Ffyn Tsieineaidd - nodwedd orfodol o fwyd Asiaidd

Mae'n amhosibl dychmygu unrhyw fwyty Tsieineaidd, heb y cyfryw cyllyll a ffyrc fel chopsticks. Maent wedi ers canrifoedd helpu i fwynhau bwyd blasus Asiaidd.

Mae pryd traddodiadol o fwyd Tsieineaidd yn ddefodol y mae ei briodoleddau nid yn unig yn y bwyd, ond hefyd y dodrefn ac offer. Fel rheol, y Tseiniaidd yn cymryd eu bwyd ar gyfer tablau arbennig o amgylch siâp yng nghanol y mae stand cylchdroi arbennig, lle mae amrywiaeth o brydau a sawsiau. Oherwydd cyflenwad o'r fath, gall unrhyw un yn hawdd cyrraedd unrhyw bryd heb darfu ar unrhyw un rhag eistedd gerllaw. Ar y bwrdd, mae'r bwyd yn cael ei weini mewn darnau mawr, a gynlluniwyd ar gyfer pawb sy'n bresennol hynny, a'u torri'n ddarnau bach na ellir brathu yn ei geg gyda ffyn traddodiadol.

Amcangyfrifir y bydd hanes y tabl offeryn yn cael 3-4000 o flynyddoedd. I ddechrau mae'r ffyn Tseiniaidd yn ei ffurf debyg tweezers, a oedd yn gyfleus i gymryd eich hoff ddarnau o fwyd. Gwahanwch maent yn llawer diweddarach. Yn gyffredinol, eu hyd yn amrywio o 15 o 25 centimedr. Siâp Amrywiaethau a hyd yn dibynnu ar y deunydd y mae'r chopsticks yn cael eu gwneud, a'r wlad y maent yn cael eu cynhyrchu. Yn y farchnad ffyn a wnaed o bambw, ifori, plastig, eirin, pinwydd, jâd, gwyrddlas, jâd, arian a nifer o ddefnyddiau eraill. Mae rhai ohonynt - yn waith celf, ond bwriedir i'r rhan fwyaf gael ei ddefnyddio màs, ac maent yn eithaf rhad.

Wooden chopsticks ar gyfer bwytai confensiynol a defnyddio bob dydd yn y cartref, a wnaed o bambw a sawl math o bren. Maent fel arfer yn cael eu tafladwy, felly ar ôl eu bwyta nid ei dderbyn golchi a'u hailddefnyddio. Gelwir y rhain offer yn cael eu "kuaytszu". Weithiau, hyd yn oed ffyn syml haddurno gyda gwahanol batrymau a addurniadau sy'n eu gwneud yn fwy moethus a chain. Y mwyaf gwerthfawr yw'r cynnyrch a wnaed o ddrud eboni. Mae'r chopsticks edrych yn wych ar fwrdd Nadolig ar y cyd â'r porslen Tsieineaidd. Yn China, ystyrir bod y cynnyrch, wedi ei addurno gyda delweddau o craeniau, coed pinwydd a chrwbanod dod â lwc dda i'r perchennog.

Y cyntaf "kuaytszu" wedi ymddangos yn Tsieina, lle maent yn ymledu gyntaf i Korea, Japan, Fietnam ac eraill gwledydd Asia, ac yna gorchfygu y byd i gyd. Mae pob un o'r gwledydd hyn wedi dod â rhywbeth gwahanol i'r cyllyll a ffyrc. Felly, mae'r ffyn traddodiadol Siapaneaidd, a elwir yn "chopsticks", wedi'i wneud o bren, maent yn ychydig yn fyrrach na'r Tseiniaidd, ac mae eu pennau mwy pigfain. ffyn tenau iawn Corea a weithgynhyrchir yn sylweddol o fetel.

Nid yw'r defnydd o gyllyll a ffyrc hwn yw popeth yn dod yn hawdd. Mae rhai pobl, hyd yn oed yn bell oddi wrth y diwylliant Tseiniaidd, yn hawdd meistroli'r "kuaytszu" a rhai sy'n methu hyd yn oed ar ôl sawl ymgais. Y prif amod ar gyfer y defnydd llwyddiannus o offeryn o'r fath - diffyg foltedd yn ei law. Rhaid Brush gael eu llacio, y mudiad a wnaed yn dawel ac yn llyfn. bys modrwy a bys bach wasgu yn erbyn ei gilydd, ac mae'r mynegai a bit canol yn cael ei dynnu yn ei flaen. Mae un ffon yn cael ei roi yn y pant sydd rhwng y bawd a'r llaw. Thin (is) pen a gefnogir ar hamddenol bys modrwy. Mae'r ail rhoden ei gefnogi gan phalanx o'r mynegai 1, 3 ac yn cadw at y canol phalanx 1 phalanx y bawd. Yn ystod y pryd y ffon isaf bob amser yn parhau i fod bron yn llonydd, a manipulations yn cael eu perfformio ffon uchaf.

Mae nifer o reolau traddodiadol mae'n rhaid eu dilyn yn ôl y moesau Tseiniaidd. Felly ni all chopsticks gwasgu Mewn dwrn, "tynnu" nhw rhywbeth ar blât, pigo bwyd iddynt. Ar ôl y mabwysiadu "kuaytszu" food osod o flaen y plât, diwedd trwchus y dde. ffon llyfu anweddus.