Grawnwin tun ar gyfer y gaeaf: ryseitiau

Dysgwch sut i wneud grawnwin tun, a bydd bob amser fod ar eich desg y byrbryd gwreiddiol fydd yn bleser bob aelod o'ch teulu. Juicy, flavorful aeron, sbeislyd a osodwyd yn berffaith oddi ar y blas afu a chig.

Mae'r preform yn ddelfrydol ar gyfer coginio amrywiaeth o tapas a salad.

grawnwin tun: rysáit

rysáit Edrychwyd arno am byrbrydau blasus yn caniatáu ar gyfer hollol wahanol fathau o rawnwin gwin. Mae'r defnydd ychwanegol o sbeisys megis siwgr, halen, finegr ac eraill, yn caniatáu i guddio y blas sur y cynnyrch, yn gwneud eich wag yn fwy blasus.

Felly, er mwyn gwneud y grawnwin tun ar gyfer y gaeaf, y cynhwysion canlynol angen i chi baratoi:

• Grawnwin coch neu wyn - tua 2 kg;
• halen bwrdd - 10 g fesul 1 litr o marinâd;
• finegr Naturiol - 1-1,5 lwyau mawr i marinâd 1 litr (yn dibynnu ar y mwyaf aeddfed o ffrwythau);
• siwgr mawr - 1-2 llwy mawr am bob 1 litr marinâd (yn dibynnu ar aeron mwyaf aeddfed);
• blagur clof, pupur melys, dail llawryf - i wneud cais at eich dant.

paratoi cydrannau

I gwinwydd mewn potiau (fel olewydd) troi Dylai blasus a blasus prif gynnyrch yn caffael cymaint ffres. Dylai Aeron fod yn fawr, blasus a heb unrhyw ddifrod. Mae eu gwahanu yn ofalus o'r brigau a golchi'n drylwyr gyda dŵr rhedeg.

Gyda llaw, mae rhai o'r gwragedd tŷ yn syml torri y ffrwyth oddi wrth y "gynffon." Yn yr achos hwn, nid y croen yn byrstio yn union, a fydd yn darparu grawnwin tun, fel olewydd. Fodd bynnag, nid yw'r weithdrefn hon yn orfodol.

Cyn gynted ag y cynnyrch sylfaenol wedi cael ei brosesu, ei lledaenu mewn powlen dwfn ac arllwys dŵr berwedig. Gadael aeron fel tri deg eiliad, eto daflu mewn colandr ac eto gyda sblash dŵr oer.

Mae'r broses o marinadu

Grawnwin, mewn tun ar gyfer y gaeaf,-gynnal yn dda dim ond os caiff ei roi mewn jariau sterileiddio.

Ar waelod pob tanc lledaenu ychydig o dail llawryf, allspice a ewin. Ar ôl hynny, rhoi mewn jariau ac arllwys y grawnwin gyda dŵr berwedig. Cau cynwysyddion lenwi gapio, cafodd ei adael fel y cyfryw am ychydig funudau.

Dros amser, mae'r dŵr ddraenio o'r jariau mewn powlen dwfn ac yn ei roi ar y plât. Ar ôl ei berwi mewn sosban ychwanegu'r halen, siwgr a finegr, naturiol. Eto marinâd grawnwin Bay, ei rolio gyda chaeadau sterileiddio a throi waelod y top.

blanced lapio banciau trwchus, maent yn cael eu gadael yn y ffurflen hon yn union am ddiwrnod. Ar ôl diwrnod o rawnwin a gynaeafwyd tun yn y seler. Hefyd, gall gynnwys mewn storfa neu oergell dywyll ac yn oer.

Sut i ddefnyddio?

Bwyta grawnwin tun Mae amrywiaeth o ffyrdd. Rhywun yn ei gyflwyno i'r bwrdd, ynghyd â chig, pysgod neu offal, a rhywun yn defnyddio'r gyda bara a the melys. Mewn unrhyw achos, yn agor y jariau gyda dylai aeron yn unig dim ond ar ôl ychydig wythnosau o amlygiad.

