"Geraldine" cegin bwyty teuluol brodyr Posner

Roedd Bwyty "Geraldine" hagor gan Paul a Vladimir Pozner, ac yn cael ei henwi er anrhydedd eu mam. Sefydliad yn perthyn i un o'r mathau mwyaf poblogaidd yn Ffrainc - braserrie, sy'n golygu amgylchedd cyfforddus a bwyd da ond rhad.

Gwneud bwytai o'r fath yn eithaf syml, mewn democrataidd teyrnasu awyrgylch, y gweinyddion yn gweithredu fel perchnogion, hynny yw, nid yw eu tasg yw i wasanaethu cwsmeriaid ac yn cwrdd fel gwesteion anrhydeddu.

Neis i gwrdd â chi, Geraldine - yr wyf yn

Mae agor y bwyty gynhaliwyd 21 Mehefin, 2004. 13 mlynedd - digon o amser i gymryd stoc o fodolaeth.

Ar gyfer brodyr Posner - nid dim ond busnes, ond rhywbeth sy'n cael ei asesu ar lefel bersonol. Fodd bynnag, yn ôl iddynt, ei genhedlu yn wreiddiol felly. Bwyty "Geraldine" ar gyfer eu ail gartref, lle mae ysbryd eu mamau. Mae'r waliau yn cael eu hongian gyda phortreadau o hi, dim ond atgyfnerthu'r teimlad hwn.

Er gwaethaf y ffaith bod y cyfeiriad swyddogol y bwyty "Geraldine" Ostozhenka, 27, y corff ei hun yn werth ffasâd i Korobeinikova ali. Lwcus a phresenoldeb teras haf, wedi'i leoli mewn cymhleth o dai preswyl mewn cwrt diogel. Felly, byth yn bobl ar hap yno, gan ei bod yn bosibl i gyrraedd drwy'r sefydliad ei hun neu bwynt pasio gard.

Disgrifiad y sefydliad

Mae dyluniad y bwyty "Geraldine" yn cael ei wneud yn y traddodiadau gorau o'r brasserie Ffrengig nodweddiadol. Yma, mae popeth yn cute, glyd, ac heb ormod o pathos. Yn y tymor poeth yn galw gwesteion arbennig feranda haf, sy'n cael ei mor gwahodd ac yn gwneud ei hun yn gyfforddus yn y cysgod y coed, mwynhewch y chanson ar gefndir a bwyta am bryd o fwyd blasus.

Gyda llaw, gall cefnogwyr o sinema Ffrengig yn ymweld â'r sefydliad yn nes at hanner nos, fel ffilm arddangos yn dechrau ar hyn o bryd.

Fel y soniwyd eisoes, y brodyr yn awyddus i greu awyrgylch cartref-fel, felly mae nifer y dysglau yn fach - ac yn briodol felly! Mae'r dull hwn wedi caniatáu i gyflawni cawl cyflenwi o ansawdd uchel, pwdinau, byrbrydau a phrydau poeth.

Er mwyn cyrraedd llefydd yn hawdd. Ar gyfer y meincnod angen i chi gymryd yr orsaf metro "Park Kultury" ac yn mynd i gyfeiriad y lôn Turchaninov. Cyrraedd, trowch i'r chwith a cherddwch ychydig fetrau i strydoedd Ostrozhenka. Trowch i'r dde, ewch i fyny'r lôn Khilkov. Cyrraedd, trowch i'r dde eto. Ewch i'r ail mewn adeilad olynol. Bod Jeraldin bwyty.

fformiwla fwyta

Mae pob bwyty yn ystod yr wythnos "Geraldine" ym Moscow yn cynnig ei westeion i roi cynnig ar ychydig o brydau ar gyfer 520 rubles, nid ydynt yn destun i ostyngiadau.

dewislen Bwyty "Geraldine"

Mae'r sefydliad yn cynnig ei ymwelwyr cychwyn ar daith gastronomig yn y rhanbarthau canlynol o Ffrainc:

1. West Great - wystrys "Fine De Kler", berdys mawr wedi'i grilio mewn kankalski, rac o gig oen gyda stiw llysiau. Ar ffurfio o fwyd hon yn dylanwadu Catalonia, wystrys cymaint o swyddi yn cael eu defnyddio, sy'n cael eu paratoi mewn arddull unigryw "kargolad";
2. De-ddwyrain - Kasule yn Gwasgwyn, terîn o foie gras, magret o hwyaden gyda blas madarch. Mae'r rhanbarth yn cael ei gydnabod fel y mwyaf yn Ffrainc, sy'n cynhyrchu olew olewydd, perlysiau aromatig cynaeafu, ffrwythau a dyfir a llysiau. Felly, yn y gegin hwn, ac eithrio defnyddio basil lafant, rhosmari, taragon;
3. Dwyrain Fawr - Salad "Nicoise" coesau llyffant yn Provencal, bouillabaisse "Pum bysgod." Cegin rhanbarth hwn yn y coginio yn gwneud defnydd helaeth o'r cynhwysion canlynol: cwrw, menyn, hufen, porc, tatws a sicori-endvy.

I gloi, rydym yn nodi bod y sefydliadau ymwelwyr cyson Awgrymiadau ar gyfer dechreuwyr yn sicr roi cynnig ar malwod Bourguignon, sauerkraut yn Alsace a chlasurol quiche French yw Lorraine.