaf oll, dylem dalu sylw i'r sgiliau proffesiynol o ymgeiswyr. addysg briodol, profiad gwaith ar gyfer y staff y gwesty difrifol yn syml orfodol. Nid oes angen i gymryd gard neu janitor cyn Gwyliwr ffatri, mae'r ffordd y mae pobl yn cyfathrebu a bydd y dull gwaith fod yn sylfaenol groes eich disgwyliadau. Hefyd ar y rôl gweinyddes ni fydd yn mynd at fenyw sydd wedi gweithio am flynyddoedd lawer yn yr ystafell fwyta cyhoeddus.

Wrth ddewis staff, peidiwch ag anghofio am reoli wyneb. Cofiwch bod bron pob un o'ch cyflogeion bydd mewn graddau amrywiol, i gyfathrebu â'r ymwelwyr gwesty, felly rhaid i weithwyr i edrych yn briodol bob amser. Nid yw hyn yn golygu y dylech dim ond dewis y modelau, ond bydd cynorthwywyr ymddangosiad gweddus a thaclus fod yn ddymunol i bob cleient.

Rydym i gyd yn gwybod bod dosbarthiad o seico dynol. Mae pobl i gyd yn wahanol, a dewis person penodol ar gyfer swydd benodol, dylech bob amser yn talu sylw at ei math seicolegol. Phlegmatic yn berffaith ar gyfer y rôl y swyddog diogelwch, ond, er enghraifft, mae'n rhaid i'r cogydd fod yn gyflym ac yn ystwyth. Wrth gwrs, ni ddylai aspirants anghytbwys a phobl "weirdo" mewn unrhyw achos yn dod o fewn y rhestr o staff y gwesty.

Yn y blynyddoedd diwethaf, dechreuodd nifer o gwmnïau i gynnal gwiriadau ar y gallu i ymdrin â straen. Nid yw'r weithdrefn hon yn angenrheidiol, ond mewn rhai achosion mae'n helpu i wneud y dewis cywir. Ac mae'r otnesshiysya cystadleuydd gyda theyrngarwch i'r meddwl cadarnhad o'r fath unwaith eto i argyhoeddi'r arweinyddiaeth y dewis cywir. Chambermaids, gweinyddesau a swyddogion diogelwch yn ddigon aml wrth gefn, felly codi'r gweithwyr yn y lleoedd hyn dylai cymaint â phosibl i ddysgu am eu straen.

Felly, codwch y staff y gwesty fel arfer yn neilltuo i weithwyr adran bersonél, ond nid yw pob gwesty mae gan adran o'r fath. Os nad oes gennych y cadres, mae'n bosibl gwneud cais i'r cwmnïau sy'n ymwneud â'r dewis o bersonél. cwmnïau o'r fath yn gymwys i wneud y dewis o ymgeiswyr ar gyfer unrhyw swydd. Mae yna hefyd asiantaethau sy'n arbenigo yn y busnes lletygarwch, byddant yn gallu i fwy deallus chi ddod o hyd i'r gweithwyr cywir.