Rydym yn gwneud melys rawnwin tun gyda te

Hollol pob cynaeafu grawnwin yn ddefnyddiol i bobl. Mae eu defnydd yn cyfrannu at naws gyffredinol a chryfhau'r corff. Mae'r rhain yn byrbrydau yn helpu i adfer y cydbwysedd hylif yn y corff a dinistrio cerrig yn yr arennau, gwella metaboledd a lleihau lefel y colesterol drwg.

Er mwyn paratoi ar y clystyrau grawnwin picl melys - yr ateb perffaith. Bydd hyn yn cadw'r blas o aeron. bylchau o'r fath yn amrywio eich diet, saturate y corff gyda fitaminau a glowyr.

Felly sut i wneud grawnwin piclo? Ar gyfer hyn, mae angen yr elfennau canlynol:

• sypiau grawnwin - 500 g;
• dŵr yfed - 150 ml;
• Siwgr betys - 70 g;
• sitrig asid - 1 schepotochka.

Mae paratoi proses cam

Er mwyn gwarchod y grawnwin mewn marinâd melys, mae angen set fach o gynhwysion. Aeron golchi'n drylwyr heb plicio oddi wrth y brigau, ac yna obsushivayut tywelion papur a rhoi mewn dŵr berwedig.

Cynnal cynnyrch o fewn 5 eiliad, mae'n cael ei dynnu ac yn lledaenu yn cynhwysydd sterileiddio parod. Ar ôl hynny, ewch ymlaen i baratoi marinâd melys.

Dŵr yfed yn cael ei gynhesu yn gryf, ac yna ychwanegwch siwgr ac asid sitrig. Drylwyr cymysgu'r cynhwysion yn cyflawni eu diddymu llawn. Mae'r surop poeth yn cael ei arllwys i mewn banciau gyda grawnwin ac mae eu chaead ar unwaith caead tun di-haint.

Gan droi ben i waered workpiece, mae'n cael ei gorchuddio â blanced drwchus a'i adael i oeri i lawr yn gyfan gwbl. Gallai hyn weithdrefn yn mynd â chi tua dau ddiwrnod. Ar ôl y cyfnod hwn, melys, grawnwin tun cynaeafu yn y seler neu o dan y ddaear. Os dymunir, gall workpiece cael ei storio yn y siambr oeri drwy gydol y gaeaf.

Pryd y gallaf ei fwyta a sut i ddod at y bwrdd?

I sypiau grawnwin tun yn dda satiate marinâd melys, mae'n ddymunol cadw mewn lle oer am sawl wythnos (3-4). amlygiad hirfaith Dim ond yn cyfrannu at y gwaith o baratoi darn blasus a persawrus. Os byddwch yn agor jar o rawnwin cyn y maent yn ddyledus, efallai y bydd y grawnwin yn ymddangos yn sur ac nid yn llawn sudd iawn.

Gweinwch workpiece tun melys at y bwrdd Dylid oergell gyda te du. Fel arfer ei ddefnydd fel jam taenu yn flaenorol ar dafell o fara neu dost gwyn creisionllyd.

Hefyd o preform gall yn aml yn gwneud jam trwchus. Ar gyfer grawnwin hwn gwahanu oddi wrth brigau, surop ei dywallt o'r jar a'i dylino gan ddefnyddio tolkushkoy.

Ni allwn ddweud bod ffrwythau tun yn cael ei ddefnyddio yn aml ar gyfer paratoi sawsiau amrywiol. Maent yn cael eu malu gan cymysgydd ei ychwanegu sesnin, sbeisys, past tomato a'r cydrannau eraill, ac yna mynd drwy driniaeth wres byr. O ganlyniad i'r weithdrefn hon, mae'n troi allan saws blasus a flavorful iawn sy'n ddelfrydol ar gyfer pysgod, cig ac offal.