Pine mêl - beth ydyw? Sut i benderfynu ar y mêl pinwydd?

Mae'n troi allan, nid bob amser mêl - mae'n arferol neithdar blodau brosesu ar ein cyfer.

Ceir y Pad hefyd. Mae'r rhyddhau gludiog melys o bryfed sy'n byw ar ddail a changhennau: llyslau, taflen chwilod chwain, pryfed cennog. O hyn i gyd mae'n troi mêl pinwydd. Beth yw e? Bydd y cynnyrch hwn anarferol ac yn cael ei drafod yn yr erthygl hon.

mathau o Paddy

Er mwyn penderfynu a deall beth yw mêl pinwydd, mae'n rhaid i ni yn gyntaf yn deall y tarddiad ohono.

Mae yna adegau pan nad oes planhigion mêl arferol fwyaf addas ar gyfer gwenyn. Yn hyn o beth, maent yn dechrau casglu Pad - ysgarthiad sweetish, a all fod yn anifail a tharddiad llysiau.

Yn yr achos cyntaf, dyraniad hwn pryfed (llyslau yn bennaf), sy'n bwydo ar nodd planhigion. Yn yr ail - mae melwlith a dewis llysiau melys a ffurfiwyd ar goed conwydd a chollddail (aethnenni, helyg, Linden a choed derw).

Er mwyn deall yn well sut y mae mêl pinwydd, beth ydyw ac a yw'n ddefnyddiol ystyried ei farn.

Yn unol â hynny, y digwyddiad o ffynhonnell, mêl pinwydd wedi ei rhannu yn 2 fath:

1. anifeiliaid Pad.

Llyslau bwydo ar nodd o wahanol blanhigion, yn tynnu sylw at y math o "ochr" o fwydydd sy'n uchel mewn siwgr. Mewn tywydd poeth iawn, fel y nodwyd uchod, mae'r gwenyn yn dechrau casglu'r blodau melys gyda dail. Mae'r taliadau mwyaf cyffredin yw pan fydd gymysg melwlith yn cynnwys fawr ddim paill.

2. tarddiad llysiau Pad.

Yn ei strwythur, mae rhai mathau o goed dyrannu garbohydradau. Yn arbennig o weithgar maent yn ymddangos yn y gwres, gan ganiatáu i'r gwenyn, heb dorri ar draws eich gwaith i aros am beth amser, amodau anffafriol hyn.

Nodweddion mêl

Sut i benderfynu ar y mêl pinwydd? Mae hyn yn hawdd i'w wneud gan y nodweddion canlynol:

1. Mae'r lliw, sy'n amrywio yn dibynnu ar y ffynhonnell:

• Honeydew a gasglwyd o goed collddail, yn rhoi lliw brown eithaf cyfoethog y mêl.

• Mêl o goed conwydd Mae cysgod golau gwyrdd.

• dod o anifeiliaid Pad yn rhoi'r cynnyrch bron yn ddu.

• Pad, wedi'i gymysgu â paill, yn gyfystyr â lliw euraid golau o fêl.

2. blas. Mae cynnyrch gyda golau a arogl cynnil, ac mae rhai rhywogaethau ac yn absennol.

3. Yn blas - melys a melys, gydag ychydig o chwerwder.

4. Mae'r cysondeb a crystallization. Nodwedd melwlith mêl - cysondeb trwchus a gludiog. Pan gymysgu â paill mae'n dod yn deneuach. Crystallization o fêl yn hyn o araf. Ac nid yw llawer o amrywiadau ac nid yn crisialu ac yn ffurfio màs haenedig neu ddidraidd tebyg i ateb sebon.

Mae cyfansoddiad y mêl

mêl pinwydd Amazing. Mae'r manteision mae'n amlwg, hyd yn oed os dim ond i edrych ar ei strwythur. Mae'n wahanol iawn i'r cynnyrch gwenyn arferol. Er enghraifft, mêl anifeiliaid yn cynnwys llawer o gynhyrchion chwalu protein, ac Pad llysiau yn cynnwys llawer iawn (mwy na 90%) garbohydradau.

mêl Pine yn cynnwys ar gyfartaledd yn fwy na 65% glwcos a ffrwctos, tua 15% swcros a (tua 11%) polysacaridau cynnwys dextrin a melezitose, a 3% protein cyfaint uchel. Mewn nifer fawr o hyd mewn mêl a mwynau a nitrogenaidd cyfansoddion, lipidau, asidau organig.

mêl Pine: eiddo defnyddiol

Cynnwys sylweddol o elfennau yn dod o anifeiliaid yn ei gwneud yn ddefnyddiol ar gyfer dyn mêl. Ar y corff, mae ganddo'r effeithiau buddiol a ganlyn:

• Oherwydd y cynnwys uchel o ffosfforws a photasiwm, yn berffaith yn cryfhau'r system ysgerbydol.

