Ffrât hufen iâ - pwdin anarferol

Mae pob plentyn yn caru'r melys, wrth gwrs, nid fel oedolion. Mae'r plant yn felys fel prydau gwyliau, waeth beth yw: candy, bisgedi, hufen iâ. Caramel, hufen chwipio, hufen feddal, ffrwythau candied - mae unrhyw bryd ar gyfer dannedd melys bach bron yn wledd brenhinol. A beth am yr oedolion? Mae oedolion hefyd yn caru melys, ond yn hollol wahanol. Mae gennym ofn tyfu braster o gacen dendr hardd ac felly ni fydd mwy nag un neu ddau yn cael eu bwyta, ac mae plant yn barod i'w bwyta cilogram. Mae pwdinau'n wych, mae pwdinau syml, syml, un-gydran, ond ar yr un pryd yn ddieithriadol o flasus, ond yn dod ag addurniadau cymhleth, cyfansoddiadau gwahanol. Efallai mai'r pwdin mwyaf anghyffredin yw hufen iâ wedi'i ffrio. Sut mae'r ffrio? Mae'n syml iawn. Ond mewn gwirionedd, yna bydd yn toddi? Na, ac unwaith eto na! Dim ond angen i chi wybod y cyfrinachau bach o goginio.

Hufen iâ, wedi'i ffrio

• Caint a hanner o gramau o lenwi;
• Un wy;
• Ffrwythau ŷd melys;
• Mae llawer o olew ar gyfer braster dwfn.

Gan ddefnyddio cymysgydd neu grinder coffi, torri cribau melys melys i fraster bach. Cymysgwch yr wy gyda chymysgydd hyd yn oed. Llwygu ar gyfer hufen iâ i ffurfio peli a'u rhoi ar rewi dwfn yn yr oergell. Ewch allan, rholiwch y fflamiau, yna rhowch am ychydig eiliad yn yr wy, ac yna'n ôl i'r grawnfwyd ac eto i rewi yn yr oergell. Cynhesu'r ffrwythau dwfn i dymheredd o gant ac wyth deg gradd. Os nad oes gennych chi ffrio'n ddwfn, yna gallwch ddefnyddio sosban ddwfn, sy'n tynnu allan yr olew ac yn cynhesu. Wedi'i baratoi fel hyn, tynnir yr hufen iâ o'r rhewgell a'i ostwng i olew berw am ychydig eiliadau. Rydyn ni'n ei gael, ei roi ar blât a'i addurno gydag hufen chwipio, siocled wedi'i doddi, cywion cnau coco. Mae'n bwysig y dylai cadw'r peli yn yr olew fod ychydig yn unig fel nad oes gan yr hufen iâ amser i doddi.

Hufen iâ poeth

• Hufen iâ - pedwar cant gram;
• Wyau gwyn - wyth darn;
• Siwgr powdwr - un gwydr;
• Siwgr Vanilla neu vanillin i flasu;
• Bisgedi parod - dau gant gram;
• Gellyg meddal ffres neu tun - dwy gant gram.

Mae hufen iâ wedi'i rewi ar y tymheredd isaf. Chwisgwch wyau wyau ynghyd â'r powdwr siwgr a chymysgydd vanillin yn yr ewyn, rydym yn oeri yn yr oergell. Rydym yn torri bisgedi yn ddarnau, rhowch rai ar hambwrdd pobi, rhowch gellyg yn gylchoedd ar ei ben, yna rhowch hufen iâ, y gellyg a'r bisgedi sy'n weddill. Gan ddefnyddio bag crwst ar yr ochr ac ar ben y pwdin, gwasgu'r protein â guro i wneud meringw fach. Pobwch yn y ffwrn nes bod y meringw yn barod. Wrth weini, chwistrellwch siwgr powdr. Gallwch addurno'r pwdin gyda dail mintys ffres.

Hufen iâ wedi'i rewi gyda chnau cnau

• Pum cant gram o hufen iâ;
• Dau wy;
• Cann gram o sglodion cnau coco;
• Bisgedi melys neu fraster bisgedi cant â gram;
• Olew.

Mae hufen iâ yn torri i mewn i flociau yn y trwch o ddau centimedr, yn rhewi yn yr oergell. Gwisgwch wy hyd nes y boenog. Mae hufen iâ yn cael ei dipio yn ei dro yn gyntaf mewn gwenynau cnau coco, yna yn yr wy, ac yn olaf yn y cracwyr, eto yn rhewi yn yr oergell am oddeutu 30 munud. Yn y padell ffrio ddwfn neu mewn padell ffrio dwfn, arllwys ychydig mwy o olew blodyn yr haul, gallwch arllwys llai neu fwy, y prif beth yw ei fod yn cuddio ein brwsochki yn llwyr. Cynhesu'r olew. Yn yr olew poeth, rydym yn lleihau'r bariau sydd wedi'u paratoi o hufen iâ, yn ffrio am ychydig eiliadau, rydym yn eu tynnu allan ac yn eu haddurno yn ôl ein disgresiwn.

Fel y gwelwch, mae pryd mor wych ac anarferol, fel hufen iâ wedi'i ffrio, yn hollol hawdd i'w baratoi. Nid yw paratoi pwdin o'r fath yn cymryd ychydig iawn o amser, a gall y canlyniad rhyfeddu eich perthnasau a'ch ffrindiau. Gellir ei addurno â ffrwythau ffres, aeron amrywiol, mintys, suropiau, hufen siocled a hufen chwipio, llaeth cywasgedig. Bydd oedolion a phlant yn falch o fwyta hufen iâ o'r fath , bydd y rysáit coginio yn addas ar gyfer y gwragedd tŷ heb brofiad.