Ble i brynu caws "Philadelphia"? Beth i'w goginio ohono?

Er gwaethaf y ffaith bod gan unigolyn i gynhyrchu cynnyrch llaeth ers yr hen amser, cawsiau meddal wedi ymddangos yn ddiweddar. A "Philadelphia" ac yn cael eu galw yn newydd-deb, gan ei fod yn ei ddyfeisio 150 mlynedd yn ôl. Mae dyn llaeth o Gaer, Uilyam Lorens, sylweddolodd cymryd fel sail ar gyfer caws na llaeth, a hufen trwm. Felly, nid yw'r cynnyrch yn gofyn am aeddfedu hir ac yn parhau i fod yn feddal fel caws. Caws ei enwi ar ôl y dref, a oedd ar y pryd yn gyfystyr â llwyddiant a ffyniant. Yn ein rhan o'r cynnyrch ei lansio yn ddiweddar, ac enillodd y calonnau o gourmets unwaith. Ond mae un "ond": lle i brynu caws "Philadelphia", ac na ellir ei ddisodli? Oherwydd bod y cynnyrch - yn westai prin ar ein silffoedd.

Oherwydd y ffaith bod yr amrywiaeth hwn, nid ydym yn cynhyrchu, mae ganddo bris uchel. O ganlyniad, ychydig yn meddwl am ble i brynu caws "Philadelphia", ac nid yw archfarchnadoedd yn dymuno archebu oherwydd nad ydynt yn barhaol cyfnod storio. Felly, hyd yn oed yn y dinasoedd mawr trysori blastig 200-gram yn aml yn anodd cael plât. Gallwch roi cynnig eich lwc yn y rhwydwaith "Auchan", yn ogystal â siopau caws arbenigol. Os nad ydych chi'n lwcus, yna i goginio gellir ei prydau yn cael eu disodli gan "Bursin" neu "mascarpone".

Sut i goginio'r "Philadelphia" i chi eich hun? Wrth gwrs, dilys 100% o'r cynnyrch nad ydych yn llwyddo - mae hyn yn gofyn am offer priodol. Ond gallwch geisio rhoi cymysgedd sur llaeth cyflawn a hufen. Pan fydd y ceuled yn cael ei ffurfio, rhaid iddo gael ei wahanu yn ofalus o'r serwm, strelio a wring allan yn drylwyr. Lapio mewn lliain a'i roi o dan y wasg. Tymor o aeddfedu byr, eich "Philadelphia" bron ar unwaith yn barod i'w defnyddio.

Mae hyn yn hanner-pobi-polutvorozhok yn ddiddorol oherwydd ei fod yn wirioneddol gyffredinol. Oherwydd blas ddinodwedd, gellir ei ddefnyddio ar gyfer cawl a hufen iâ, caws, a hyd yn oed sushi. Mae'n flasus iawn gyda cracers neu fisgedi. "Philadelphia" gyda excipient (garlleg, sbeisys, perlysiau) lledaeniad ar fara, fel y màs siop frechdanau. Yn ogystal, gallwch baratoi amrywiaeth o seigiau gyda chaws "Philadelphia". Ystyriwch rai ryseitiau.

Fanila Vodka Cacen Gaws

Mewn sosban fach mudferwi cynhesa'r fodca 2/3 cwpan gyda 60 gram o siwgr confensiynol a fanila 6 bagiau. Dewch i ferwi ac yn union chael gwared o wres. Os ydych chi eisoes wedi datrys y broblem o ble i brynu caws "Philadelphia", curo 400g o'r cynnyrch hwn gyda 100 gram o siwgr gyda cymysgydd. Ychwanegwch y surop alcoholig oeri. Gelatin socian mewn dŵr oer, toddi mewn baddon dwr a chysylltu gyda'r gymysgedd. Ychwanegu ofalus er mwyn peidio syrthio i lawr, 300 ml o hufen chwipio. Llenwch siâp strelio dŵr oer a'i roi mewn oergell am sawl awr. Addurnwch gyda aeron neu ffrwythau tun.

Asbaragws gyda ham dan y saws lemwn hufen

Yn y ceuled ddysgl a ddefnyddir ar gyfer y saws, a oedd yn ychwanegol at asbaragws, perffaith ar gyfer cyw iâr "ar y lan." Mewn egwyddor, os yw'r cwestiwn o ble i brynu caws "Philadelphia" Arhosodd heb ei ddatrys ar eich cyfer, gallwch brynu parod saws "Olandez". Cymysgwch 100 go ceuled gyda tair llwy fwrdd o laeth a sudd un lemwn mewn sosban fach. Cadwch ar wres isel nes bod y caws wedi toddi yn gyfan gwbl. Peidiwch â gadael i'r cynnyrch i ferwi! Rhowch y saws deillio puro asbaragws (200 g) ac fudferwi: gwyrdd am 3-4 munud, a gwyn - 10 munud. Ar padell ffrio arall ffriwch y tafelli ham nes yn grimp. Rhowch y cig ar blât ar ben iddo - asbaragws gyda saws. Gweinwch gyda croutons.