• Mae'n ffordd wych o atal y rhan fwyaf o'r clefydau "sy'n gysylltiedig ag oedran", hardd rejuvenates y corff.

• Mae'n atal y gwaith o ddatblygu atherosglerosis, yn cryfhau'r system gardiofasgwlaidd, yn hyrwyddo adferiad cyflymach ar ôl strôc a thrawiad ar y galon.

• Adfer cryfder ar ôl mwy o ymdrech feddyliol a chorfforol.

• Yn meddu ar eiddo ataliol da yn erbyn annwyd, yn cryfhau'r system imiwnedd.

• Effaith da ar peristalsis berfeddol.

• Cryn effaith gadarnhaol ar y gwaed, ac felly yn cael ei ddefnyddio mewn achosion o anemia.

Dyna fath mêl pinwydd gwych. Beth yw hwn yr ydym wedi'i ddysgu. Yn union isod yn disgrifio sut i'w storio.

Nodweddion storio

Pad yn eithaf dwys amsugno lleithder o'r awyr. Felly, at y cynnyrch yn para eu heiddo hwy, dylid ei storio mewn cynwysyddion caeedig dynn (gwydr neu ceramig) mewn lle oer, sych (nid yn yr oergell). Peidiwch â chymryd y cynnyrch hwn mewn symiau mawr - dim ond mae angen i gaffael y swm angenrheidiol ar gyfer y misoedd nesaf.

Oherwydd y singularity y ffynhonnell o darddiad y cadw gwenyn cynnyrch, fel y nodwyd uchod, mae'n cynnwys rhai elfennau sy'n tarddu o brotein. Yn ogystal, mae'n cynnwys unrhyw anweddol a geir mewn planhigion a'u paill, sydd yn gallu amddiffyn yn arferol i bobl mêl o wahanol facteria. Mae gronynnau protein - amgylchedd ffafriol ar gyfer twf microbaidd. Er gynhwysir yn y mêl melwlith bach lliwiau paill gymysgedd, y symiau o'r rhain broses gynhyrchu cyfnewidiol ar gyfer atal annigonol. Dyma'r rheswm pam gyflym sours mêl pinwydd.

Budd-daliadau a niwed

Mae yn beth positif: mêl hwn, o gymharu â chynhyrchion tebyg eraill, gellir ei ddefnyddio ar gyfer pobl sydd â màs y corff uchel a diabetes. Er bod y cynnwys carbohydradau yn y mêl yn uchel, mae'n helpu i wella a chyflymu'r broses gyfnewid, cael gwared o gyfansoddion colesterol niweidiol a thocsinau.

Gall mêl o gymoedd yn dod â niwed. Mae'n, fel cynhyrchion gwenyn eraill, yn gallu achosi adwaith alergaidd. Felly, cyn gwneud cais ymateb y corff siec mêl melwlith i iddo, gan ddefnyddio'r tro cyntaf ychydig bach.

Eiddo Meddyginiaethol o fêl melwlith yn unig yn ei chael yn y llaw dde. Fe'ch cynghorir i ddefnyddio gyda unrhyw beth heb gymysgu. Gellir elain Mêl yn cael ei ychwanegu at te llysieuol, ond yn unig y dylai fod yn gynnes (nid mwy na 60 gradd), i gadw eiddo defnyddiol. Gall ei ddefnyddio mewn bwyd fod yn ddim mwy nag un llwy fwrdd y dydd.

Yn Ewrop, mêl pinwydd yn fwyaf gwerthfawr o'i gymharu â chynhyrchion tebyg eraill. Yn Rwsia, nid yw mor boblogaidd oherwydd ei flas anghyffredin a lliw. Still, peidiwch â esgeuluso meddyginiaeth naturiol mor werthfawr.

casgliad

Fel y gwelwch, ar wahân i'r arferol, mae mêl pinwydd. Beth yw hyn, daeth yn amlwg. A beth yw cynnyrch hwn ei gynhyrchu mewn ardaloedd gwahanol o'r wlad, yn wahanol?

Yng Ngorllewin Ewrop y gwenyn yn cymryd yn bennaf melwlith, ac yn Rwsia y rhan fwyaf ei fod yn ffynhonnell o melwlith lle nad yw'n iawn o ansawdd uchel cynnyrch eilradd sydd heb poblogrwydd arbennig.

Mae'n ymddangos bod y tarddle yn effeithio ar ansawdd, gwerth, cyfansoddiad o fêl yn penderfynu ei eiddo, ac mae'r ddau yn fuddiol ac yn niweidiol.