Glun Cyw Iâr: galorïau a llinell bwyd deiet. cluniau cyw iâr wedi'i ffrio a stiwio

Cefnogwyr y diet yn y bronnau dofednod confensiynol bob amser yn fwy na cyfareddu glun cyw iâr, sydd yn llawer uwch calorïau. Fodd bynnag, mae llawer o ffiledau averts ei sych - ond mae'n well gan y rhan fwyaf o gig llawn sudd. Pan fydd dan ei gwaharddiadau hun yn cigoedd brasterog yn fwy fel porc a chig oen, hoffwn leiaf o aderyn i gael mwy o hwyl! Ac yna mae'n bosibl fforddio glun cyw iâr weithiau - gall leihau calorïau groen a dulliau coginio. Yn naturiol, mae'r rhan fwyaf dietegol mae wedi bod ac yn parhau i fod y cig wedi'i goginio.

coginio blasus

I lawer, cig wedi'i ferwi - mae'n ddiflas. Fodd bynnag, gall fod yn barod fel y bydd y ddysgl yn dod yn eich hoff yn nes ymlaen. Yma, y prif beth - cadw mewn cof bod i gael feddal ond heb disgyn ar wahân bedryshek eu rhoi mewn dŵr berwedig yn angenrheidiol, ond nid mewn dŵr oer gyda cromen winwns a moron bach. Pan fydd y dŵr yn eto i sgorio allweddol, amseru am hanner awr (y cilogram o rannau a brynwyd). Deng munud cyn yr awr X arllwys halen a sesnin; cain iawn i ychwanegu perlysiau ffres fel taragon, persli neu dil. Ac yma o flaen chi - y glun cyw iâr cyflawn, persawrus a blasus. calorïau yn y saig hon yw'r isaf a dim ond 160 kcal fesul cant o gram o fwyd - os ydych chi, wrth gwrs, daeth i'r gwddf ei gân coginio a tynnu oddi ar groen y coesau a'r breichiau niweidiol. Gyda'i ffigur yn codi i 177.

Stiw gyda Gellyg

Os felly byddwch yn olaf wedi blino o fwydydd wedi'u coginio, yn caniatáu i chi eich hun i fynd y ffordd arall o bryd i'w gilydd. cluniau cyw iâr brwysio, wrth gwrs, ychydig mwy o galorïau: bydd pob 100 gram ohonynt yn gwneud eich corff 185 o galorïau, ond nid yw'n benddelw o'r fath. Ond dysgl anarferol y byddwch yn cofio am amser hir. Ar y dechrau, y sgwariau wedi'u torri nionyn a'r rhwbio gwreiddyn sinsir bach. Bow Passero (well - mewn olew olewydd) Ychwanegwyd ar ôl sinsir, sinamon pâr o rhodenni bach, ychydig o halen a phupur. Wedi ei droi mewn saws gosod pedwar clun, os oes angen pen chwarter cwpan o ddŵr, y cynhwysydd ar gau ac i'r chwith wrth orffwys am 40 munud tair tafell gellyg sur-felys eithaf solet yn cael eu torri a'u rhoi yn y menyn wedi toddi, cymysg gyda phâr o fêl. Pan carameleiddio ffrwythau, maent yn cael eu trosglwyddo i'r cyw iâr a stiwio gyda chwarter awr. Mae'n bosibl i fwynhau!

Pobwch yn Madeira

Wedi'u coginio yn y popty, glun cyw iâr calorïau yn uwch - cymaint â 216 kcal, felly dieters pobl yn caniatáu eu hunain yn eithaf prin. Fodd bynnag, y gwyliau yn digwydd ac mae ganddynt, ac mae hyn yn wir - mae ein retseptik. bedryshek Cilogram, golchi â braster torri, yn y ffurf o saim, halen yn cael ei taenellu gyda'ch hoff sesnin a "tylino" ar gyfer eu dosbarthu yn well. A ddylai lleyg croen i fyny. Yna arllwys gwydraid o win Madeira (gallwch sychu gwin, ond nid yw'r blas yr un fath), math o lapio mewn ffoil a'i roi yn y popty, lle mae gafael hanner awr ar 210 ° C. Nesaf, y ffoil yn cael ei dynnu ac yn dod i glun heb gramen.

Gyda llaw, os ydych yn cael gwared ar y croen, bydd y cynnwys caloric o fwyd yn disgyn hyd at werth o 195 kcal.

cluniau ffrio

Mae hyn, wrth gwrs, y ffordd fwyaf niweidiol o goginio: ffrio cluniau cyw iâr tynhau gan gymaint â 245 o galorïau. Ond yn iawn, achlysur difrifol iawn, gallwch drin eich hun ac felly trin. Chwe darn golchi cluniau rwbio gyda halen a phupur, wedi'i lapio mewn bag a'i adael dros nos i marinate. Gallwch hepgor y cam hwn, ond bydd yn piclo llawer mwy blasus. Ar padell ffrio gyda gwaelod trwchus yn cael ei gynhesu nes swigod blodyn yr haul, diarogl, menyn, cyw iâr rannau o'r corff yn cael eu rhoi a ffrio am bum munud, yna troi drosodd - ac mae'r weithdrefn yn cael ei ailadrodd. Gyda proses cylchdroadau o'r fath yn para cyfanswm o tua un rhan o dair o awr. Pan fydd y sudd yn dechrau i sefyll allan yn lân, heb waed, hip iro gyda garlleg wedi'i gratio, padell a gwmpesir am ddeng munud (i orffwys a blas) a chig blasus weini ar gyfer cinio.